Баклажаны на гриле с майонезом

Name: Баклажаны на гриле с майонезом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Пикантные рулетики баклажаны на гриле с майонезом и с сырно-чесночной начинкой можно приготовить на гриль-сковороде. Ведь, не всегда погода позволяет выбраться на природу. Такую закуску выгодно смотрится на стол при торжественном случае, она нарядная и аппетитная.

Автор рецепта:

216 рецептов

Юлия Загоруйко

9685

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

76 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

78,2 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

280.6 мкг

900 мкг

10.1

7.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.5

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

4.1

3.2

Витамин В4

25.6 мг

500 мг

1.7

1.3

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

5.2

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

6.8

5.2

Витамин В9

44.8 мкг

400 мкг

3.6

2.8

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

3.9

Витамин С

27 мкг

90 мкг

9.7

7.5

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.5

0.4

Витамин E

7.7 мг

15 мг

16.6

12.9

Биотин

0.2 мг

50 мг

0.1

Витамин К

88.1 мкг

120 мкг

23.7

18.4

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

3.8

2.9

Калий

664.6 мг

2500 мг

8.6

6.6

Кальций

433.3 мг

1000 мг

10.8

Кремний

66.7 мг

30 мг

71.7

55.6

Магний

47.3 мг

400 мг

3.8

Натрий

493.3 мг

1300 мг

12.2

9.5

Сера

142.8 мг

500 мг

9.2

7.1

Фосфор

304.9 мг

800 мг

12.3

9.5

Хлор

111.9 мг

2300 мг

1.6

1.2

Алюминий

1894.5 мкг

30 мкг

2037.1

1578.8

Железо

1.7 мг

18 мг

2.3

Йод

5 мкг

150 мкг

1.1

0.8

Кобальт

3 мкг

10 мкг

9.6

7.4

Литий

156.4 мкг

70 мкг

72.1

55.9

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

9.5

7.4

Медь

342.2 мкг

1000 мкг

8.6

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

59.8 мкг

200 мкг

9.6

7.5

Селен

8 мкг

55 мкг

4.7

3.7

Фтор

32.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.2

Хром

1.8 мкг

50 мкг

1.2

0.9

Цинк

1.6 мг

12 мг

4.4

3.4

Бор

230 мкг

1200 мкг

6.2

4.8

Ванадий

3.9 мкг

20 мкг

6.3

4.9

Молибден

23.9 мкг

70 мкг

8.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт баклажан на гриле с майонезом предельно прост! Баклажаны хорошо промойте, отрежьте хвостики и нарежьте вдоль пластинами по 5 мм, посолите.

Разогрейте сковороду гриль и выложите пластины баклажана без добавления масла.

Поджарьте на сильном огне с обеих сторон по 1 минуте, уменьшите температуру и доведите до готовности.

Майонез выложите в пиалу и выдавите в него очищенные зубчики чеснока.

Сыр натрите на тёрке мелко и добавьте в майонез. Перемешайте массу.

Баклажаны выложите на доску.

Смажьте начинкой всю поверхность.

Закрутите баклажаны в рулеты и закрепите шпажкой или зубочисткой.

Из крайних полосок со шкуркой сделайте лодочки, присыпав сверху мелкой зеленью.

Посыпьте их также немного измельчённым сыром.

Поставьте баклажаны в холодильник на 15 минут и подавайте закуску к столу.

Приятного аппетита!

Оценить баклажаны на гриле с майонезом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Рулетики из баклажанов Рулетики из баклажанов с разными начинками Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны на гриле с майонезом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны на гриле с майонезом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке