Гороховое пюре с тушенкой в мультиварке

Name: Гороховое пюре с тушенкой в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Гороховое пюре – незаслуженно забытое блюдо. Оно просто готовится, полезно по составу и, к тому же, весьма бюджетное. Мало кому нравится моно-гороховое пюре на воде, поэтому для более многогранного и насыщенного вкуса добавляем овощи, специи и, в данном случае, тушенку. Это экспресс-вариант мясной добавки, если нет времени на долгое полноценное тушение. Тушенку же достаточно просто хорошо разогреть в гороховом пюре. Что касается гороха, то его можно заранее замочить на несколько часов, чтобы он быстрее сварился и стал мягким.

9176

130

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

95 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

4,1 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

55,7 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1502.5 мкг

900 мкг

13.2

41.7

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

9.1

28.7

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

3.7

11.6

Витамин В4

655.2 мг

500 мг

10.4

32.8

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

10.1

32.1

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

9.5

29.9

Витамин В9

87 мкг

400 мкг

1.7

5.4

Витамин В12

7.9 мкг

3 мкг

20.9

66.2

Витамин С

12.3 мкг

90 мкг

1.1

3.4

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

0.5

Витамин E

4.1 мг

15 мг

2.1

6.8

Биотин

48.9 мг

50 мг

7.7

24.4

Витамин К

36.1 мкг

120 мкг

2.4

7.5

Витамин РР

37.6 мг

20 мг

14.9

Калий

2596.4 мг

2500 мг

8.2

Кальций

371.9 мг

1000 мг

2.9

9.3

Кремний

171.8 мг

30 мг

45.3

143.2

Магний

320.3 мг

400 мг

6.3

Натрий

1835.6 мг

1300 мг

11.2

35.3

Сера

366.7 мг

500 мг

5.8

18.3

Фосфор

1289.6 мг

800 мг

12.7

40.3

Хлор

3111 мг

2300 мг

10.7

33.8

Алюминий

2477.4 мкг

30 мкг

652.6

2064.5

Железо

23.3 мг

18 мг

10.2

32.4

Йод

45.7 мкг

150 мкг

2.4

7.6

Кобальт

63 мкг

10 мкг

49.8

157.4

Литий

5.1 мкг

70 мкг

0.6

1.8

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

16.1

50.8

Медь

2345.1 мкг

1000 мкг

18.5

58.6

Никель

460.8 мкг

200 мкг

18.2

57.6

Рубидий

84.4 мкг

200 мкг

3.3

10.6

Селен

24.5 мкг

55 мкг

3.5

11.1

Фтор

1004 мкг

4000 мкг

6.3

Хром

62.2 мкг

50 мкг

9.8

31.1

Цинк

19.6 мг

12 мг

12.9

40.8

Бор

1412.5 мкг

1200 мкг

9.3

29.4

Ванадий

348.5 мкг

20 мкг

137.7

435.6

Молибден

234.7 мкг

70 мкг

26.5

83.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить гороховое пюре с тушенкой в мультиварке. Горох высыпаем в сито и хорошо промываем под струей холодной воды. Промываем его до тех пор, пока вода не перестанет пениться и не будет вытекать полностью чистая. Тщательно промыть горох очень важно – пюре тогда получится чистым и без накипи. Помещаем промытый горох в миску, заливаем холодной водой и оставляем замачиваться на пять-семь часов. Удобно оставлять на ночь.

К моменту приготовления пюре очищаем морковь от верхней кожицы, промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими кусочками. Как вариант, можно порезать соломкой.

Горох после замачивания еще раз ополаскиваем водой, поместив в сито. Затем выкладываем его в сухую чашу мультиварки. Поверх высыпаем измельченную морковь. Кладем лавровый лист.

Вливаем горячую воду в указанном количестве. Жидкость должна полностью покрыть горох и морковь. Закрываем мультиварку крышкой и включаем режим «Тушение» на пятьдесят минут.

Когда время заданной программы закончится, мультиварку открываем, закладываем в чашу кусочек сливочного масла. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Снова ставим режим «Тушение», в этот раз на десять минут. Закрываем крышку и продолжаем готовить.

По истечении указанного времени открываем крышку и перемешиваем горох лопаткой так, чтобы сформировалось пюре – горох мягкий и легко распадается на мелкие кусочки. Тушенку вскрываем, удаляем избыток жира и кладем мясо в чашу на горячее пюре. Перемешиваем, закрываем крышку и оставляем на десять минут в режиме «Подогрев». За это время тушенка разогреется и пропитает горох мясным соком.

Раскладываем по порционным тарелкам гороховое пюре вместе с тушенкой. Зеленый лук промываем, обсушиваем и мелко нарезаем ножом. Посыпаем зеленью поверхностью пюре и подаем его на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оценить гороховое пюре с тушенкой в мультиварке

130

Быстрый фильтр

Гороховое пюре в мультиварке Гороховое пюре в мультиварке Редмонд Гороховая каша в мультиварке Редмонд Гороховая каша в мультиварке Гороховое пюре Гороховая каша на воде Каши Гороховая каша в мультиварке Поларис Гороховая каша-пюре Гороховая каша с луком Гороховая каша Гороховая каша с мясом Гороховое пюре на воде Гороховая каша в мультиварке с мясом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гороховое пюре с тушенкой в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гороховое пюре с тушенкой в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке