Блины на молоке с творогом

Name: Блины на молоке с творогом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Блины на молоке с творогом вкусные и выглядят очень аппетитно! Для творожной начинки лучше использовать свежий творог высокой жирности. А для кисло-сладкого акцента не забываем добавить немного распаренного изюма. Блинчики предлагаем обжаривать сразу с обеих сторон, чтобы готовые конвертики можно было подавать сразу либо потом просто разогреть в микроволновке. Такие блинчики на завтрак придутся очень кстати – они выглядят очень аппетитно, по-домашнему и вызывают желание немедленно их попробовать. Кроме того, они очень сытные – заряд энергии обеспечен.

2734

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

215 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

10,2 гр.

Углеводы

22,8 гр.

Вода

55,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

388.7 мкг

900 мкг

5.7

21.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.7

21.5

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

10.3

38.8

Витамин В4

400.1 мг

500 мг

10.6

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

6.8

25.5

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

26.5

Витамин В9

126.4 мкг

400 мкг

4.2

15.8

Витамин В12

3.5 мкг

3 мкг

15.6

58.9

Витамин С

2.2 мкг

90 мкг

0.3

1.2

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

Витамин E

20.7 мг

15 мг

18.3

Биотин

35.2 мг

50 мг

9.3

35.2

Витамин К

7.7 мкг

120 мкг

0.9

3.2

Витамин РР

13 мг

20 мг

8.6

32.4

Калий

1262.7 мг

2500 мг

6.7

25.3

Кальций

689.2 мг

1000 мг

9.1

34.5

Кремний

6 мг

30 мг

2.7

Магний

167.1 мг

400 мг

5.5

20.9

Натрий

647.9 мг

1300 мг

6.6

24.9

Сера

602.6 мг

500 мг

60.3

Фосфор

860 мг

800 мг

14.3

53.7

Хлор

1160.2 мг

2300 мг

6.7

25.2

Алюминий

200 мкг

30 мкг

88.5

333.3

Железо

5.9 мг

18 мг

4.3

16.4

Йод

49.3 мкг

150 мкг

4.4

16.4

Кобальт

13.1 мкг

10 мкг

17.3

65.3

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

6.6

24.7

Медь

426.9 мкг

1000 мкг

5.7

21.3

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

80.3 мкг

55 мкг

19.4

Фтор

231.4 мкг

4000 мкг

0.8

2.9

Хром

13.6 мкг

50 мкг

3.6

13.6

Цинк

3.2 мг

12 мг

3.6

13.4

Бор

55.5 мкг

1200 мкг

0.6

2.3

Ванадий

135 мкг

20 мкг

89.6

337.5

Молибден

47.2 мкг

70 мкг

33.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить блины на молоке с творогом. Молоко перед приготовлением блинного теста необходимо подогреть до теплого состояния.

Для приготовления блинного теста в миску разбиваем яйцо и высыпаем сахар.

Вливаем в яичную смесь теплое молоко.

Не забываем добавить щепотку соли.

Высыпаем поверх жидких компонентов муку.

Смешиваем все ингредиенты с помощью венчика вручную либо миксером на средней скорости. Консистенция готового теста должна быть довольно жидкой.

В приготовленное тесто добавляем растительное масло (1 ст.л.), чтобы не нужно было смазывать сковородку при жарке каждого блина.

Сковороду разогреваем на плите до горячего состояния и смазываем ее растительным маслом с помощью силиконовой кисточки только перед первым блином. Половником зачерпываем тесто и выливаем его на сковороду. Распределяем тесто по всему дну сковородки и жарим блин до румяной корочки с обеих сторон. Готовые блины складываем на плоскую тарелку и даем им немного остыть.

Для приготовления начинки изюм промываем горячей водой и заливаем кипятком на пять минут. Затем воду сливаем, а изюм просушиваем на бумажном полотенце. Для начинки, конечно, можно использовать творог любой жирности, согласно личным предпочтениям. Но вкуснее всего получается масса из нежного творога с жирностью 9%-11%. Выкладываем творог в миску, добавляем к нему ванильный сахар, подготовленный изюм и сметану. Перемешиваем все вместе ложкой. Приготовленную начинку выкладываем в небольшом количестве на блинчик и заворачиваем его в виде конвертика.

Аналогично поступаем с каждым блинчиком.

Готовые конвертики слегка разогреваем в микроволновке и подаем теплыми к столу. Для украшения можно посыпать блины сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Оценить блины на молоке с творогом

Быстрый фильтр

Сладкие блины на молоке Блины на молоке классические Блины на молоке Блины с творогом Блины классические Блины на молоке без дрожжей Блины на Масленицу 2025 Блины на молоке с яйцами Блины Блины фаршированные творогом Блины на Масленицу Блины без соды Блины без дрожжей Фаршированные блины с начинкой Русские блины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины на молоке с творогом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины на молоке с творогом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке