Главная
➠ Вторые блюда
➠ Кабачки на гриле
➠ Кабачки на электрическом гриле

Кабачки на электрическом гриле

Name: Кабачки на электрическом гриле
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 600 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Прованские травы 0,5 ч.л.; Масло растительное 5 ст.л.

189

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки на электрическом гриле – это прекрасный способ устроить барбекю даже для любителей правильного питания или вегетарианцев. Такие кабачки получаются очень ароматными и вкусными. Кроме того, это блюдо получается не только вкусным, но и очень полезным, ведь такие кабачки содержат много витаминов и других полезных для организма веществ. Их можно подавать как отдельное блюдо, а также, как гарнир к мясным блюдам. Еще, такие кабачки можно использовать как один из компонентов гриль-салата.

Совет по ингредиентам:

Выбирайте молодые кабачки, с зеленой тонкой кожурой. Старайтесь избегать кабачков с желтыми пятнами, которые свидетельствуют о долгом лежании на грунте. У таких кабачков, как правило очень толстая кожа и твердые семечки. Такие кабачки могут горчить при готовке, что создаст проблемы в приготовлении блюда.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 3

Калорийность 147 ккал 1048 ккал 349 ккал

Белки 0,6 гр. 3,9 гр. 1,3 гр.

Жиры 14,3 гр. 101,8 гр. 33,9 гр.

Углеводы 3,9 гр. 28,0 гр. 9,3 гр.

Вода 78,4 гр. 558,2 гр. 186,1 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 6,5 гр. 2,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 600 гр. Соль 0,5 ч.л. Прованские травы 0,5 ч.л. Масло растительное 5 ст.л.

Процесс приготовления

Промойте кабачки под проточной водой с использованием щетки, дабы удалить остатки различной грязи и пестицидов, которыми могла быть покрыта кожура. Удалите плодоножки. Чистить кабачки не нужно.

Промытые кабачки нарежьте кружочками толщиной около 7 миллиметров. Очень важно соблюдать единую форму нарезки, так как кабачки – это очень сочный продукт и нам нужно, чтобы сок в кусочках запечатался равномерно. Если же куски будут разной толщины, то одни пережарятся, а вторые будут недожарятся.

Нарезанные кабачки поместите в глубокую миску или тазик, приправьте солью и специями, кроме прованских трав можете добавить любые другие приправы, исходя из своих вкусовых предпочтений. Также влейте в миску с кабачками растительное масло и тщательно все перемешайте, чтобы каждый кусочек кабачка был покрыт смесью масла, соли и приправ.

Разогрейте гриль до 239 градусов, лучше это сделать заранее, чтобы кабачки не начали выпускать сок. Выложите кабачки ровным слоем на волнистую поверхность гриля, накройте крышкой и жарьте 2-3 минуты.

Переверните кабачки на другую сторону полосками вверх и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.

Готовые кабачки можно переложить на тарелку и украсить зеленью. Также можно смешать майонез и мелко нарубленный чеснок и смазать этой смесью кабачки, будет очень вкусно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 4.92%

Витамин В2 4.72%

Витамин В4 1.64%

Витамин В5 1.75%

Витамин В6 8.75%

Витамин В9 3.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.24%

Витамин D 0%

Витамин E 41.9%

Биотин 0.67%

Витамин К 8.29%

Витамин РР 3.03%

Калий 10.7%

Кальций 3.54%

Кремний 84.3%

Магний 7.92%

Натрий 42.07%

Сера 0.6%

Фосфор 1.52%

Хлор 36.46%

Алюминий 202.6%

Железо 5.55%

Йод 0.01%

Кобальт 11.38%

Литий 0%

Марганец 6.39%

Медь 4.64%

Никель 0.46%

Рубидий 9.36%

Селен 0.33%

Фтор 0.09%

Хром 1.52%

Цинк 1.88%

Бор 1.35%

Ванадий 26.13%

Молибден 5.34%

Витамин A 6.71%

Витамин В1 35%

Витамин В2 33.6%

Витамин В4 11.67%

Витамин В5 12.49%

Витамин В6 62.26%

Витамин В9 25.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 101.35%

Витамин D 0%

Витамин E 298.21%

Биотин 4.8%

Витамин К 59%

Витамин РР 21.57%

Калий 76.14%

Кальций 25.16%

Кремний 600%

Магний 56.37%

Натрий 299.43%

Сера 4.3%

Фосфор 10.79%

Хлор 259.52%

Алюминий 1442%

Железо 39.5%

Йод 0.08%

Кобальт 81%

Литий 0%

Марганец 45.5%

Медь 33.01%

Никель 3.3%

Рубидий 66.6%

Селен 2.35%

Фтор 0.67%

Хром 10.8%

Цинк 13.35%

Бор 9.6%

Ванадий 186%

Молибден 38%

Витамин A 2.24%

Витамин В1 11.67%

Витамин В2 11.2%

Витамин В4 3.89%

Витамин В5 4.16%

Витамин В6 20.75%

Витамин В9 8.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.78%

Витамин D 0%

Витамин E 99.4%

Биотин 1.6%

Витамин К 19.67%

Витамин РР 7.19%

Калий 25.38%

Кальций 8.39%

Кремний 200%

Магний 18.79%

Натрий 99.81%

Сера 1.43%

Фосфор 3.6%

Хлор 86.51%

Алюминий 480.67%

Железо 13.17%

Йод 0.03%

Кобальт 27%

Литий 0%

Марганец 15.17%

Медь 11%

Никель 1.1%

Рубидий 22.2%

Селен 0.78%

Фтор 0.22%

Хром 3.6%

Цинк 4.45%

Бор 3.2%

Ванадий 62%

Молибден 12.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	60.4 мкг	900 мкг	0.9	2.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.9	11.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4.7	11.2
Витамин В4	58.3 мг	500 мг	1.6	3.9
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.8	4.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	8.7	20.8
Витамин В9	103.2 мкг	400 мкг	3.6	8.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	91.2 мкг	90 мкг	14.2	33.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	44.7 мг	15 мг	41.9	99.4
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.7	1.6
Витамин К	70.8 мкг	120 мкг	8.3	19.7
Витамин РР	4.3 мг	20 мг	3	7.2
Калий	1903.5 мг	2500 мг	10.7	25.4
Кальций	251.6 мг	1000 мг	3.5	8.4
Кремний	180 мг	30 мг	84.3	200
Магний	225.5 мг	400 мг	7.9	18.8
Натрий	3892.6 мг	1300 мг	42.1	99.8
Сера	21.5 мг	500 мг	0.6	1.4
Фосфор	86.3 мг	800 мг	1.5	3.6
Хлор	5969 мг	2300 мг	36.5	86.5
Алюминий	432.6 мкг	30 мкг	202.6	480.7
Железо	7.1 мг	18 мг	5.6	13.2
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	8.1 мкг	10 мкг	11.4	27
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	6.4	15.2
Медь	330.1 мкг	1000 мкг	4.6	11
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	133.2 мкг	200 мкг	9.4	22.2
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.3	0.8
Фтор	26.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	5.4 мкг	50 мкг	1.5	3.6
Цинк	1.6 мг	12 мг	1.9	4.5
Бор	115.2 мкг	1200 мкг	1.3	3.2
Ванадий	37.2 мкг	20 мкг	26.1	62
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	5.3	12.7

Маринад для кабачков на гриле

Кабачки на гриле

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля