Кабачки кольцами на сковороде с чесноком

Name: Кабачки кольцами на сковороде с чесноком
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Кабачки кольцами на сковороде с чесноком – это отличный вариант закуски, который подойдет как для просмотра фильма или сериала вместе со второй половинкой вечером, так и для шумной компании, которая собралась поболеть за любимую команду перед экраном телевизора. Такую закуску очень просто приготовить и в то же время она очень вкусная. А еще, кабачки куда полезней сырных или луковых колец, которые являются традиционными. А еще такая закуска будет более оригинальной и наверняка всем придется по вкусу.

Совет по ингредиентам:

Выбирайте молодые кабачки для приготовления блюда, так как молодые кабачки практически не содержат семян, они нежные и не горчат. Кабачки должны быть ярко-зеленого цвета и упругими на ощупь, при надавливании пальцем не должно оставаться вмятин.

Кабачки кольцами на сковороде с чесноком

639

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

75 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

1,7 гр.

Углеводы

11,9 гр.

Вода

80,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

335.8 мкг

900 мкг

3.6

9.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.2

5.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

4.1

10.5

Витамин В4

353 мг

500 мг

6.8

17.7

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

4.4

11.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

5.1

13.3

Витамин В9

119.9 мкг

400 мкг

2.9

7.5

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.8

4.8

Витамин С

126.4 мкг

90 мкг

13.6

35.1

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.3

6.1

Витамин E

2.2 мг

15 мг

1.4

3.7

Биотин

25.4 мг

50 мг

4.9

12.7

Витамин К

35.4 мкг

120 мкг

2.9

7.4

Витамин РР

10.2 мг

20 мг

4.9

12.7

Калий

2100.8 мг

2500 мг

8.1

Кальций

211.7 мг

1000 мг

5.3

Кремний

240 мг

30 мг

77.3

200

Магний

99.6 мг

400 мг

2.4

6.2

Натрий

186.9 мг

1300 мг

1.4

3.6

Сера

193.6 мг

500 мг

3.7

9.7

Фосфор

337.6 мг

800 мг

4.1

10.6

Хлор

172.8 мг

2300 мг

0.7

1.9

Алюминий

576.8 мкг

30 мкг

185.8

480.7

Железо

7.7 мг

18 мг

4.1

10.7

Йод

22.5 мкг

150 мкг

1.5

3.8

Кобальт

20.2 мкг

10 мкг

19.5

50.4

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.7

12.2

Медь

464.5 мкг

1000 мкг

4.5

11.6

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.4

1.1

Рубидий

177.6 мкг

200 мкг

8.6

22.2

Селен

35.9 мкг

55 мкг

6.3

16.3

Фтор

95.7 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

11.6 мкг

50 мкг

2.2

5.8

Цинк

3.3 мг

12 мг

2.6

6.8

Бор

153.6 мкг

1200 мкг

1.2

3.2

Ванадий

49.6 мкг

20 мкг

Молибден

27.4 мкг

70 мкг

3.8

9.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промойте кабачки под холодной проточной водой. Можете использовать щетку, чтобы наверняка быть уверенными в том, что удалили всю грязь с кожуры.

Очистите кабачки от кожуры, удалите плодоножки. Нарежьте кабачки кольцами толщиной около 5-7 миллиметров.

Переложите нарезанные кабачки в кастрюлю. Очистите чеснок от шелухи, очень мелко нарубите или пропустите через пресс и добавьте к кабачкам. Тщательно все перемешайте и дайте кабачкам настояться с чесноком 5 минут, накрыв кастрюлю крышкой.

Просейте муку для кляра через сито, соедините ее с солью и перцем и тщательно перемешайте. Яйца разбейте в отдельную миску и взбейте вилкой до однородности.

Достаньте кабачки из кастрюли. Каждый кружочек кабачка сначала обмокните во взбитые яйца, а затем запанируйте мучной смесью. Повторите процесс дважды.

Разогрейте сковородку, налейте на нее оливковое масло, как только масло разогреется, обжаривайте на нем кабачки с двух сторон до золотистой корочки. Это займет 5-7 минут.

Готовые кабачки сначала выложите на бумажные салфетки, чтобы те впитали лишний жир, оставшийся после жарки, а затем переложите на тарелку и подавайте со сметанным или йогуртным соусом с зеленью. Приятного аппетита!

Оценить кабачки кольцами на сковороде с чесноком

Быстрый фильтр

Кабачки на ужин Хрустящие кабачки Блюда из кабачков на сковороде Кабачки с яйцом на сковороде Кабачки с яйцом Жареные кабачки с чесноком Гарнир из кабачков Жареные кабачки Кабачки в кляре с чесноком на сковороде Блюда из кабачков Кабачки в кляре на сковороде Кабачки на сковороде Кабачки на завтрак Кабачки в кляре с мукой и яйцом Кабачки на каждый день Закуска из кабачков на праздничный стол

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки кольцами на сковороде с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки кольцами на сковороде с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке