Хмелевая закваска для хлеба
Из такой закваски ваш домашний хлеб будет источать невероятный аппетитный аромат. Для приготовления закваски вам понадобятся шишки хмеля, их можно найти в аптеке.
11493
74
0
Кухня
Мировая
Время готовки
2 д. PT2D
Порции
1
Калорийность
418 ккал 856 ккал 857 ккал
Белки
12,1 гр. 24,9 гр. 24,9 гр.
Жиры
17,4 гр. 35,7 гр. 35,7 гр.
Углеводы
51,9 гр. 106,5 гр. 106,5 гр.
Вода
9,0 гр. 18,5 гр. 18,5 гр.
Волокна
4,3 гр. 8,9 гр. 8,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 205,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
7.9 мкг
900 мкг
0.4
0.9
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
7.4
15.2
Витамин В2
0.1 мг
1.8 мг
1.5
3.1
Витамин В4
98.3 мг
500 мг
9.6
19.7
Витамин В5
0.4 мг
5 мг
4.1
8.4
Витамин В6
0.3 мг
2 мг
6.3
12.9
Витамин В9
59.5 мкг
400 мкг
7.3
14.9
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
0.5 мкг
90 мкг
0.2
0.5
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
17.8 мг
15 мг
57.8
118.5
Биотин
59.5 мг
50 мг
58
119
Витамин К
0
120 мкг
0
0
Витамин РР
7.6 мг
20 мг
18.5
38
Калий
636.6 мг
2500 мг
12.4
25.5
Кальций
199.4 мг
1000 мг
9.7
19.9
Кремний
5 мг
30 мг
8.1
16.7
Магний
170.2 мг
400 мг
20.8
42.6
Натрий
11.7 мг
1300 мг
0.4
0.9
Сера
201.6 мг
500 мг
19.7
40.3
Фосфор
412.9 мг
800 мг
25.2
51.6
Хлор
52.8 мг
2300 мг
1.1
2.3
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
1.6 мг
18 мг
4.4
9
Йод
3.5 мкг
150 мкг
1.1
2.3
Кобальт
2 мкг
10 мкг
10
20.5
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.7 мкг
2 мкг
17.4
35.6
Медь
133.9 мкг
1000 мкг
6.5
13.4
Никель
2.8 мкг
200 мкг
0.7
1.4
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
9.1 мкг
55 мкг
8.1
16.5
Фтор
101.7 мкг
4000 мкг
1.2
2.5
Хром
2.8 мкг
50 мкг
2.7
5.5
Цинк
0.9 мг
12 мг
3.6
7.4
Бор
46.3 мкг
1200 мкг
1.9
3.9
Ванадий
112.5 мкг
20 мкг
274.4
562.5
Молибден
15.6 мкг
70 мкг
10.9
22.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить хмелевая закваска для хлеба
74
0
Комментарии (0)