Горький перец с мёдом и уксусом без стерилизации на зиму
Горький перец с мёдом и уксусом без стерилизации на зиму – это вкусный способ законсервировать такой продукт. Мёд сглаживает горечь, и закатка получается сбалансированного пикантного вкуса с частичкой сладости. Каждая порция улетает за одно мгновение! Вы будете рады, что приготовили перцы таким способом!
Совет по ингредиентам:
Перец обязательно должен быть целым, чтобы при закатке весь сок остался внутри.
Совет по приготовлению:
Для закатки берите не жёлтые крышки, а с напылением. Так как они устойчивы к уксусу.
Ингредиенты На 4 пол-литровые банки.
1276
43
0
Кухня
Мировая
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
4
Калорийность
327 ккал 1312 ккал 328 ккал
Белки
0,8 гр. 3,2 гр. 0,8 гр.
Жиры
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Углеводы
80,1 гр. 321,2 гр. 80,3 гр.
Вода
0,2 гр. 0,9 гр. 0,2 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 100,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
160 мкг
900 мкг
4.4
4.4
Витамин В1
0.4 мг
1.5 мг
6.7
6.7
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
2.2
2.2
Витамин В4
0
500 мг
0
0
Витамин В5
1.2 мг
5 мг
6.2
6.2
Витамин В6
1.2 мг
2 мг
15
15
Витамин В9
0
400 мкг
0
0
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
12 мкг
90 мкг
3.3
3.3
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
4 мг
15 мг
6.7
6.7
Биотин
1520 мг
50 мг
758.1
760
Витамин К
0
120 мкг
0
0
Витамин РР
0
20 мг
0
0
Калий
144 мг
2500 мг
1.4
1.4
Кальций
56.1 мг
1000 мг
1.4
1.4
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
12 мг
400 мг
0.7
0.8
Натрий
40 мг
1300 мг
0.8
0.8
Сера
4 мг
500 мг
0.2
0.2
Фосфор
72 мг
800 мг
2.2
2.3
Хлор
76 мг
2300 мг
0.8
0.8
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
3.2 мг
18 мг
4.4
4.4
Йод
8 мкг
150 мкг
1.3
1.3
Кобальт
1.2 мкг
10 мкг
3
3
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
0
0
Медь
236.1 мкг
1000 мкг
5.9
5.9
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0 мкг
55 мкг
0
0
Фтор
400 мкг
4000 мкг
2.5
2.5
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
0.4 мг
12 мг
0.8
0.8
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить горький перец с мёдом и уксусом без стерилизации на зиму
43
0
Комментарии (0)