Что готовим?
Окрошка

Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке

0
712

Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке готовятся проще, чем может показаться. Вкуснейшее угощение подходит для любого события и выгодно украсит обеденный стол. Для реализации рецепта потребуются простые ингредиенты. В сезон кабачков – это одно из популярных сытных блюд.

Кухня Мировая
Время готовки 50 мин.
Порции 3
Калорийность 82 ккал 1172 ккал 391 ккал
Белки 6,7 гр. 96,2 гр. 32,1 гр.
Жиры 4,5 гр. 65,0 гр. 21,7 гр.
Углеводы 3,4 гр. 48,5 гр. 16,2 гр.
Вода 81,5 гр. 1165,7 гр. 388,6 гр.
Волокна 0,9 гр. 12,3 гр. 4,1 гр.
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 305.5 мкг 900 мкг 2.4 11.3
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 3.8 18.3
Витамин В2 1.7 мг 1.8 мг 6.6 31.6
Витамин В4 456.9 мг 500 мг 6.4 30.5
Витамин В5 6.1 мг 5 мг 8.5 40.5
Витамин В6 3.3 мг 2 мг 11.4 54.5
Витамин В9 140.3 мкг 400 мкг 2.5 11.7
Витамин В12 3.2 мкг 3 мкг 7.5 35.8
Витамин С 131.8 мкг 90 мкг 10.2 48.8
Витамин D 1.6 мкг 10 мкг 1.1 5.5
Витамин E 7.1 мг 15 мг 3.3 15.7
Биотин 15.2 мг 50 мг 2.1 10.1
Витамин К 47.9 мкг 120 мкг 2.8 13.3
Витамин РР 34 мг 20 мг 11.9 56.7
Калий 4415.5 мг 2500 мг 12.4 58.9
Кальций 766.6 мг 1000 мг 5.4 25.6
Кремний 245 мг 30 мг 57.1 272.2
Магний 231 мг 400 мг 4 19.3
Натрий 3208.3 мг 1300 мг 17.3 82.3
Сера 1001.7 мг 500 мг 14 66.8
Фосфор 1288.2 мг 800 мг 11.3 53.7
Хлор 3693.4 мг 2300 мг 11.2 53.5
Алюминий 976.8 мкг 30 мкг 227.7 1085.3
Железо 10 мг 18 мг 3.9 18.5
Йод 14.5 мкг 150 мкг 0.7 3.2
Кобальт 20.6 мкг 10 мкг 14.4 68.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2 мкг 2 мкг 6.8 32.6
Медь 881.6 мкг 1000 мкг 6.2 29.4
Никель 11.8 мкг 200 мкг 0.4 2
Рубидий 653.6 мкг 200 мкг 22.9 108.9
Селен 60.6 мкг 55 мкг 7.7 36.7
Фтор 98.3 мкг 4000 мкг 0.2 0.8
Хром 11.4 мкг 50 мкг 1.6 7.6
Цинк 11.5 мг 12 мг 6.7 31.9
Бор 353.6 мкг 1200 мкг 2.1 9.8
Ванадий 49.6 мкг 20 мкг 17.3 82.7
Молибден 30.7 мкг 70 мкг 3.1 14.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
Подготавливаем продукты. Кабачок промываем и обсушиваем. Освобождаем от кожицы при помощи овощечистки. Лук и чеснок очищаем.
шаг 2 из 12
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
Лук и чеснок ополаскиваем и мелко рубим.
шаг 3 из 12
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
Фарш кладем в большую миску, разбиваем яйцо и добавляем ароматную нарезку.
шаг 4 из 12
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
300 граммов кабачка натираем на средней терке и отжимаем от влаги.
шаг 5 из 12
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
Измельченный кабачок отправляем к фаршу. Приправляем солью, перцем и другими приправами по вкусу. Тщательно вымешиваем начинку.
шаг 6 из 12
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
Оставшийся кабачок нарезаем пятаками, толщина которых составляет 1 сантиметр.
шаг 7 из 12
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
Противень смазываем растительным маслом или застилаем фольгой или антипригарным пергаментом. Выкладываем кабачковые пятаки.
шаг 8 из 12
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
Сверху на каждую заготовку кладем начинку. Разогреваем духовку до 200 градусов. Помещаем противень в горячую духовку и запекаем 25-30 минут.
шаг 9 из 12
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
Пока запекаются кабачки, натираем сыр на крупной терке.
шаг 10 из 12
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
При помощи прихваток аккуратно достаем противень. Посыпаем измельченным сыром. Возвращаем запекаться еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
шаг 11 из 12
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
На большое блюдо выкладываем запеченные кабачки. Присыпаем любимой зеленью.
шаг 12 из 12
Кабачки кружочками с фаршем и сыром в духовке
Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *