Филе минтая под шубой в духовке

Name: Филе минтая под шубой в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Филе минтая, как рыбы с нейтральным вкусом и почти без костей, запеченное в духовке под шубой, будет у вас простым и достаточно диетическим блюдом. «Шубу» для минтая делают из лука с морковью и сметаной. По желанию, ее можно дополнить сыром. В этом рецепте берем филе минтая в брикетах.

5179

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

81 ккал

Белки

10,2 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

82,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1587.8 мкг

900 мкг

26.5

58.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.6

12.4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.1

11.3

Витамин В4

386.3 мг

500 мг

11.6

25.8

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

4.6

10.3

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

11.1

Витамин В9

43.2 мкг

400 мкг

1.6

3.6

Витамин В12

6.9 мкг

3 мкг

34.3

76.2

Витамин С

25.3 мкг

90 мкг

4.2

9.4

Витамин D

0.9 мкг

10 мкг

1.3

Витамин E

2.1 мг

15 мг

2.1

4.6

Биотин

4.4 мг

50 мг

1.3

2.9

Витамин К

9.5 мкг

120 мкг

1.2

2.7

Витамин РР

20.2 мг

20 мг

15.1

33.6

Калий

2100.4 мг

2500 мг

12.6

Кальций

293.3 мг

1000 мг

4.4

9.8

Кремний

21.9 мг

30 мг

10.9

24.3

Магний

268.1 мг

400 мг

22.3

Натрий

213.2 мг

1300 мг

2.5

5.5

Сера

79 мг

500 мг

2.4

5.3

Фосфор

1103.8 мг

800 мг

20.7

Хлор

724.4 мг

2300 мг

4.7

10.5

Алюминий

539.5 мкг

30 мкг

269.6

599.4

Железо

4.7 мг

18 мг

3.9

8.6

Йод

605.8 мкг

150 мкг

60.5

134.6

Кобальт

65.5 мкг

10 мкг

98.1

218.2

Литий

7.3 мкг

70 мкг

1.6

3.5

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

5.7

12.7

Медь

711.8 мкг

1000 мкг

10.7

23.7

Никель

6.7 мкг

200 мкг

0.5

1.1

Рубидий

375 мкг

200 мкг

28.1

62.5

Селен

64.2 мкг

55 мкг

17.5

38.9

Фтор

2864.8 мкг

4000 мкг

10.7

23.9

Хром

223.7 мкг

50 мкг

67.1

149.1

Цинк

5.4 мг

12 мг

6.8

15.1

Бор

342.5 мкг

1200 мкг

4.3

9.5

Ванадий

70.5 мкг

20 мкг

52.8

117.5

Молибден

30.3 мкг

70 мкг

6.5

14.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Филе минтая в брикетах заранее разморозьте. Форму для запекания застелите фольгой и смажьте растительным маслом. В нее уложите куски филе.

Каждый кусок с обеих сторон полейте соком лимона, посыпьте солью с черным перцем и оставьте филе на 10 минут для маринования.

Тонкими кольцами нарежьте очищенную луковицу.

Морковь очистите, промойте и измельчите на крупной терке.

Поверх филе равномерно разложите кольца лука.

Затем покройте филе шапкой тертой моркови.

На каждый кусок филе поверх овощей положите по ложке сметаны.

Духовку включите на 180°С. Запеките филе в течение 30 минут не более, чтобы оно осталось сочным.

Приготовленное в духовке филе минтая под шубой разложите по тарелкам, дополните любым гарниром с зеленью и горячим сервируйте к столу. Приятного аппетита!

Оценить филе минтая под шубой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Филе минтая под шубой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить филе минтая под шубой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке