Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для острого перца на 1 литр воды на зиму
➠ Горький перец целиком без стерилизации на зиму

Горький перец целиком без стерилизации на зиму

Name: Горький перец целиком без стерилизации на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

224

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Горький перец целиком без стерилизации на зиму – это быстрый рецепт приготовления в домашних условиях, который точно стоит запомнить. Угощение можно использовать в качестве оригинальной специи или подавать как дополнение к мясным горячим блюдам. Попробуйте!

Совет по приготовлению:

При работе с острым перцем используйте перчатки, чтобы не вызвать раздражение на руках. Также будьте осторожны, чтобы горечь перцев не попала на слизистую глаз.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 184 ккал 1514 ккал 1514 ккал

Белки 1,2 гр. 9,7 гр. 9,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 1,9 гр. 1,9 гр.

Углеводы 44,4 гр. 364,6 гр. 364,6 гр.

Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Екатерина Кулеш (325 рец.)

Горький перец целиком без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Перец чили 470 гр. Уксус яблочный 6% 450 мл. Мёд 100 гр. Сахар-песок 250 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	9820.7 мкг	900 мкг	132.9	1091.2
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	13.3	109.4
Витамин В2	4.4 мг	1.8 мг	29.5	242.2
Витамин В4	242.1 мг	500 мг	5.9	48.4
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.8	6.2
Витамин В6	11.8 мг	2 мг	72	590.8
Витамин В9	498.2 мкг	400 мкг	15.2	124.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	362.1 мкг	90 мкг	49	402.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	141.2 мг	15 мг	114.7	941.3
Биотин	380 мг	50 мг	92.6	760
Витамин К	377.4 мкг	120 мкг	38.3	314.5
Витамин РР	40.9 мг	20 мг	24.9	204.5
Калий	9510 мг	2500 мг	46.3	380.4
Кальций	717.2 мг	1000 мг	8.7	71.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	717.5 мг	400 мг	21.8	179.4
Натрий	153.6 мг	1300 мг	1.4	11.8
Сера	1 мг	500 мг	0	0.2
Фосфор	1395.2 мг	800 мг	21.2	174.4
Хлор	19 мг	2300 мг	0.1	0.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	38.2 мг	18 мг	25.9	212.3
Йод	2 мкг	150 мкг	0.2	1.3
Кобальт	0.3 мкг	10 мкг	0.4	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	9.4 мкг	2 мкг	57.3	470.1
Медь	1812.2 мкг	1000 мкг	22.1	181.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	41.4 мкг	55 мкг	9.2	75.2
Фтор	100 мкг	4000 мкг	0.3	2.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	11.8 мг	12 мг	11.9	97.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Острый перчик промываем под водой и отбрасываем на сито. Также можно обсушить с помощью полотенца.

У острого перца срезаем хвостики.

Банки хорошенько промываем вместе с содой, далее их стерилизуем любым подходящим способом.

В подготовленные банки выкладываем острый перец. Делаем это плотно.

Для первого маринада соединяем 250 миллилитров яблочного уксуса и сахар. Вымешиваем до растворения сухих крупинок.

Заливаем перец в банке подготовленным маринадом.

Закрываем угощение крышкой.

Для второй банки приготовим другой маринад. Оставшийся уксус вымешиваем с жидким медом.

Вливаем медовый маринад во вторую банку с перцем и также закрываем крышкой.

Горький перец целиком без стерилизации на зиму – быстрый рецепт приготовления в домашних условиях готов! Храните в холодильнике или холодном погребе.

Маринад для острого перца на зиму

Маринад для острого перца на 1 литр воды на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля