Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Чебуреки из фарша индейки

Чебуреки из фарша индейки

Name: Чебуреки из фарша индейки
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 5
Cuisine: Татарская

8870

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Чтобы выбрать мясо для начинки чебуреков, необходимо знать, что свинина будет жирной, говядина – сухой, а индейка относится к более легким, диетическим продуктам. Чтобы сделать начинку более сочной, добавьте лук в пропорции с фаршем один к одному.

Кухня Татарская

Время готовки 80 мин.

Порции 5

Калорийность 233 ккал 3425 ккал 685 ккал

Белки 7,6 гр. 112,0 гр. 22,4 гр.

Жиры 11,4 гр. 167,5 гр. 33,5 гр.

Углеводы 24,4 гр. 358,6 гр. 71,7 гр.

Вода 52,7 гр. 775,8 гр. 155,2 гр.

Волокна 1,8 гр. 27,1 гр. 5,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 100 гр. Мука пшеничная 3 ст. Вода 1 ст. Соль 1 щепотка Филе индейки 300 гр. Лук репчатый 3 головки Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	486.3 мкг	900 мкг	3.7	10.8
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	6.2	18.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	4.3	12.6
Витамин В4	427.9 мг	500 мг	5.8	17.1
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	5.6	16.5
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	13.8	40.6
Витамин В9	186.8 мкг	400 мкг	3.2	9.3
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	4.3	12.6
Витамин С	31.3 мкг	90 мкг	2.4	7
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	1.1	3.2
Витамин E	44.2 мг	15 мг	20	59
Биотин	12.3 мг	50 мг	1.7	4.9
Витамин К	21.4 мкг	120 мкг	1.2	3.6
Витамин РР	45.5 мг	20 мг	15.5	45.5
Калий	2286.4 мг	2500 мг	6.2	18.3
Кальций	372.3 мг	1000 мг	2.5	7.4
Кремний	34.2 мг	30 мг	7.7	22.8
Магний	342.4 мг	400 мг	5.8	17.1
Натрий	3095.7 мг	1300 мг	16.2	47.6
Сера	553.6 мг	500 мг	7.5	22.1
Фосфор	1234.6 мг	800 мг	10.5	30.9
Хлор	4352.1 мг	2300 мг	12.9	37.8
Алюминий	1200 мкг	30 мкг	271.7	800
Железо	13.6 мг	18 мг	5.1	15.1
Йод	16.2 мкг	150 мкг	0.7	2.2
Кобальт	23.7 мкг	10 мкг	16.1	47.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	14	41.2
Медь	1037.7 мкг	1000 мкг	7	20.8
Никель	19.6 мкг	200 мкг	0.7	2
Рубидий	1428 мкг	200 мкг	48.5	142.8
Селен	98.7 мкг	55 мкг	12.2	35.9
Фтор	400.5 мкг	4000 мкг	0.7	2
Хром	16.6 мкг	50 мкг	2.3	6.6
Цинк	10 мг	12 мг	5.7	16.7
Бор	777.6 мкг	1200 мкг	4.4	13
Ванадий	432 мкг	20 мкг	146.7	432
Молибден	70.9 мкг	70 мкг	6.9	20.3

Процесс приготовления

Как приготовить чебуреки из фарша индейки? В миску просейте муку и добавьте к ней щепотку соли.

Добавьте воду и перемешайте содержимое миски вилкой.

Сливочное масло растопите в микроволновой печи или на медленном огне.

Масло добавьте в тесто и еще раз хорошо его перемешайте. У вас должно получиться мягкое и не липкое тесто. Тесто оберните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30-40 минут.

Мясо индейки пропустите через мясорубку, добавьте измельченный лук, соль, молотый перец и немного воды, перемешайте.

Достаньте тесто из холодильника разделите его на несколько равных частей. Каждый кусок раскатайте в круглую лепешку. Выложите на тесто начинку тонким слоем.

Скрепите края чебуреков вилкой и подровняйте их ножом.

Чебуреки обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Чтобы удалить лишний жир, положите чебуреки на салфетки, затем можно подавать их на стол.

Филе индейки

Чебуреки

Индейка

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля