Баклажаны с рисом

Name: Баклажаны с рисом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 1 шт.; Рис 100 гр.; Куриный фарш 250 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное для жарки; Кинза 1 пучок; Перец чили 1 шт.; Специи по вкусу; Соль по вкусу

60 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны с рисом – это интересное угощение для вашего стола, которое порадует ярким вкусом, сочностью и питательными свойствами. Также кулинарная идея порадует привлекательной подачей. Можно использовать в качестве оригинального гарнира для ваших мясных блюд.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 194 ккал 1517 ккал 759 ккал

Белки 7,1 гр. 55,6 гр. 27,8 гр.

Жиры 13,0 гр. 101,9 гр. 51,0 гр.

Углеводы 11,9 гр. 93,4 гр. 46,7 гр.

Вода 59,9 гр. 468,4 гр. 234,2 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 11,4 гр. 5,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 1 шт. Рис (отварной) 100 гр. Куриный фарш 250 гр. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное для жарки Кинза 1 пучoк Перец чили 1 шт. Специи по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Промываем баклажан под водой и разрезаем его на две половинки. Плодоножку удаляем.

С помощью ложки извлекаем всю мякоть. Таким образом получаем привлекательные лодочки из баклажанов.

Измельчаем репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачного состояния.

Выкладываем лук на тарелку и соединяем его с куриным фаршем.

Сюда же отправляем измельченную кинзу.

Отправляем в заготовку измельченный острый перец чили.

Также сюда погружаем ранее отваренной рис.

Мякоть баклажанов обжариваем на сковородке с растительным маслом около 5 минут. Выкладываем ингредиенты к остальным продуктам, посыпаем солью и хорошо все перемешиваем.

Полученную начинку с рисом выкладываем в лодочки из баклажанов. Укладываем угощение в форму для запекания.

Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Можно прикрыть фольгой.

Баклажаны с рисом готовы. Подавайте интересное блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 14.43%

Витамин В1 6.78%

Витамин В2 9.05%

Витамин В4 6.56%

Витамин В5 10.23%

Витамин В6 17.41%

Витамин В9 3.45%

Витамин В12 5.97%

Витамин С 5.22%

Витамин D 0%

Витамин E 35.27%

Биотин 1.13%

Витамин К 11.93%

Витамин РР 13.5%

Калий 14.95%

Кальций 3.06%

Кремний 72.63%

Магний 9.51%

Натрий 24.93%

Сера 14.85%

Фосфор 12.59%

Хлор 20.75%

Алюминий 926.54%

Железо 6.37%

Йод 0.7%

Кобальт 10.16%

Литий 28.56%

Марганец 15.37%

Медь 11.67%

Никель 0.37%

Рубидий 26.64%

Селен 10.04%

Фтор 0.34%

Хром 1.23%

Цинк 7.4%

Бор 5.33%

Ванадий 2.5%

Молибден 6.03%

Витамин A 112.9%

Витамин В1 53.04%

Витамин В2 70.82%

Витамин В4 51.32%

Витамин В5 80.01%

Витамин В6 136.2%

Витамин В9 27.01%

Витамин В12 46.67%

Витамин С 40.82%

Витамин D 0%

Витамин E 275.9%

Биотин 8.81%

Витамин К 93.29%

Витамин РР 105.65%

Калий 116.98%

Кальций 23.95%

Кремний 568.17%

Магний 74.43%

Натрий 195%

Сера 116.15%

Фосфор 98.51%

Хлор 162.32%

Алюминий 7248.33%

Железо 49.84%

Йод 5.5%

Кобальт 79.5%

Литий 223.43%

Марганец 120.25%

Медь 91.27%

Никель 2.93%

Рубидий 208.4%

Селен 78.52%

Фтор 2.64%

Хром 9.62%

Цинк 57.86%

Бор 41.67%

Ванадий 19.55%

Молибден 47.14%

Витамин A 56.45%

Витамин В1 26.52%

Витамин В2 35.41%

Витамин В4 25.66%

Витамин В5 40.01%

Витамин В6 68.1%

Витамин В9 13.51%

Витамин В12 23.33%

Витамин С 20.41%

Витамин D 0%

Витамин E 137.95%

Биотин 4.41%

Витамин К 46.65%

Витамин РР 52.82%

Калий 58.49%

Кальций 11.98%

Кремний 284.08%

Магний 37.22%

Натрий 97.5%

Сера 58.07%

Фосфор 49.26%

Хлор 81.16%

Алюминий 3624.17%

Железо 24.92%

Йод 2.75%

Кобальт 39.75%

Литий 111.71%

Марганец 60.13%

Медь 45.63%

Никель 1.46%

Рубидий 104.2%

Селен 39.26%

Фтор 1.32%

Хром 4.81%

Цинк 28.93%

Бор 20.83%

Ванадий 9.78%

Молибден 23.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1016.1 мкг	900 мкг	14.4	56.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.8	26.5
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	9.1	35.4
Витамин В4	256.6 мг	500 мг	6.6	25.7
Витамин В5	4 мг	5 мг	10.2	40
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	17.4	68.1
Витамин В9	108.1 мкг	400 мкг	3.5	13.5
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	6	23.3
Витамин С	36.7 мкг	90 мкг	5.2	20.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	41.4 мг	15 мг	35.3	138
Биотин	4.4 мг	50 мг	1.1	4.4
Витамин К	112 мкг	120 мкг	11.9	46.6
Витамин РР	21.1 мг	20 мг	13.5	52.8
Калий	2924.5 мг	2500 мг	15	58.5
Кальций	239.5 мг	1000 мг	3.1	12
Кремний	170.5 мг	30 мг	72.6	284.1
Магний	297.7 мг	400 мг	9.5	37.2
Натрий	2535 мг	1300 мг	24.9	97.5
Сера	580.7 мг	500 мг	14.8	58.1
Фосфор	788.1 мг	800 мг	12.6	49.3
Хлор	3733.3 мг	2300 мг	20.7	81.2
Алюминий	2174.5 мкг	30 мкг	926.5	3624.2
Железо	9 мг	18 мг	6.4	24.9
Йод	8.3 мкг	150 мкг	0.7	2.8
Кобальт	8 мкг	10 мкг	10.2	39.8
Литий	156.4 мкг	70 мкг	28.6	111.7
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	15.4	60.1
Медь	912.7 мкг	1000 мкг	11.7	45.6
Никель	5.9 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	416.8 мкг	200 мкг	26.6	104.2
Селен	43.2 мкг	55 мкг	10	39.3
Фтор	105.6 мкг	4000 мкг	0.3	1.3
Хром	4.8 мкг	50 мкг	1.2	4.8
Цинк	6.9 мг	12 мг	7.4	28.9
Бор	500 мкг	1200 мкг	5.3	20.8
Ванадий	3.9 мкг	20 мкг	2.5	9.8
Молибден	33 мкг	70 мкг	6	23.6

Куриный фарш

Лодочки из баклажанов с фаршем в духовке

Баклажаны в духовке

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля