Фаршированные зеленые помидоры по-корейски

Name: Фаршированные зеленые помидоры по-корейски
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Зеленые помидоры – отличный продукт для приготовления различных закусок. В зависимости от добавленных специй и других сопутствующих ингредиентов итоговый вкус этих овощей меняется довольно сильно. Для любителей пикантных закусок и блюд по-корейски по данному рецепту предлагаем приготовить фаршированные зеленые помидоры на зиму. Характерная нотка кориандра и острота чили придают закуске особенный вкус.

Фаршированные зеленые помидоры по-корейски

18926

Кухня

Азиатская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

8,9 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2700.2 мкг

900 мкг

9.3

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

3.6

19.2

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

1.4

7.3

Витамин В4

172 мг

500 мг

1.1

5.7

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

4.8

25.5

Витамин В6

5.2 мг

2 мг

43.1

Витамин В9

234.3 мкг

400 мкг

1.8

9.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1507.3 мкг

90 мкг

52.1

279.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.1 мг

15 мг

2.5

13.5

Биотин

0.1 мг

50 мг

Витамин К

537.2 мкг

120 мкг

13.9

74.6

Витамин РР

12.5 мг

20 мг

1.9

10.4

Калий

4055.4 мг

2500 мг

Кальций

1023.3 мг

1000 мг

3.2

17.1

Кремний

108.9 мг

30 мг

11.3

60.5

Магний

282.7 мг

400 мг

2.2

11.8

Натрий

38915.1 мг

1300 мг

93.1

498.9

Сера

246 мг

500 мг

1.5

8.2

Фосфор

723.2 мг

800 мг

2.8

15.1

Хлор

59884.4 мг

2300 мг

80.9

433.9

Алюминий

80.1 мкг

30 мкг

8.3

44.5

Железо

16.4 мг

18 мг

2.8

15.1

Йод

30.8 мкг

150 мкг

0.6

3.4

Кобальт

46 мкг

10 мкг

14.3

76.7

Литий

418.3 мкг

70 мкг

18.6

99.6

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

6.6

35.3

Медь

1155 мкг

1000 мкг

3.6

19.3

Никель

25.8 мкг

200 мкг

0.4

2.1

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.1

Селен

33.8 мкг

55 мкг

1.9

10.2

Фтор

1038 мкг

4000 мкг

0.8

4.3

Хром

29 мкг

50 мкг

1.8

9.7

Цинк

6.3 мг

12 мг

1.6

8.7

Бор

72 мкг

1200 мкг

0.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

150 мкг

70 мкг

6.7

35.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке фаршированных зеленых помидор по-корейски. Зеленые помидоры тщательно промываем проточной водой. Обсушиваем. Лучше выбирать плоды примерно одинакового размера. След от плодоножки можно не вырезать. С противоположной стороны от следа делаем довольно глубокий крестовидный надрез на каждом помидоре. Важно надрезать плоды так, чтобы их можно было раскрыть для закладывания начинки, но при этом части помидора не должны распадаться.

Для приготовления начинки смешиваем в чаше блендера очищенный от семян и плодоножки болгарский перец, промытую зелень петрушки, очищенные зубки чеснока, перец чили вместе с семенами и семена кориандра. Измельчаем компоненты до получения однородной массы. Также для измельчения можно использовать мясорубку.

Приготовленной начинкой наполняем все помидоры.

Банки с крышками для помидоров предварительное моем и стерилизуем. В подготовленные банки довольно плотно укладываем фаршированные плоды. В кастрюлю наливаем воду в указанном количестве, добавляем соль и сахарный песок. Доводим жидкость до кипения, вливаем уксус, перемешиваем. Горячим маринадом заливаем помидоры в банках и сразу закатываем. Банкам с помидорами даем полностью остыть и убираем из в место хранения.

Приятного аппетита!

Оценить фаршированные зеленые помидоры по-корейски

Быстрый фильтр

Фаршированные помидоры на зиму Помидоры горячим способом на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Помидоры по-корейски Маринад для зеленых помидоров на 1 литр Маринад для зеленых помидоров Помидоры фаршированные чесноком на зиму Салат из помидоров, перца и чеснока на зиму Зеленые помидоры с чесноком на зиму Фаршированные зеленые помидоры на зиму Острые помидоры на зиму Салат из зеленых помидоров на зиму Помидоры по-корейски на зиму Сладкие маринованные помидоры Маринованные помидоры Сладкие помидоры без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Фаршированные зеленые помидоры по-корейски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить фаршированные зеленые помидоры по-корейски

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке