Фаршированный перец без мяса

Name: Фаршированный перец без мяса
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Болгарская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Фаршированный перец без мяса – это невероятно сочная, аппетитная и питательная идея для вашего стола. Такое угощение можно подавать к домашнему обеду, ужину или в качестве перекуса. Также блюдо подходит для постного и растительного меню. Рекомендуем попробовать!

Автор рецепта:

232 рецепта

Ольга Пронькина

306

Кухня

Болгарская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

24 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

91,9 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1590.5 мкг

900 мкг

37.6

29.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

4.1

3.2

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

2.4

1.9

Витамин В4

21.7 мг

500 мг

0.9

0.7

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

2.4

1.9

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

5.1

Витамин В9

21.1 мкг

400 мкг

1.1

0.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

76 мкг

90 мкг

14.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.5 мг

15 мг

0.8

0.6

Биотин

1.2 мг

50 мг

0.5

0.4

Витамин К

29.2 мкг

120 мкг

5.2

4.1

Витамин РР

4.1 мг

20 мг

4.3

3.4

Калий

1386 мг

2500 мг

11.8

9.2

Кальций

70.2 мг

1000 мг

1.5

1.2

Кремний

84.8 мг

30 мг

60.1

47.1

Магний

60.1 мг

400 мг

3.2

2.5

Натрий

56.5 мг

1300 мг

0.9

0.7

Сера

112 мг

500 мг

4.8

3.7

Фосфор

218.8 мг

800 мг

5.8

4.6

Хлор

249.1 мг

2300 мг

2.3

1.8

Алюминий

1689.9 мкг

30 мкг

1198.5

938.8

Железо

2.7 мг

18 мг

3.2

2.5

Йод

15.3 мкг

150 мкг

2.2

1.7

Кобальт

12.4 мкг

10 мкг

26.4

20.7

Литий

128.2 мкг

70 мкг

30.5

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

5.9

4.6

Медь

410.5 мкг

1000 мкг

8.7

6.8

Никель

12.4 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

934.2 мкг

200 мкг

99.4

77.9

Селен

1.8 мкг

55 мкг

0.7

0.6

Фтор

130 мкг

4000 мкг

0.7

0.5

Хром

13.8 мкг

50 мкг

5.9

4.6

Цинк

1.7 мг

12 мг

3.1

2.4

Бор

810 мкг

1200 мкг

14.4

11.3

Ванадий

227.3 мкг

20 мкг

241.8

189.4

Молибден

37.8 мкг

70 мкг

11.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сладкие перцы промываем под водой, срезаем плодоножку и извлекаем семенную коробку.

Рис промываем под водой, пока она не станет прозрачной. Далее варим его до полуготовности.

Морковку натираем на крупной тёрке и выкладываем в глубокую миску.

К моркови отправляем измельчённый лук.

Дополняем его небольшими полосами сладкого перца.

Сюда же выкладываем измельчённые томаты.

Дополняем овощи мелко нашинкованной капустой и измельчённой зеленью.

Погружаем сюда отварной рис, посыпаем всё это специями и активно размешиваем.

Наполняем нашей начинкой подготовленные перцы.

Выбираем большую кастрюлю, где будем тушить блюдо. На дно выкладываем немного квашенной капусты для придания особого вкуса.

На эту подушку выкладываем наши фаршированные перцы, заливаем их водой и тушим около 40 минут после закипания на медленном огне под крышкой.

Фаршированный перец без мяса готов. Выкладывайте на тарелку и угощайтесь!

Оценить фаршированный перец без мяса

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фаршированный перец без мяса

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фаршированный перец без мяса

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке