Блины с грибами в сливках

Name: Блины с грибами в сливках
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Блинчики с начинкой из грибов, тушеных в сливках, – кто откажется от этого блюда? Свежие шампиньоны всегда можно купить в магазине. Тесто для блинчиков готовим на молоке. Порадуйте своих гостей и близких этим необычным и вкусным блюдом.

11156

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

138 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

3,8 гр.

Углеводы

20,2 гр.

Вода

67,8 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

810 мкг

900 мкг

11.2

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

5.5

15.6

Витамин В2

4.6 мг

1.8 мг

11.4

Витамин В4

917.2 мг

500 мг

8.2

22.9

Витамин В5

15.8 мг

5 мг

39.5

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

11.2

Витамин В9

333 мкг

400 мкг

3.7

10.4

Витамин В12

5.3 мкг

3 мкг

7.8

21.9

Витамин С

43 мкг

90 мкг

2.1

Витамин D

13.8 мкг

10 мкг

6.1

17.2

Витамин E

10.3 мг

15 мг

8.6

Биотин

76.2 мг

50 мг

6.8

19.1

Витамин К

37.4 мкг

120 мкг

1.4

3.9

Витамин РР

44.6 мг

20 мг

9.9

27.8

Калий

4617.1 мг

2500 мг

8.2

23.1

Кальций

1401.1 мг

1000 мг

6.2

17.5

Кремний

26.1 мг

30 мг

3.9

10.9

Магний

282.4 мг

400 мг

3.1

8.8

Натрий

670.3 мг

1300 мг

2.3

6.4

Сера

1001.5 мг

500 мг

8.9

Фосфор

2188.8 мг

800 мг

12.2

34.2

Хлор

1589 мг

2300 мг

3.1

8.6

Алюминий

1000.6 мкг

30 мкг

148.3

416.9

Железо

12.6 мг

18 мг

3.1

8.8

Йод

205.8 мкг

150 мкг

6.1

17.2

Кобальт

99 мкг

10 мкг

123.8

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

7.1

19.9

Медь

840 мкг

1000 мкг

3.7

10.5

Никель

14.5 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

679.7 мкг

200 мкг

15.1

42.5

Селен

118.3 мкг

55 мкг

9.6

26.9

Фтор

503.2 мкг

4000 мкг

0.6

1.6

Хром

92.5 мкг

50 мкг

8.2

23.1

Цинк

11.4 мг

12 мг

4.2

11.9

Бор

433.4 мкг

1200 мкг

1.6

4.5

Ванадий

452.5 мкг

20 мкг

100.6

282.8

Молибден

138.8 мкг

70 мкг

8.8

24.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить блины с грибами в сливках. Свежие шампиньоны промойте проточной водой и нашинкуйте на тонкие пластинки.

Луковицу почистите и нашинкуйте на небольшие кубики.

На сковородке разогрейте немного растительного масла и обжарьте в нем до золотистого цвета нарезанные шампиньоны и лук. Обжаренные грибы посолите по своему вкусу.

Затем в обжаренные грибы налейте сливки и потушите грибную начинку в течение 10 минут под прикрытой крышкой. К концу тушения добавьте в грибную начинку мелко нарезанный зеленый лук.

Пока грибы тушатся, замесите тесто для блинчиков. В посуду для замеса разбейте яйца, добавьте к ним соль, сахар и пол литра молока и венчиком хорошо взбейте.

Муку просейте через сито сразу в посуду со взбитыми с молоком яйцами и замесите тесто.

Затем долейте к тесту остальное молоко и добавьте растительное масло. Тесто перемешайте до однородной текстуры.

Из приготовленного теста пожарьте тоненькие блинчики. Сковородку смажьте маслом только перед первым блином. Обжаривайте блинчики на обеих сторонах до золотистого цвета.

Приготовленные блинчики сложите на плоскую тарелку и намажьте каждый кусочком сливочного масла.

В блинчики заверните приготовленную начинку из грибов, тушеных в сливках. Готовое блюдо подайте к столу.10

Приятного аппетита!

Оценить блины с грибами в сливках

Быстрый фильтр

Блины на молоке Блины на 1 литр молока Блины на Масленицу на молоке Блины на молоке с яйцами Русские блины Блины Блины без дрожжей Блины без соды Блины на молоке без дрожжей Блины на Масленицу 2025 ПП блины Блины на молоке классические Сладкие блины на молоке Блины классические Блины на Масленицу Фаршированные блины с начинкой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины с грибами в сливках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины с грибами в сливках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке