Хаш в афганском казане

Хаш в афганском казане – это оригинальное кулинарное решение для большой семьи или компании. Любители изысканных мясных блюд точно оценят такую идею. Готовое угощение порадует своим насыщенным вкусом, наваристостью, а также питательными свойствами.

Хаш в афганском казане

1677

0

16

0

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

215 мин.

Порции

8

Калорийность

141 ккал

Белки

19,4 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

0,0 гр.

Вода

60,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

8 порций

1 порция = 437,5 гр.

шт.
шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

0

1.5 мг

0

0

Витамин В2

0

1.8 мг

0

0

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0

2 мг

0

0

Витамин В9

0

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0

90 мкг

0

0

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0

15 мг

0

0

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

120 мг

20 мг

17.1

75

Калий

0

2500 мг

0

0

Кальций

210 мг

1000 мг

0.6

2.6

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

570 мг

400 мг

4.1

17.8

Натрий

0

1300 мг

0

0

Сера

5910 мг

500 мг

33.8

147.8

Фосфор

4860 мг

800 мг

17.4

75.9

Хлор

0

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

135 мг

18 мг

21.4

93.8

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0

2 мкг

0

0

Медь

0

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Хаш в афганском казане
Берем говяжьи ножки и хвосты. Старательно промываем их под водой. Лучше всего замочить продукты на несколько часов. Кожу соскабливаем ножом.
2
Хаш в афганском казане
Подготовленные ножки рубим на несколько частей и выкладываем в афганский казан. С хвостами поступаем так же.
3
Хаш в афганском казане
Мясо в казане заливаем чистой водой так, чтобы она полностью покрывала его. Ставим на огонь. Соль на этом этапе не добавляем, ее будем использовать только для подачи.
4
Хаш в афганском казане
Варим мясо в афганском казане около трех часов.
5
Хаш в афганском казане
В это время подготовим продукты для подачи. Мелко рубим чеснок. Измельчаем редьку и базилик.
6
Хаш в афганском казане
Кусочки мяса с бульоном раскладываем по тарелкам, солим по вкусу, дополняем измельченным чесноком, редькой и базиликом.
7
Хаш в афганском казане
Хаш в афганском казане готов. Подавайте к столу и угощайтесь!

Оценить хаш в афганском казане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Хаш в афганском казане

Шаг 1 из 7

Берем говяжьи ножки и хвосты. Старательно промываем их под водой. Лучше всего замочить продукты на несколько часов. Кожу соскабливаем ножом.
Хаш в афганском казане

Шаг 2 из 7

Подготовленные ножки рубим на несколько частей и выкладываем в афганский казан. С хвостами поступаем так же.
Хаш в афганском казане

Шаг 3 из 7

Мясо в казане заливаем чистой водой так, чтобы она полностью покрывала его. Ставим на огонь. Соль на этом этапе не добавляем, ее будем использовать только для подачи.
Хаш в афганском казане

Шаг 4 из 7

Варим мясо в афганском казане около трех часов.
Хаш в афганском казане

Шаг 5 из 7

В это время подготовим продукты для подачи. Мелко рубим чеснок. Измельчаем редьку и базилик.
Хаш в афганском казане

Шаг 6 из 7

Кусочки мяса с бульоном раскладываем по тарелкам, солим по вкусу, дополняем измельченным чесноком, редькой и базиликом.
Хаш в афганском казане

Шаг 7 из 7

Хаш в афганском казане готов. Подавайте к столу и угощайтесь!

Сообщить об ошибке