Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки кружочками с помидорами в духовке

Кабачки кружочками с помидорами в духовке

Name: Кабачки кружочками с помидорами в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Сыр полутвердый 80 гр.; Чеснок 2 зуб.; Майонез 2 ст.л.

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки кружочками с помидорами в духовке запекаются быстро, а готовятся просто и из доступных продуктов. Полезный и вкусный гарнир украсит горячие мясные блюда или можно кушать как холодную закуску. Кабачки приобретают насыщенный томатно-сливочный вкус. Блюдо очень нежное и вкусное!

Советы по ингредиентам:

Сыр берите любой по своему вкусу – твердый или полутвердый. В принципе, полутвердый сыр также неплохо совместится с остальными ингредиентами.
Томаты выбирайте сочные, спелые и мясистые.
Если хотите снизить калорийность блюда и сделать его диетическим, вместо майонеза используйте сметану.
Гранулированный чеснок придаст нежность сырной начинке и даст менее насыщенный легкий аромат, в отличие от свежего чеснока.
Чтобы придать блюду пикантность, добавьте в начинку перемолотые грецкие орехи. Также можно добавить измельченную зелень.
Кусочек ветчины или мяса между слоями кабачков и помидоров сделает блюдо сытным, которое вполне заменит полноценный обед.

Советы по процессу приготовления:

Немолодые зрелые кабачки обязательно очистите от кожуры и удалите семена.
Форму для запекания из металла застилайте пергаментом или смажьте растительным маслом.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 52 ккал 554 ккал 139 ккал

Белки 2,5 гр. 27,0 гр. 6,7 гр.

Жиры 2,8 гр. 29,4 гр. 7,3 гр.

Углеводы 4,2 гр. 44,7 гр. 11,2 гр.

Вода 84,6 гр. 894,9 гр. 223,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 8,7 гр. 2,2 гр.

Анастасия Максимова (245 рец.)

Кабачки кружочками с помидорами в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Помидоры 2 шт. Сыр полутвердый 80 гр. Чеснок 2 зуб. Майонез 2 ст.л.

Процесс приготовления

Предварительно разогреваем духовку до 180° С.

Кабачки нарезаем кружочками в 8-10 мм.

Томаты также режем на кружочки толщиной не менее 5 мм.

Выкладываем кружочки кабачков в форму для запекания. Сверху каждого кабачка кладем помидорные дольки

Сыр натираем на мелкой терке.

Очищенный чеснок также измельчаем на терке или можно использовать чесночницу.

В глубокую миску помещаем сырную массу, измельченный чеснок и добавляем майонез. Тщательно перемешиваем.

Сырную начинку выкладываем сверху кружочков томата. Ставим овощи запекаться в духовку на 25 минут при 180°С.

Достаем готовые запеченные кабачки с ароматной сырной корочкой. Подавать можно сразу в горячем виде или как холодную закуску, остудив в холодильнике.

В контейнере для пищевых продуктов запеченные кабачки могут храниться в течение 2 суток. Правда, обычно вкусную ароматную овощную закуску съедают сразу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.78%

Витамин В1 2.08%

Витамин В2 2.84%

Витамин В4 1.52%

Витамин В5 1.56%

Витамин В6 4.28%

Витамин В9 2.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.86%

Витамин D 0%

Витамин E 5.3%

Биотин 0.6%

Витамин К 3.65%

Витамин РР 3.19%

Калий 8.65%

Кальций 8.95%

Кремний 78.45%

Магний 2.65%

Натрий 1.17%

Сера 0.34%

Фосфор 7.89%

Хлор 0.36%

Алюминий 245.53%

Железо 2.41%

Йод 0.22%

Кобальт 10.08%

Литий 4.23%

Марганец 4.68%

Медь 4.48%

Никель 0.44%

Рубидий 10.31%

Селен 0.5%

Фтор 0.14%

Хром 1.39%

Цинк 1.84%

Бор 3.34%

Ванадий 26.28%

Молибден 4.23%

Витамин A 18.88%

Витамин В1 21.97%

Витамин В2 30.01%

Витамин В4 16.07%

Витамин В5 16.48%

Витамин В6 45.32%

Витамин В9 28.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 167.82%

Витамин D 0%

Витамин E 56.08%

Биотин 6.4%

Витамин К 38.6%

Витамин РР 33.71%

Калий 91.52%

Кальций 94.71%

Кремний 830%

Магний 28.08%

Натрий 12.39%

Сера 3.6%

Фосфор 83.48%

Хлор 3.77%

Алюминий 2597.67%

Железо 25.5%

Йод 2.35%

Кобальт 106.6%

Литий 44.79%

Марганец 49.47%

Медь 47.37%

Никель 4.7%

Рубидий 109.05%

Селен 5.31%

Фтор 1.52%

Хром 14.7%

Цинк 19.51%

Бор 35.3%

Ванадий 278%

Молибден 44.71%

Витамин A 4.72%

Витамин В1 5.49%

Витамин В2 7.5%

Витамин В4 4.02%

Витамин В5 4.12%

Витамин В6 11.33%

Витамин В9 7.01%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.96%

Витамин D 0%

Витамин E 14.02%

Биотин 1.6%

Витамин К 9.65%

Витамин РР 8.43%

Калий 22.88%

Кальций 23.68%

Кремний 207.5%

Магний 7.02%

Натрий 3.1%

Сера 0.9%

Фосфор 20.87%

Хлор 0.94%

Алюминий 649.42%

Железо 6.38%

Йод 0.59%

Кобальт 26.65%

Литий 11.2%

Марганец 12.37%

Медь 11.84%

Никель 1.18%

Рубидий 27.26%

Селен 1.33%

Фтор 0.38%

Хром 3.68%

Цинк 4.88%

Бор 8.83%

Ванадий 69.5%

Молибден 11.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	1.8	4.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.1	5.5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.8	7.5
Витамин В4	80.4 мг	500 мг	1.5	4
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	1.6	4.1
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.3	11.3
Витамин В9	112.1 мкг	400 мкг	2.6	7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	151 мкг	90 мкг	15.9	42
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.4 мг	15 мг	5.3	14
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.6	1.6
Витамин К	46.3 мкг	120 мкг	3.6	9.6
Витамин РР	6.7 мг	20 мг	3.2	8.4
Калий	2288 мг	2500 мг	8.7	22.9
Кальций	947.1 мг	1000 мг	9	23.7
Кремний	249 мг	30 мг	78.4	207.5
Магний	112.3 мг	400 мг	2.7	7
Натрий	161.1 мг	1300 мг	1.2	3.1
Сера	18 мг	500 мг	0.3	0.9
Фосфор	667.9 мг	800 мг	7.9	20.9
Хлор	86.7 мг	2300 мг	0.4	0.9
Алюминий	779.3 мкг	30 мкг	245.5	649.4
Железо	4.6 мг	18 мг	2.4	6.4
Йод	3.5 мкг	150 мкг	0.2	0.6
Кобальт	10.7 мкг	10 мкг	10.1	26.7
Литий	31.4 мкг	70 мкг	4.2	11.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.7	12.4
Медь	473.7 мкг	1000 мкг	4.5	11.8
Никель	9.4 мкг	200 мкг	0.4	1.2
Рубидий	218.1 мкг	200 мкг	10.3	27.3
Селен	2.9 мкг	55 мкг	0.5	1.3
Фтор	60.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	7.4 мкг	50 мкг	1.4	3.7
Цинк	2.3 мг	12 мг	1.8	4.9
Бор	423.6 мкг	1200 мкг	3.3	8.8
Ванадий	55.6 мкг	20 мкг	26.3	69.5
Молибден	31.3 мкг	70 мкг	4.2	11.2