Блины без муки

Name: Блины без муки
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

В данном рецепте вам предлагается испечь блины без муки, заменив ее на кукурузный крахмал. Такие блинчики будут тоненькими и легко переворачиваться при выпечке. Их можете подать с соленой или сладкой начинкой, поэтому количество сахара в тесте можете изменить.

6838

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

149 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

6,8 гр.

Углеводы

16,7 гр.

Вода

69,8 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

357.1 мкг

900 мкг

9.1

5.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

3.1

1.9

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

12.3

7.6

Витамин В4

335.4 мг

500 мг

15.4

9.6

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

10.7

6.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

3.1

1.9

Витамин В9

20.7 мкг

400 мкг

1.2

0.7

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

12.8

Витамин С

0.5 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

4.9 мкг

10 мкг

11.3

Витамин E

3 мг

15 мг

4.6

2.9

Биотин

30.2 мг

50 мг

13.9

8.6

Витамин К

1.6 мкг

120 мкг

0.3

0.2

Витамин РР

4.2 мг

20 мг

4.8

Калий

542.9 мг

2500 мг

3.1

Кальций

367.1 мг

1000 мг

8.4

5.2

Кремний

30 мг

Магний

47 мг

400 мг

2.7

1.7

Натрий

652.8 мг

1300 мг

11.5

7.2

Сера

269.5 мг

500 мг

12.4

7.7

Фосфор

451.6 мг

800 мг

12.9

8.1

Хлор

1043.5 мг

2300 мг

10.4

6.5

Алюминий

125 мкг

30 мкг

95.6

59.5

Железо

3.3 мг

18 мг

4.2

2.6

Йод

44.5 мкг

150 мкг

6.8

4.2

Кобальт

13.2 мкг

10 мкг

30.2

18.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.8

0.5

Медь

151.5 мкг

1000 мкг

3.5

2.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

44.7 мкг

55 мкг

18.6

11.6

Фтор

110.5 мкг

4000 мкг

0.6

0.4

Хром

9.4 мкг

50 мкг

4.3

2.7

Цинк

2.3 мг

12 мг

4.3

2.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

20.2 мкг

70 мкг

6.6

4.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить блины без муки? В посуду для замеса теста разбиваем два яйца, насыпаем к ним сахар, щепотку соли и с помощью венчика перемешиваем. Затем насыпаем кукурузный крахмал и замешиваем однородное и без комочков тесто.

Молоко немного подогреваем, только чтобы было теплым, и переливаем его к тесту. Добавляем в тесто растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Замешанное тесто оставляем на 15 минут, чтобы крахмал набух.

Хорошо разогреваем сковородку и немного намазываем ее маслом. Затем смазывать сковородку не нужно. Блинчики выпекаем на небольшом огне и на обеих сторонах до румяного цвета. Тесто периодически перед каждым блинчиком перемешиваем, чтобы крахмал не осел на дно.

В приготовленные блинчики заворачиваем начинку по своему вкусу и подаем к завтраку.

Приятного аппетита!

Оценить блины без муки

Быстрый фильтр

Блины на молоке без дрожжей Блины на Масленицу Блины без дрожжей Блины без муки Тонкие блины на молоке Сладкие блины на молоке Блины на молоке Блины на Масленицу 2025 Русские блины Блины с мясом Блины без соды Блины на молоке классические ПП блины Диетические блины Тонкие блины Блины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины без муки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины без муки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке