Фунчоза с курицей, огурцом и перцем в соевом соусе

Name: Фунчоза с курицей, огурцом и перцем в соевом соусе
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 5
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Пробовали ли вы когда-нибудь фунчозу с курицей, огурцом и перцем в соевом соусе? Блюдо низкокалорийное и вместе с тем сытное и вкусное. В этом рецепте предлагается предварительно на 3 часа замариновать курицу в соевом соусе, а затем пожарить с добавлением вина, что придаст блюду тонкую манящую нотку. В приготовленное блюдо для свежести вкуса добавляются свежий огурец и зеленый лук.

Фунчоза с курицей, огурцом и перцем в соевом соусе

8818

Кухня

Азиатская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

12,6 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

63,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1673.2 мкг

900 мкг

10.6

37.2

Витамин В1

2.6 мг

1.5 мг

9.9

34.7

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

31.6

Витамин В4

1226.4 мг

500 мг

49.1

Витамин В5

10.3 мг

5 мг

11.8

41.3

Витамин В6

7.6 мг

2 мг

21.7

75.8

Витамин В9

379.1 мкг

400 мкг

5.4

Витамин В12

4.2 мкг

3 мкг

Витамин С

935.2 мкг

90 мкг

59.5

207.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

44.6 мг

15 мг

59.5

Биотин

85.3 мг

50 мг

9.8

34.1

Витамин К

84.6 мкг

120 мкг

14.1

Витамин РР

129.6 мг

20 мг

37.1

129.6

Калий

3747.6 мг

2500 мг

8.6

Кальций

502.7 мг

1000 мг

2.9

10.1

Кремний

105.4 мг

30 мг

20.1

70.2

Магний

512 мг

400 мг

7.3

25.6

Натрий

2058.5 мг

1300 мг

9.1

31.7

Сера

1912.7 мг

500 мг

21.9

76.5

Фосфор

2028.7 мг

800 мг

14.5

50.7

Хлор

837.6 мг

2300 мг

2.1

7.3

Алюминий

106.4 мкг

30 мкг

20.3

70.9

Железо

27.3 мг

18 мг

8.7

30.4

Йод

55.6 мкг

150 мкг

2.1

7.4

Кобальт

113.8 мкг

10 мкг

65.2

227.6

Литий

324.2 мкг

70 мкг

26.5

92.6

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

9.3

32.5

Медь

1621.8 мкг

1000 мкг

9.3

32.4

Никель

42.4 мкг

200 мкг

1.2

4.2

Рубидий

101.1 мкг

200 мкг

2.9

10.1

Селен

69.7 мкг

55 мкг

7.3

25.3

Фтор

1361.4 мкг

4000 мкг

1.9

6.8

Хром

110.4 мкг

50 мкг

12.6

44.2

Цинк

17.9 мг

12 мг

8.6

29.9

Бор

107.1 мкг

1200 мкг

0.5

1.8

Ванадий

9.4 мкг

20 мкг

2.7

9.4

Молибден

75.5 мкг

70 мкг

6.2

21.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить фунчозу с курицей, огурцом и перцем в соевом соусе просто! Заранее замаринуйте мясо курицы. Для этого куриное филе промойте и нарежьте на небольшие кусочки. Переложите его в неглубокую посуду и залейте соевым соусом, чтобы мясо было им покрыто полностью. Посуду прикройте крышкой и поместите ее на 3 часа в холодильник. За время маринования мясо несколько раз перемешайте, чтобы оно просолилось равномерно.

По истечении этого времени можете приступить к готовке. Перцы (возьмите разных цветов) очистите от семян и плодоножек, промойте и нарежьте на небольшие кубики, как и курицу.

В глубокую сковородку или вок налейте растительное масло и его хорошо накалите. Затем переложите в сковородку замаринованную курицу и обжарьте ее на большом огне до равномерного белого цвета.

Затем к мясу переложите нарезанный сладкий перец и насыпьте кунжут. В течение 10–15 минут жарьте курицу с перцем на большом огне и постоянно перемешивайте. Через 10 минут влейте к мясу белое вино, все перемешайте и жарьте еще столько же времени, пока курица не будет готова. Мясо обязательно пробуйте, чтобы определить готовность.

Фунчозу отварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и немного остудите. Затем нарежьте ее на средние кусочки.

Помойте зеленый лук и огурцы и их нашинкуйте. В сковородку к мясу переложите нарезанную фунчозу, добавьте измельченные зеленый лук и свежий огурец. Блюдо посыпьте черным молотым перцем и все перемешайте. Затем огонь выключите, сковородку накройте крышкой и оставьте на 10 минут, чтобы фунчоза пропиталась ароматами мяса и овощей. Готовое блюдо разложите в порционные тарелочки, посыпьте обжаренными семечками кунжута и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить фунчоза с курицей, огурцом и перцем в соевом соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фунчоза с курицей, огурцом и перцем в соевом соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фунчоза с курицей, огурцом и перцем в соевом соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке