Главная
➠ Вторые блюда
➠ Фунчоза
➠ Фунчоза с мидиями

Фунчоза с мидиями

Name: Фунчоза с мидиями
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

18740

67 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Лапша фунчоза не имеет насыщенного вкуса, за счет чего сочетается со многими другими продуктами. Попробуйте вкуснейшую закуску с мидиями. Блюдо с морепродуктами можно подавать для оригинального обеда или ужина.

Кухня Азиатская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 165 ккал 1104 ккал 552 ккал

Белки 6,6 гр. 44,3 гр. 22,1 гр.

Жиры 9,8 гр. 65,8 гр. 32,9 гр.

Углеводы 13,3 гр. 88,6 гр. 44,3 гр.

Вода 65,3 гр. 436,4 гр. 218,2 гр.

Волокна 0,9 гр. 5,9 гр. 3,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Фунчоза 70 гр. Мидии 20 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 0.5 головок Чеснок 1 зуб. Соевый соус 2 ст.л. Масло сливочное 1 для жарки Соль 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2611.6 мкг	900 мкг	43.4	145.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	8.4	28.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.6	28.7
Витамин В4	229.6 мг	500 мг	6.9	23
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	7.4	24.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.8	12.7
Витамин В9	274.9 мкг	400 мкг	10.3	34.4
Витамин В12	40.8 мкг	3 мкг	203.5	680
Витамин С	13.9 мкг	90 мкг	2.3	7.7
Витамин D	1 мкг	10 мкг	1.6	5.2
Витамин E	6.2 мг	15 мг	6.2	20.7
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	21.2 мкг	120 мкг	2.6	8.8
Витамин РР	201 мг	20 мг	150.4	502.6
Калий	1527.4 мг	2500 мг	9.1	30.5
Кальций	290.8 мг	1000 мг	4.4	14.5
Кремний	20 мг	30 мг	10	33.3
Магний	217.2 мг	400 мг	8.1	27.2
Натрий	6327.8 мг	1300 мг	72.8	243.4
Сера	444.9 мг	500 мг	13.3	44.5
Фосфор	1016.1 мг	800 мг	19	63.5
Хлор	3639.2 мг	2300 мг	23.7	79.1
Алюминий	426.1 мкг	30 мкг	212.5	710.2
Железо	16.6 мг	18 мг	13.8	46.2
Йод	5.4 мкг	150 мкг	0.5	1.8
Кобальт	5.2 мкг	10 мкг	7.7	25.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.9	3
Марганец	13.3 мкг	2 мкг	99.8	333.3
Медь	591 мкг	1000 мкг	8.8	29.5
Никель	5.7 мкг	200 мкг	0.4	1.4
Рубидий	254.5 мкг	200 мкг	19	63.6
Селен	183.7 мкг	55 мкг	50	167
Фтор	54.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	3.1 мкг	50 мкг	0.9	3.1
Цинк	7.8 мг	12 мг	9.7	32.3
Бор	240 мкг	1200 мкг	3	10
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	51.8	173.3
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	4.4	14.7

Процесс приготовления

Приступим к готовке фунчозы с мидиями. Фунчозу выкладываем в отдельную миску и заливаем кипятком на 5-7 минут. Лапша должна набухнуть. После этого сливаем воду и промываем продукт под холодной водой.

Очищаем овощи от кожуры и шелухи. Нарезаем всё тонкими полосками. Лучше всего использовать овощерезку.

Разогреваем сковороду на сливочном масле. Выкладываем нарезанные овощи и обжариваем пару минут до мягкого состояния.

Добавляем к овощам соевый соус и необходимые специи. Перемешиваем.

Мясо мидий следует заранее разморозить и очистить от возможных осколков или водорослей.

Затем выкладываем морепродукт на сковороду и держим на огне ещё 5-7 минут.

В последнюю очередь выкладываем лапшу, равномерно перемешиваем с остальными ингредиентами.

Держим на медленном огне пару минут. Блюдо готово!

Выкладываем в порционные тарелки. Подавать к столу можно и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

Фунчоза с соевым соусом

Фунчоза

Фунчоза с морепродуктами и соевым соусом

Фунчоза с морепродуктами

Салат с фунчозой

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля