Кабачки на электрическом гриле

Name: Кабачки на электрическом гриле
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Кабачки на электрическом гриле – это прекрасный способ устроить барбекю даже для любителей правильного питания или вегетарианцев. Такие кабачки получаются очень ароматными и вкусными. Кроме того, это блюдо получается не только вкусным, но и очень полезным, ведь такие кабачки содержат много витаминов и других полезных для организма веществ. Их можно подавать как отдельное блюдо, а также, как гарнир к мясным блюдам. Еще, такие кабачки можно использовать как один из компонентов гриль-салата.

Совет по ингредиентам:

Выбирайте молодые кабачки, с зеленой тонкой кожурой. Старайтесь избегать кабачков с желтыми пятнами, которые свидетельствуют о долгом лежании на грунте. У таких кабачков, как правило очень толстая кожа и твердые семечки. Такие кабачки могут горчить при готовке, что создаст проблемы в приготовлении блюда.

876

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

148 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

14,4 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

79,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

55.8 мкг

900 мкг

0.9

2.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.9

11.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.7

Витамин В4

58 мг

500 мг

1.6

3.9

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

1.7

4.1

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

8.7

20.4

Витамин В9

98.5 мкг

400 мкг

3.5

8.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

90.8 мкг

90 мкг

14.3

33.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

44.7 мг

15 мг

42.2

99.3

Биотин

2.4 мг

50 мг

0.7

1.6

Витамин К

55.8 мкг

120 мкг

6.6

15.5

Витамин РР

4.3 мг

20 мг

7.1

Калий

1886.2 мг

2500 мг

10.7

25.1

Кальций

220.2 мг

1000 мг

3.1

7.3

Кремний

180 мг

30 мг

200

Магний

219.1 мг

400 мг

7.8

18.3

Натрий

1954 мг

1300 мг

21.3

50.1

Сера

10.7 мг

500 мг

0.3

0.7

Фосфор

80.2 мг

800 мг

1.4

3.3

Хлор

2984.5 мг

2300 мг

18.4

43.3

Алюминий

432.6 мкг

30 мкг

204.3

480.7

Железо

6.2 мг

18 мг

4.9

11.5

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

7.4 мкг

10 мкг

10.4

24.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

5.6

13.3

Медь

303 мкг

1000 мкг

4.3

10.1

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.5

1.1

Рубидий

133.2 мкг

200 мкг

9.4

22.2

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.3

0.8

Фтор

26.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

5.4 мкг

50 мкг

1.5

3.6

Цинк

1.6 мг

12 мг

1.8

4.3

Бор

115.2 мкг

1200 мкг

1.4

3.2

Ванадий

37.2 мкг

20 мкг

26.4

Молибден

21.1 мкг

70 мкг

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промойте кабачки под проточной водой с использованием щетки, дабы удалить остатки различной грязи и пестицидов, которыми могла быть покрыта кожура. Удалите плодоножки. Чистить кабачки не нужно.

Промытые кабачки нарежьте кружочками толщиной около 7 миллиметров. Очень важно соблюдать единую форму нарезки, так как кабачки – это очень сочный продукт и нам нужно, чтобы сок в кусочках запечатался равномерно. Если же куски будут разной толщины, то одни пережарятся, а вторые будут недожарятся.

Нарезанные кабачки поместите в глубокую миску или тазик, приправьте солью и специями, кроме прованских трав можете добавить любые другие приправы, исходя из своих вкусовых предпочтений. Также влейте в миску с кабачками растительное масло и тщательно все перемешайте, чтобы каждый кусочек кабачка был покрыт смесью масла, соли и приправ.

Разогрейте гриль до 239 градусов, лучше это сделать заранее, чтобы кабачки не начали выпускать сок. Выложите кабачки ровным слоем на волнистую поверхность гриля, накройте крышкой и жарьте 2-3 минуты.

Переверните кабачки на другую сторону полосками вверх и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.

Готовые кабачки можно переложить на тарелку и украсить зеленью. Также можно смешать майонез и мелко нарубленный чеснок и смазать этой смесью кабачки, будет очень вкусно. Приятного аппетита!

Оценить кабачки на электрическом гриле

Быстрый фильтр

Кабачки на гриле Маринад для кабачков на гриле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки на электрическом гриле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки на электрическом гриле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке