Хашлама с пивом в казане на костре

Name: Хашлама с пивом в казане на костре
Prep time: 240 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D5H0M
Yield: 12
Cuisine: Армянская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Хашлама на пиве имеет особый аромат и вкус, а в казане на костре он раскрывается еще лучше. И еще одна положительная сторона этого блюда – его вариативность, по своему вкусу можно менять или добавлять в рецепт любые ингредиенты.

14979

Кухня

Армянская

Время готовки

240 мин. PT240M

Порции

Калорийность

62 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

2,4 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

85,1 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4795.4 мкг

900 мкг

7.6

44.4

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

3.3

19.4

Витамин В2

3.8 мг

1.8 мг

17.6

Витамин В4

1002.9 мг

500 мг

2.8

16.7

Витамин В5

12.4 мг

5 мг

3.5

20.7

Витамин В6

12.5 мг

2 мг

8.9

52.2

Витамин В9

631.5 мкг

400 мкг

2.2

13.2

Витамин В12

26.2 мкг

3 мкг

12.4

72.8

Витамин С

2873.8 мкг

90 мкг

45.3

266.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

21.6 мг

15 мг

Биотин

40.4 мг

50 мг

1.1

6.7

Витамин К

279.1 мкг

120 мкг

3.3

19.4

Витамин РР

117.4 мг

20 мг

8.3

48.9

Калий

12308.5 мг

2500 мг

Кальций

827.4 мг

1000 мг

1.2

6.9

Кремний

620 мг

30 мг

29.3

172.2

Магний

633.6 мг

400 мг

2.2

13.2

Натрий

968.7 мг

1300 мг

1.1

6.2

Сера

3325.9 мг

500 мг

9.4

55.4

Фосфор

3538.5 мг

800 мг

6.3

36.9

Хлор

2070 мг

2300 мг

1.3

7.5

Алюминий

13500 мкг

30 мкг

638.5

3750

Железо

50.2 мг

18 мг

23.3

Йод

172 мкг

150 мкг

1.6

9.6

Кобальт

170 мкг

10 мкг

24.1

141.7

Литий

1759 мкг

70 мкг

35.7

209.4

Марганец

7.3 мкг

2 мкг

5.1

30.2

Медь

5837 мкг

1000 мкг

8.3

48.6

Никель

174 мкг

200 мкг

1.2

7.2

Рубидий

5290 мкг

200 мкг

37.5

220.4

Селен

22.3 мкг

55 мкг

0.6

3.4

Фтор

1762 мкг

4000 мкг

0.6

3.7

Хром

170 мкг

50 мкг

4.8

28.3

Цинк

50.9 мг

12 мг

35.4

Бор

4950 мкг

1200 мкг

5.9

34.4

Ванадий

57 мкг

20 мкг

23.8

Молибден

336 мкг

70 мкг

6.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить хашламу с пивом в казане на костре. Овощи помойте, очистите и нарежьте крупными кусками.

Лук нарежьте полукольцами. Казан поставьте на огонь и всыпьте туда половину лука.

На лук выложите часть нарезанного мясо.

Затем снова положите лук и зеленый базилик, посолите и поперчите эти ингредиенты.

Далее положите часть моркови, болгарского и острого перца. Немного посолите.

Затем выложите слой из части баклажанов, помидоров и чеснока.

Положите слой из картофеля, также немного посолите.

Затем снова положите мясо.

На мясо положите оставшиеся баклажаны, помидоры и перец, посолите и приправьте. Влейте в казан пиво.

Казан накройте крышкой и томите хашламу на слабом огне 3 часа. В процессе приготовления блюдо не перемешивайте и не открывайте крышку. Подавайте хашламу горячей с большим количеством зелени и соусами по вкусу.

Приятного аппетита!

Оценить хашлама с пивом в казане на костре

Быстрый фильтр

Хашлама на пиве Хашлама в казане Хашлама на костре в казане Хашлама Хашлама из говядины Хашлама из говядины с картофелем Хашлама по-армянски

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хашлама с пивом в казане на костре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хашлама с пивом в казане на костре

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке