Блины толстые на кефире

Name: Блины толстые на кефире
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Блины – любимое многими блюдо. Готовится такое лакомство быстро и просто. Блинчики, в основе которых кисломолочный продукт, получаются очень вкусными. Данный рецепт отличается доступностью ингредиентов и простотой приготовления. Готовые блины никого не оставят равнодушными – привлекает их аромат и пышность.

5928

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

340 ккал

Белки

8,4 гр.

Жиры

10,0 гр.

Углеводы

53,0 гр.

Вода

22,7 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

297.5 мкг

900 мкг

5.9

5.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

8.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

7.7

7.2

Витамин В4

442.9 мг

500 мг

15.8

14.8

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

8.6

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

8.2

7.6

Витамин В9

98.4 мкг

400 мкг

4.4

4.1

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.4

3.2

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.3

Витамин E

23.1 мг

15 мг

27.5

25.6

Биотин

28.7 мг

50 мг

10.2

9.6

Витамин К

6.3 мкг

120 мкг

0.9

Витамин РР

13.2 мг

20 мг

11.8

Калий

724.6 мг

2500 мг

5.2

4.8

Кальций

164.7 мг

1000 мг

2.9

2.7

Кремний

12.8 мг

30 мг

7.6

7.1

Магний

128.3 мг

400 мг

5.7

5.3

Натрий

3830 мг

1300 мг

52.7

49.1

Сера

419.7 мг

500 мг

Фосфор

488.9 мг

800 мг

10.9

10.2

Хлор

833.5 мг

2300 мг

6.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

Железо

8 мг

18 мг

7.9

7.4

Йод

26.9 мкг

150 мкг

3.2

Кобальт

16.3 мкг

10 мкг

29.1

27.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

16.6

15.5

Медь

414.1 мкг

1000 мкг

7.4

6.9

Никель

7 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

53 мкг

55 мкг

17.2

16.1

Фтор

131.1 мкг

4000 мкг

0.6

0.5

Хром

11.5 мкг

50 мкг

4.1

3.8

Цинк

3.5 мг

12 мг

5.2

4.8

Бор

118.4 мкг

1200 мкг

1.8

1.6

Ванадий

288 мкг

20 мкг

257.4

240

Молибден

47.8 мкг

70 мкг

12.2

11.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить блины толстые на кефире. Сахарный песок соединяем с куриными яйцами в удобной емкости. Взбиваем ингредиенты венчиком.

Затем добавляем в яичную смесь ванилин для аромата, щепотку соли, половину от необходимого по рецепту количества кефира и соду. Все перемешиваем и даем смеси постоять, пока не начнут появляться пузырьки – кефир вступит в реакцию с содой.

После этого всыпаем в жидкую основу стакан пшеничной муки, размешиваем, добиваясь однородности.

Затем всыпаем еще один стакан муки, одновременно размешивая венчиком и разбивая комочки.

Тесто практически готово. Вливаем в него оставшийся кефир и вымешиваем тесто до однородного состояния.

В самом конце добавляем в тесто растительное масло и перемешиваем.

Ставим на огонь сковороду и хорошенько ее прогреваем. Вливаем в сковороду порцию теста, распределяя его по всей поверхности.

Жарим блинчик с одной стороны до появления дырочек. Переворачиваем и обжариваем вторую сторону.

Таким образом, готовим все блинчики, пока тесто не закончится. В процессе жарки периодически помешивайте тесто, чтобы оно не отстаивалось. Готовые блины подавайте к столу в теплом виде по желанию с различными добавками – медом, вареньем, сгущенным молоком.

Приятного вам аппетита!

Оценить блины толстые на кефире

Быстрый фильтр

Блины на кефире Ажурные блинчики с дырочками Блины Блины без молока Блины на кефире с дырочками Блины классические Толстые блины на кефире Кружевные блины Толстые блины Блины на Масленицу 2025 Русские блины Блины на Масленицу Блины без дрожжей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины толстые на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины толстые на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке