Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Тыква запеченная в духовке
➠ Цукаты из тыквы с апельсином в духовке в домашних условиях

Цукаты из тыквы с апельсином в духовке в домашних условиях

Name: Цукаты из тыквы с апельсином в духовке в домашних условиях
Prep time: 10 h
Cook time: 25 min
Total time: PT0D10H25M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

17372

83 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Из тыквы можно приготовить не только невероятные закуски, но и аппетитные десерты! Особенно вкусными получаются цукаты, особенно есть приготовить их с апельсином. Пряные приправы добавят лакомству потрясающий аромат!

Кухня Мировая

Время готовки 10 ч.

Порции 4

Калорийность 182 ккал 3581 ккал 895 ккал

Белки 0,6 гр. 11,4 гр. 2,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,4 гр. 0,3 гр.

Углеводы 44,8 гр. 881,5 гр. 220,4 гр.

Вода 52,9 гр. 1042,3 гр. 260,6 гр.

Волокна 1,3 гр. 25,3 гр. 6,3 гр.

Цукаты из тыквы с апельсином в духовке в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Тыква 1 кг Апельсин 1 шт. Сахар-песок 800 гр. Корица 1 по вкусу Гвоздика 1 по вкусу Сахарная пудра 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2511.8 мкг	900 мкг	14.2	69.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	1.9	9.3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.8	9
Витамин В4	94.3 мг	500 мг	1	4.7
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	4.4	21.8
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	3.5	17.4
Витамин В9	147.3 мкг	400 мкг	1.9	9.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	164.2 мкг	90 мкг	9.3	45.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.4 мг	15 мг	1.5	7.3
Биотин	5.4 мг	50 мг	0.5	2.7
Витамин К	12.8 мкг	120 мкг	0.5	2.7
Витамин РР	7.5 мг	20 мг	1.9	9.3
Калий	2361.9 мг	2500 мг	4.8	23.6
Кальций	364.7 мг	1000 мг	1.9	9.1
Кремний	308.4 мг	30 мг	52.2	257
Магний	161.6 мг	400 мг	2.1	10.1
Натрий	68 мг	1300 мг	0.3	1.3
Сера	194.4 мг	500 мг	2	9.7
Фосфор	285.2 мг	800 мг	1.8	8.9
Хлор	194.2 мг	2300 мг	0.4	2.1
Алюминий	728.8 мкг	30 мкг	123.4	607.4
Железо	7.3 мг	18 мг	2.1	10.1
Йод	12.8 мкг	150 мкг	0.4	2.1
Кобальт	11.4 мкг	10 мкг	5.8	28.5
Литий	29.3 мкг	70 мкг	2.1	10.5
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.9	14.3
Медь	1907.6 мкг	1000 мкг	9.7	47.7
Никель	47 мкг	200 мкг	1.2	5.9
Рубидий	726.8 мкг	200 мкг	18.5	90.9
Селен	3.9 мкг	55 мкг	0.4	1.8
Фтор	883.8 мкг	4000 мкг	1.1	5.5
Хром	20.1 мкг	50 мкг	2	10.1
Цинк	2.8 мг	12 мг	1.2	5.8
Бор	410.5 мкг	1200 мкг	1.7	8.6
Ванадий	904.6 мкг	20 мкг	229.7	1130.8
Молибден	47.2 мкг	70 мкг	3.4	16.9

Процесс приготовления

Как приготовить цукаты из тыквы с апельсином в духовке в домашних условиях? Берем тыкву, срезаем с нее кожуру и нарезаем кусочками одинакового размера. Лучше делать их не очень крупными, так их будет проще высушить.

Апельсин хорошо промываем, срезаем кожуру полукружками.

Отправляем тыкву и апельсиновую цедру в кастрюлю и засыпаем сахарным песком. Отставляем на 5-10 часов, чтобы выделился сок.

Теперь ставим кастрюлю на огонь, добавляем корицу и гвоздику и варим 7-10 мин.

Сливаем сок с помощью дуршлага, тыкву с апельсином выкладываем на противень с бумагой для выпекания. Ставим в разогретую духовку и высушиваем при 120 градусах в течении 1-1,5 часов.