Фунчоза с кальмарами

Name: Фунчоза с кальмарами
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Фунчоза с кальмарами и овощами – отличная обеденная закуска, а также блюдо для праздничного стола. Это вкусное экзотическое блюдо с морепродуктами, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Она очень сытная и питательная, а еще невероятно полезная. Гостям точно понравиться ваш кулинарный шедевр!

33262

Кухня

Азиатская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

11,1 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

69,1 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1539.5 мкг

900 мкг

19.1

42.8

Витамин В1

1.5 мг

10.9

24.5

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

6.3

14.1

Витамин В4

356.7 мг

500 мг

17.8

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

7.6

17.1

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

9.5

21.4

Витамин В9

116 мкг

400 мкг

3.2

7.3

Витамин В12

6.8 мкг

3 мкг

25.1

56.3

Витамин С

43.3 мкг

90 мкг

5.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

47.9 мг

15 мг

35.6

79.8

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.3

0.7

Витамин К

76.9 мкг

120 мкг

7.1

Витамин РР

43 мг

20 мг

53.7

Калий

2736.7 мг

2500 мг

12.2

27.4

Кальций

486.6 мг

1000 мг

5.4

12.2

Кремний

27 мг

30 мг

22.5

Магний

697.4 мг

400 мг

19.4

43.6

Натрий

763.9 мг

1300 мг

6.6

14.7

Сера

888.4 мг

500 мг

19.8

44.4

Фосфор

1504.7 мг

800 мг

Хлор

113.1 мг

2300 мг

0.5

1.2

Алюминий

727.4 мкг

30 мкг

270.3

606.1

Железо

13.4 мг

18 мг

8.3

18.6

Йод

1568.4 мкг

150 мкг

116.6

261.4

Кобальт

501.5 мкг

10 мкг

559.1

1253.8

Литий

19.9 мкг

70 мкг

3.2

7.1

Марганец

5.4 мкг

2 мкг

67.2

Медь

8425.5 мкг

1000 мкг

93.9

210.6

Никель

64.7 мкг

200 мкг

3.6

8.1

Рубидий

512.7 мкг

200 мкг

28.6

64.1

Селен

243.7 мкг

55 мкг

49.4

110.8

Фтор

92.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

4.2 мкг

50 мкг

0.9

2.1

Цинк

11.3 мг

12 мг

10.5

23.5

Бор

475 мкг

1200 мкг

4.4

9.9

Ванадий

72.3 мкг

20 мкг

40.3

90.4

Молибден

123.3 мкг

70 мкг

19.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить фунчозу с кальмарами? Размораживаем кальмары и чистим их. Затем погружаем в кипяток, а чтобы они не всплывали прижимаем тарелкой. Фунчозу также заливаем кипятком и держим 5 мин., затем воду сливаем.

Морковь чистим и промываем водой. Для этого блюдо хорошо использовать корейскую терку, так морковь получиться более блинной и тонкой, но подойдет и обычная. Натираем морковь.