Беляши с мясом и рисом

Name: Беляши с мясом и рисом
Prep time: 130 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 20
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Сегодня хочу поделиться восхитительным рецептом аппетитных и необыкновенно вкусных беляшей с мясом и рисом. Блюдо получается сытным, сочным и ароматным. Приготовьте такие беляши на обед или на семейное застолье, и никто из ваших домашних не останется равнодушным.

10864

Кухня

Татарская

Время готовки

130 мин. PT130M

Порции

Калорийность

382 ккал

Белки

21,4 гр.

Жиры

18,7 гр.

Углеводы

31,3 гр.

Вода

89,7 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4242.8 мкг

900 мкг

21.6

23.6

Витамин В1

3.2 мг

1.5 мг

9.7

10.6

Витамин В2

3.6 мг

1.8 мг

9.9

Витамин В4

1455.4 мг

500 мг

13.3

14.6

Витамин В5

11.6 мг

5 мг

10.7

11.6

Витамин В6

8.4 мг

2 мг

19.3

Витамин В9

575.2 мкг

400 мкг

6.6

7.2

Витамин В12

35.7 мкг

3 мкг

54.5

59.5

Витамин С

38.1 мкг

90 мкг

1.9

2.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

109.6 мг

15 мг

33.5

36.5

Биотин

72.5 мг

50 мг

6.6

7.3

Витамин К

31.3 мкг

120 мкг

1.2

1.3

Витамин РР

139 мг

20 мг

31.9

34.8

Калий

6609.7 мг

2500 мг

12.1

13.2

Кальций

652.3 мг

1000 мг

3.3

Кремний

127 мг

30 мг

19.4

21.2

Магний

906 мг

400 мг

10.4

11.3

Натрий

1228.4 мг

1300 мг

4.3

4.7

Сера

4208 мг

500 мг

38.6

42.1

Фосфор

4098.8 мг

800 мг

23.5

25.6

Хлор

1758.5 мг

2300 мг

3.5

3.8

Алюминий

1514.3 мкг

30 мкг

231.3

252.4

Железо

63.8 мг

18 мг

16.3

17.7

Йод

132.5 мкг

150 мкг

4.4

Кобальт

134.8 мкг

10 мкг

61.8

67.4

Литий

3.2 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

8.2 мкг

2 мкг

18.9

20.6

Медь

4119.6 мкг

1000 мкг

18.9

20.6

Никель

159 мкг

200 мкг

3.6

Рубидий

1624.7 мкг

200 мкг

37.2

40.6

Селен

62.6 мкг

55 мкг

5.2

5.7

Фтор

1272.9 мкг

4000 мкг

1.5

1.6

Хром

147.8 мкг

50 мкг

13.5

14.8

Цинк

57.8 мг

12 мг

22.1

24.1

Бор

1167 мкг

1200 мкг

4.5

4.9

Ванадий

766.2 мкг

20 мкг

175.6

191.6

Молибден

285.8 мкг

70 мкг

18.7

20.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить беляши с мясом и рисом? Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами, затем нарежьте небольшими кусочками.

Подготовленные ингредиенты пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

Репчатый лук и очистите от шелухи, промойте в прохладной воде.

Добавьте соль, предварительно отваренный рис и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте начинку до однородной консистенции. Если начинка получается сухой, добавьте немного мясного бульона и хорошо перемешайте.

В глубокую миску налейте предварительно подогретую до теплого состояния питьевую воду, добавьте сухие дрожжи, соль и сахарный песок. Хорошо перемешайте. Оставьте в теплом месте на некоторое время, чтобы дрожжи активировались.

В подошедшую опару просейте через мелкое сито необходимое количество пшеничной муки и влейте растительное масло.

Замесите мягкое эластичное тесто, накройте чистым кухонным полотенцем, и оставьте подниматься в теплом месте на 40-50 минут.

Подошедшее дрожжевое тесто слегка обомните и разделите на одинаковые части. Каждую часть раскатайте с помощью скалки в лепешку. В центр выложите приготовленную начинку.

Хорошо защипите края теста таким образом, чтобы в центре оставалось небольшое отверстие.

Сковороду поставьте на большой огонь и хорошо разогрейте, затем налейте немного растительного масла.

Выложите подготовленные беляши отверстием вниз. Обжарьте их с двух сторон до равномерной золотистой корочки. Беляши с мясом и рисом выложите на блюдо для подачи.

Ароматную выпечку подавайте на стол к свежезаваренному чаю или кофе. Такие беляши можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке.

Наслаждайтесь домашней горячей выпечкой!

Оценить беляши с мясом и рисом

Быстрый фильтр

Беляши Беляши на дрожжах Беляши с мясом жареные на сковороде Беляши с мясом Беляши с мясом жареные в масле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Беляши с мясом и рисом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить беляши с мясом и рисом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке