Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Густой джем из вишни без косточек на зиму

Густой джем из вишни без косточек на зиму

Name: Густой джем из вишни без косточек на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 250
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вишня 0,7 кг; Желатин пищевой 10 гр.; Сахар-песок 300 гр.

241

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Густой джем из вишни без косточек на зиму – проверенный рецепт, который точно выручит вас в этот сезон. Если не знаете, что делать с большим ягодным урожаем, то такая кулинарная идея точно придется вам по душе. Готовый джем выйдет интересным по вкусу, очень густым и привлекательным.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 250

Калорийность 134 ккал 1753 ккал 7 ккал

Белки 1,3 гр. 16,7 гр. 0,1 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 31,0 гр. 406,1 гр. 1,6 гр.

Вода 64,2 гр. 841,0 гр. 3,4 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 18,0 гр. 0,1 гр.

Валентина Радченко (266 рец.)

Густой джем из вишни без косточек на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Вишня 0,7 кг Желатин пищевой 10 гр. Сахар-песок 300 гр.

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты из нашего списка и выкладываем на рабочий стол.

Перебираем и промываем под водой вишню. Удаляем из ягоды косточки с помощью ножа или булавки.

Перекладываем подготовленную вишню в кастрюлю, дополняем ее сахаром и размешиваем. Оставляем на 30 минут. За это время произойдет заметное выделение ягодного сока.

Далее массу перебиваем блендером до однородности.

В полученную смесь отправляем желатин, вымешиваем и оставляем на 10 минут. Дальше переставляем на небольшой огонь.

Провариваем около 15 минут, но не допускаем активного кипения. В процессе обязательно перемешиваем содержимое.

Раскладываем ягодное угощение по стерилизованным банкам, закрываем крышками и оставляем остужаться.

Густой джем из вишни без косточек на зиму – проверенный рецепт готов, берите на заметку!

Витамины и минералы

Витамин A 1.44%

Витамин В1 1.53%

Витамин В2 1.27%

Витамин В4 0.93%

Витамин В5 1.22%

Витамин В6 1.91%

Витамин В9 1.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.72%

Витамин D 0%

Витамин E 1.53%

Биотин 0.61%

Витамин К 1.34%

Витамин РР 2.46%

Калий 7.84%

Кальций 3.43%

Кремний 104.33%

Магний 5.11%

Натрий 1.2%

Сера 0.92%

Фосфор 3.15%

Хлор 0.27%

Алюминий 262.09%

Железо 2.59%

Йод 1.02%

Кобальт 7.63%

Литий 3.27%

Марганец 3.09%

Медь 8.83%

Никель 5.73%

Рубидий 29.39%

Селен 0.14%

Фтор 0.25%

Хром 10.69%

Цинк 0.95%

Бор 7.95%

Ванадий 95.42%

Молибден 3.27%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 20%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 16%

Витамин В6 25%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 32.24%

Калий 102.76%

Кальций 44.9%

Кремний 1366.67%

Магний 67%

Натрий 15.7%

Сера 12%

Фосфор 41.25%

Хлор 3.48%

Алюминий 3433.33%

Железо 33.89%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 40.5%

Медь 115.7%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 1.82%

Фтор 3.25%

Хром 140%

Цинк 12.5%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 42.86%

Витамин A 0.08%

Витамин В1 0.08%

Витамин В2 0.07%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 0.06%

Витамин В6 0.1%

Витамин В9 0.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.08%

Биотин 0.03%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 0.13%

Калий 0.41%

Кальций 0.18%

Кремний 5.47%

Магний 0.27%

Натрий 0.06%

Сера 0.05%

Фосфор 0.17%

Хлор 0.01%

Алюминий 13.73%

Железо 0.14%

Йод 0.05%

Кобальт 0.4%

Литий 0.17%

Марганец 0.16%

Медь 0.46%

Никель 0.3%

Рубидий 1.54%

Селен 0.01%

Фтор 0.01%

Хром 0.56%

Цинк 0.05%

Бор 0.42%

Ванадий 5%

Молибден 0.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	1.4	0.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.5	0.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.3	0.1
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.9	0
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	1.2	0.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.9	0.1
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	1.1	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	12.7	0.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1.5	0.1
Биотин	4 мг	50 мг	0.6	0
Витамин К	21 мкг	120 мкг	1.3	0.1
Витамин РР	6.4 мг	20 мг	2.5	0.1
Калий	2569.1 мг	2500 мг	7.8	0.4
Кальций	449 мг	1000 мг	3.4	0.2
Кремний	410 мг	30 мг	104.3	5.5
Магний	268 мг	400 мг	5.1	0.3
Натрий	204.1 мг	1300 мг	1.2	0.1
Сера	60 мг	500 мг	0.9	0
Фосфор	330 мг	800 мг	3.1	0.2
Хлор	80 мг	2300 мг	0.3	0
Алюминий	1030 мкг	30 мкг	262.1	13.7
Железо	6.1 мг	18 мг	2.6	0.1
Йод	20 мкг	150 мкг	1	0.1
Кобальт	10 мкг	10 мкг	7.6	0.4
Литий	30 мкг	70 мкг	3.3	0.2
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	3.1	0.2
Медь	1157 мкг	1000 мкг	8.8	0.5
Никель	150 мкг	200 мкг	5.7	0.3
Рубидий	770 мкг	200 мкг	29.4	1.5
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0
Фтор	130 мкг	4000 мкг	0.2	0
Хром	70 мкг	50 мкг	10.7	0.6
Цинк	1.5 мг	12 мг	1	0.1
Бор	1250 мкг	1200 мкг	8	0.4
Ванадий	250 мкг	20 мкг	95.4	5
Молибден	30 мкг	70 мкг	3.3	0.2