Что готовим?
Окрошка

Ассорти из огурцов и помидоров на 3-х литровую банку с уксусом без стерилизации на зиму

0
5015

Ассорти из огурцов и помидоров на 3-х литровую банку с уксусом без стерилизации на зиму – это самый вкусный рецепт для ценителей лета и ярких вкусов. Банка с ассорти огурцов и помидоров станет настоящим сокровищем на зимний период, радуя своими вкусами и цветовой гаммой. Каждый слой овощей в банке – это настоящий хруст свежести и аромата лета, напоминая о счастливых моментах в саду и на даче. Попробовав это ассорти, вы погрузитесь в атмосферу радости и уюта.

Кухня Мировая
Время готовки 40 мин.
Порции 3
Калорийность 85 ккал 374 ккал 125 ккал
Белки 0,8 гр. 3,3 гр. 1,1 гр.
Жиры 0,2 гр. 0,8 гр. 0,3 гр.
Углеводы 19,8 гр. 87,0 гр. 29,0 гр.
Вода 62,7 гр. 275,3 гр. 91,8 гр.
Волокна 0,8 гр. 3,3 гр. 1,1 гр.
Ассорти из огурцов и помидоров на 3-х литровую банку с уксусом без стерилизации на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 163.1 мкг 900 мкг 4.1 6
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 1.9 2.7
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 2.2 3.2
Витамин В4 6.9 мг 500 мг 0.3 0.5
Витамин В5 0.3 мг 5 мг 1.5 2.2
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 2.5 3.6
Витамин В9 18.4 мкг 400 мкг 1 1.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 53.4 мкг 90 мкг 13.5 19.8
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.4 мг 15 мг 0.6 0.8
Биотин 0.8 мг 50 мг 0.3 0.5
Витамин К 30.6 мкг 120 мкг 5.8 8.5
Витамин РР 2 мг 20 мг 2.2 3.3
Калий 635.3 мг 2500 мг 5.8 8.5
Кальций 327.8 мг 1000 мг 7.5 10.9
Кремний 10.2 мг 30 мг 7.7 11.3
Магний 55.6 мг 400 мг 3.2 4.6
Натрий 23270.2 мг 1300 мг 407.6 596.7
Сера 164 мг 500 мг 7.5 10.9
Фосфор 145.4 мг 800 мг 4.1 6.1
Хлор 35901 мг 2300 мг 355.4 520.3
Алюминий 202.5 мкг 30 мкг 153.7 225
Железо 4.5 мг 18 мг 5.7 8.3
Йод 5.8 мкг 150 мкг 0.9 1.3
Кобальт 11.7 мкг 10 мкг 26.6 38.9
Литий 31.4 мкг 70 мкг 10.2 14.9
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 8.6 12.6
Медь 374.7 мкг 1000 мкг 8.5 12.5
Никель 11.6 мкг 200 мкг 1.3 1.9
Рубидий 40.5 мкг 200 мкг 4.6 6.8
Селен 2.1 мкг 55 мкг 0.9 1.3
Фтор 40.6 мкг 4000 мкг 0.2 0.3
Хром 5 мкг 50 мкг 2.3 3.3
Цинк 1.1 мг 12 мг 2.1 3.1
Бор 270 мкг 1200 мкг 5.1 7.5
Ванадий 6 мкг 20 мкг 6.8 10
Молибден 77.3 мкг 70 мкг 25.1 36.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Ассорти из огурцов и помидоров на 3-х литровую банку с уксусом без стерилизации на зиму
На дно чистых банок выкладываем очищенные зубчики чеснока, листья смородины и вишни.
шаг 2 из 5
Ассорти из огурцов и помидоров на 3-х литровую банку с уксусом без стерилизации на зиму
Под струей воды старательно промываем огурцы и помидоры.
шаг 3 из 5
Ассорти из огурцов и помидоров на 3-х литровую банку с уксусом без стерилизации на зиму
Выкладываем овощи поверх пряностей и добавляем зонтики укропа и лист хрена – заливаем крутым кипятком и оставляем на 10 минут, прикрыв крышками.
шаг 4 из 5
Ассорти из огурцов и помидоров на 3-х литровую банку с уксусом без стерилизации на зиму
Затем воду переливаем в кастрюлю, всыпаем соль и сахар, окунаем бутоны гвоздики, лавр, горошины перца – доводим до кипения и разливаем по банкам.
шаг 5 из 5
Ассорти из огурцов и помидоров на 3-х литровую банку с уксусом без стерилизации на зиму
Вливаем уксус и закатываем при помощи специальной машинки. Переворачиваем вверх дном и накрываем пледом до полного остывания. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *