Голубцы из пекинской капусты на сковороде

Name: Голубцы из пекинской капусты на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Голубцы из пекинской капусты на сковороде обладают восхитительным вкусом. Блюдо получается сочным и невероятно аппетитным. В отличие от голубцов из белокочанной капусты, эти голубцы получаются нежнее. Приготовление блюда займет не больше одного часа.

1719

Кухня

Азиатская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

134 ккал

Белки

7,1 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

9,2 гр.

Вода

72,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

276.2 мкг

900 мкг

1.8

6.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

10.3

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

6.5

22.6

Витамин В4

583 мг

500 мг

6.7

23.3

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

8.9

30.9

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

10.2

35.4

Витамин В9

61.2 мкг

400 мкг

0.9

3.1

Витамин В12

11 мкг

3 мкг

21.2

73.5

Витамин С

21.9 мкг

90 мкг

1.4

4.9

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

1.5

5.1

Витамин E

37.5 мг

15 мг

14.4

Биотин

10 мг

50 мг

1.2

Витамин К

16.4 мкг

120 мкг

0.8

2.7

Витамин РР

38.1 мг

20 мг

38.1

Калий

2365.6 мг

2500 мг

5.5

18.9

Кальций

267.5 мг

1000 мг

1.5

5.3

Кремний

183.8 мг

30 мг

35.3

122.5

Магний

363.9 мг

400 мг

5.2

18.2

Натрий

8165.7 мг

1300 мг

36.2

125.6

Сера

196.1 мг

500 мг

2.3

7.8

Фосфор

1266 мг

800 мг

9.1

31.6

Хлор

12071.4 мг

2300 мг

30.2

105

Алюминий

300 мкг

30 мкг

57.6

200

Железо

13.4 мг

18 мг

4.3

14.9

Йод

7.5 мкг

150 мкг

0.3

Кобальт

16.1 мкг

10 мкг

9.2

32.1

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

8.3

28.9

Медь

1159.8 мкг

1000 мкг

6.7

23.2

Никель

7.1 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

357 мкг

200 мкг

10.3

35.7

Селен

135.4 мкг

55 мкг

14.2

49.3

Фтор

115.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

4.6 мкг

50 мкг

0.5

1.8

Цинк

18.5 мг

12 мг

8.9

30.8

Бор

366 мкг

1200 мкг

1.8

6.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

37.1 мкг

70 мкг

3.1

10.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Собираем ингредиенты для сочных голубцов. Отвариваем рис заранее до полуготовности.

В глубокой миске смешиваем фарш и отварной рис.

Освободив лук от шелухи, промываем и измельчаем. Пассируем до прозрачности на растительном масле. Кладем к остальным ингредиентам. Солим и перчим.

Вымешиваем начинку до однородности.

С пекинской капусты снимаем подвядшие листья. Обрезаем основание. Жесткую часть немного отбиваем кухонным молоточком.

На каждый лист кладем пару столовых ложек начинки. Сворачиваем рулетом, подгибая боковые стороны к центру.

Сформированные голубцы укладываем в сковородку.

В пиалу кладем томатную пасту и сметану. Вливаем стакан горячей воды. Приправляем гранулированным чесноком. Солим и перчим. Смешиваем составляющие.

Поливаем томатным соусом голубцы и размещаем на среднем огне.

Дождавшись закипания, прикрываем, убавляем нагрев и томим 15 минут.

Блюдо подаем порционно. По желанию дополняем сметаной. Приятного аппетита!

Оценить голубцы из пекинской капусты на сковороде

Быстрый фильтр

Фарш индейки Индейка Голубцы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Голубцы из пекинской капусты на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить голубцы из пекинской капусты на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке