Горбуша, запеченная с овощами

Name: Горбуша, запеченная с овощами
Prep time: 100 min
Cook time: 90 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Запеченная горбуша – полезное блюдо, которое можно есть на завтрак, обед и ужин. Дополнить ее можно овощами, они придадут сухой горбуше сочности.

21288

Кухня

Европейская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

114 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

77,2 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3720.7 мкг

900 мкг

18.5

68.9

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

33.5

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

5.4

20.1

Витамин В4

1132.7 мг

500 мг

10.1

37.8

Витамин В5

8.8 мг

5 мг

7.9

29.3

Витамин В6

7.4 мг

2 мг

16.5

61.5

Витамин В9

298.5 мкг

400 мкг

3.3

12.4

Витамин В12

41.5 мкг

3 мкг

61.9

230.6

Витамин С

111.6 мкг

90 мкг

5.5

20.7

Витамин D

109 мкг

10 мкг

48.7

181.7

Витамин E

42.6 мг

15 мг

12.7

47.3

Биотин

2.6 мг

50 мг

0.2

0.9

Витамин К

192.1 мкг

120 мкг

7.2

26.7

Витамин РР

91.6 мг

20 мг

20.5

76.3

Калий

5143.7 мг

2500 мг

9.2

34.3

Кальций

532.7 мг

1000 мг

2.4

8.9

Кремний

45 мг

30 мг

6.7

Магний

631 мг

400 мг

7.1

26.3

Натрий

2224.9 мг

1300 мг

7.7

28.5

Сера

2279.2 мг

500 мг

20.4

Фосфор

2704.7 мг

800 мг

15.1

56.3

Хлор

1788.2 мг

2300 мг

3.5

Алюминий

1252.2 мкг

30 мкг

186.7

695.7

Железо

20.7 мг

18 мг

5.1

19.1

Йод

513 мкг

150 мкг

15.3

Кобальт

212.8 мкг

10 мкг

95.2

354.7

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.5

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

6.5

24.4

Медь

2174 мкг

1000 мкг

9.7

36.2

Никель

74.4 мкг

200 мкг

1.7

6.2

Рубидий

984.9 мкг

200 мкг

82.1

Селен

457.6 мкг

55 мкг

37.2

138.7

Фтор

4439 мкг

4000 мкг

18.5

Хром

558.2 мкг

50 мкг

49.9

186.1

Цинк

15 мг

12 мг

5.6

20.9

Бор

680 мкг

1200 мкг

2.5

9.4

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

115.5

Молибден

68 мкг

70 мкг

4.3

16.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить горбушу, запеченную с овощами? Горбушу полностью разморозьте, выпотрошите, отрежьте голову, плавники и хвост, промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте рыбу на несколько кусков по 4-5 сантиметров толщиной, сложите их в миску, посолите, приправьте по вкусу, полейте лимонным соком и оставьте на 10 минут.

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь потрите на терке или нарежьте соломкой.

Разогрейте сковородку, влейте подсолнечное масло, обжарьте лук и морковь 8-10 минут, в процессе жарки посолите и приправьте по вкусу. Овощную массу остудите и смешайте с зеленым горошком.

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом, выложите в нее овощи. Поверх овощной массы разложите рыбу.

Накройте форму фольгой. Духовку разогрейте до 180 градусов, запекайте блюдо 30-40 минут. Затем снимите фольгу и готовьте в духовке еще 10 минут.

Запеченную горбушу подавайте вместе с порцией овощей, зеленью и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша, запеченная с овощами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша, запеченная с овощами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша, запеченная с овощами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке