Что готовим?
Окрошка

Блины с фаршем куриным

0
16777

Блины с куриным фаршем - удачный вариант сытной мясной закуски. Блюдо можно подавать как на завтрак в кругу семьи, так и использовать в качестве перекуса. 

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 6
Калорийность 256 ккал 2334 ккал 389 ккал
Белки 11,2 гр. 102,4 гр. 17,1 гр.
Жиры 16,1 гр. 147,2 гр. 24,5 гр.
Углеводы 16,0 гр. 146,5 гр. 24,4 гр.
Вода 52,2 гр. 476,7 гр. 79,4 гр.
Волокна 1,0 гр. 9,3 гр. 1,5 гр.
Блины с фаршем куриным
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 308.8 мкг 900 мкг 3.8 5.7
Витамин В1 1.2 мг 1.5 мг 8.6 13.1
Витамин В2 2 мг 1.8 мг 12 18.3
Витамин В4 604.3 мг 500 мг 13.2 20.1
Витамин В5 6.5 мг 5 мг 14.2 21.6
Витамин В6 3.2 мг 2 мг 17.3 26.3
Витамин В9 73.1 мкг 400 мкг 2 3
Витамин В12 2.8 мкг 3 мкг 10.3 15.6
Витамин С 8.9 мкг 90 мкг 1.1 1.6
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 2.7 4.1
Витамин E 48.3 мг 15 мг 35.3 53.7
Биотин 26.1 мг 50 мг 5.7 8.7
Витамин К 27 мкг 120 мкг 2.5 3.8
Витамин РР 122.7 мг 20 мг 67.2 102.3
Калий 3086.4 мг 2500 мг 13.5 20.6
Кальций 318.3 мг 1000 мг 3.5 5.3
Кремний 10.2 мг 30 мг 3.7 5.6
Магний 319.7 мг 400 мг 8.8 13.3
Натрий 7784 мг 1300 мг 65.6 99.8
Сера 1081 мг 500 мг 23.7 36
Фосфор 1162 мг 800 мг 15.9 24.2
Хлор 9773.9 мг 2300 мг 46.5 70.8
Алюминий 300.5 мкг 30 мкг 109.7 166.9
Железо 12.8 мг 18 мг 7.8 11.8
Йод 26.7 мкг 150 мкг 2 3
Кобальт 19.7 мкг 10 мкг 21.6 32.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.1 мкг 2 мкг 11.3 17.3
Медь 694.1 мкг 1000 мкг 7.6 11.6
Никель 5.8 мкг 200 мкг 0.3 0.5
Рубидий 357 мкг 200 мкг 19.6 29.8
Селен 84.9 мкг 55 мкг 16.9 25.7
Фтор 121.2 мкг 4000 мкг 0.3 0.5
Хром 9.4 мкг 50 мкг 2.1 3.1
Цинк 9.2 мг 12 мг 8.4 12.8
Бор 209.2 мкг 1200 мкг 1.9 2.9
Ванадий 144 мкг 20 мкг 78.9 120
Молибден 44.3 мкг 70 мкг 6.9 10.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 22
Блины с фаршем куриным
Готовить блины с куриным фаршем легко! Луковицу очищаем от кожуры, затем мелко нарезаем или перемалываем в блендере.
шаг 2 из 22
Блины с фаршем куриным
Репчатый лук должен превратиться в мелкую кашицу.
шаг 3 из 22
Блины с фаршем куриным
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
шаг 4 из 22
Блины с фаршем куриным
Выкладываем измельчённый лук. Перемешиваем и пассируем 1-2 минуты.
шаг 5 из 22
Блины с фаршем куриным
Добавляем к луку размороженный куриный фарш.
шаг 6 из 22
Блины с фаршем куриным
Размешиваем содержимое сковороды, солим и перчим по вкусу. Обжариваем до готовности. На это уйдёт около 15-20 минут при умеренном огне.
шаг 7 из 22
Блины с фаршем куриным
В готовый фарш вливаем немного соевого соуса. Перемешиваем. Снимаем сковороду с плиты. Начинка готова.
шаг 8 из 22
Блины с фаршем куриным
Начнём готовить тесто для блинов. Хорошенько взбиваем яйца.
шаг 9 из 22
Блины с фаршем куриным
Добавляем к яичной смеси молоко. Перемешиваем.
шаг 10 из 22
Блины с фаршем куриным
Просеиваем муку, не забываем про соль и сахар.
шаг 11 из 22
Блины с фаршем куриным
Добавляем в тесто одну столовую ложку растительного масла.
шаг 12 из 22
Блины с фаршем куриным
Размешиваем тесто до однородного жидкого состояния.
шаг 13 из 22
Блины с фаршем куриным
Снова разогреваем сковороду. Её можно слегка обмазать маслом.
шаг 14 из 22
Блины с фаршем куриным
Вливаем в раскаленную сковороду немного теста. Размазываем по поверхности. Блины должны получиться тонкими.
шаг 15 из 22
Блины с фаршем куриным
Аккуратно переворачиваем подрумяненный блинчик. Обжариваем с другой стороны.
шаг 16 из 22
Блины с фаршем куриным
Готовые остывшие блины можно начинать фаршировать.
шаг 17 из 22
Блины с фаршем куриным
По центру блина выкладываем одну столовую ложку мясной начинки.
шаг 18 из 22
Блины с фаршем куриным
Подворачиваем блинчик сначала с одной стороны.
шаг 19 из 22
Блины с фаршем куриным
Затем сворачиваем и другие стороны, закрепляя друг с другом.
шаг 20 из 22
Блины с фаршем куриным
Формируем такие конвертики, пока не закончатся продукты.
шаг 21 из 22
Блины с фаршем куриным
Обжариваем фаршированные блины на сковороде до хрустящей золотистой корочки с обеих сторон.
шаг 22 из 22
Блины с фаршем куриным
Выкладываем блюдо на тарелку. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *