Жульен с курицей и грибами со сметаной в горшочке в духовке

Name: Жульен с курицей и грибами со сметаной в горшочке в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Жульен с курицей и грибами со сметаной в горшочке в духовке готовиться легко и достаточно быстро. Куриную грудку необходимо отварить, грибы и лук – обжарить. Затем соединить ингредиенты в сковороде, заправить сметаной и специями и протушить пару минут. Затем жульен раскладывается по горшочкам и запекается под аппетитной сырной корочкой. И спустя 40-50 минут у вас на столе вкусное и сытное блюдо, которое одинаково хорошо подойдет для праздничного стола или ужина в кругу семьи.

15658

Кухня

Французская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

127 ккал

Белки

10,1 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

75,6 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

597.3 мкг

900 мкг

6.6

16.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.1

10.4

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

11.5

Витамин В4

192.8 мг

500 мг

3.8

9.6

Витамин В5

10.6 мг

5 мг

21.1

52.9

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

10.6

26.6

Витамин В9

133.3 мкг

400 мкг

3.3

8.3

Витамин В12

1.6 мкг

3 мкг

5.4

13.5

Витамин С

42.2 мкг

90 мкг

4.7

11.7

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.5

1.3

Витамин E

3.3 мг

15 мг

2.2

5.4

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.4

0.9

Витамин К

4.2 мкг

120 мкг

0.3

0.9

Витамин РР

34.8 мг

20 мг

17.3

43.5

Калий

2839.7 мг

2500 мг

11.3

28.4

Кальций

1453.6 мг

1000 мг

14.5

36.3

Кремний

10 мг

30 мг

3.3

8.3

Магний

307.9 мг

400 мг

7.7

19.2

Натрий

1391.9 мг

1300 мг

10.7

26.8

Сера

985.5 мг

500 мг

19.6

49.3

Фосфор

1622.6 мг

800 мг

20.2

50.7

Хлор

280.2 мг

2300 мг

1.2

Алюминий

800 мкг

30 мкг

265.3

666.7

Железо

6.9 мг

18 мг

3.8

9.6

Йод

72.4 мкг

150 мкг

4.8

12.1

Кобальт

73.4 мкг

10 мкг

183.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.4

8.5

Медь

380.5 мкг

1000 мкг

3.8

9.5

Никель

6 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

1030 мкг

200 мкг

51.2

128.8

Селен

69.7 мкг

55 мкг

12.6

31.7

Фтор

364.3 мкг

4000 мкг

0.9

2.3

Хром

93 мкг

50 мкг

18.5

46.5

Цинк

7.9 мг

12 мг

6.6

16.5

Бор

400 мкг

1200 мкг

3.3

8.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

31 мкг

70 мкг

4.4

11.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить жульен с курицей и грибами со сметаной в горшочке в духовке, куриную грудку среднего размера промываем в проточной воде и укладываем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, так грудка сохранит свою сочность.

Отвариваем грудку до готовности, вынимаем из кастрюли и даем ей немного остыть. Затем грудку нарезаем небольшими кубиками.

Репчатый лук чистим, промываем и шинкуем тонкими полукольцами. Выкладываем лук в разогретую сковороду со сливочным маслом и обжариваем до золотистого цвета.

Затем к луку добавляем очищенный и пропущенный через пресс чеснок и еще немного обжарим.

Шампиньоны промываем в проточной воде, выкладываем на кухонное полотенце и даем им обсохнуть от воды, после чего грибы разрезаем пополам и шинкуем тонкими пластинами.

Выкладываем грибы в сковороду к луку и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.

В конце добавляем соль, перец и сушеную петрушку.

Затем в сковороду выкладываем подготовленную куриную грудку и сметану, перемешиваем и тушим жульен 3-4 минуты.

Готовый жульен раскладываем по горшочкам, посыпаем натертым на мелкой терке сыром и ставим запекаться в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 20-25 минут, за это время сыр расплавится и жульен покроется аппетитной корочкой.

Горшочки с готовым жульеном вынимаем из духового шкафа и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить жульен с курицей и грибами со сметаной в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Жульен с грибами классический Жульен с курицей и шампиньонами Жульен с курицей Жульен с грибами и сыром в духовке Жульен с курицей, грибами и сметаной в духовке Жульен в горшочках Жульен с курицей и грибами Жульен классический Жульен с курицей, грибами и сметаной Жульен Жульен с курицей и грибами в духовке Жульен с грибами Жульен с шампиньонами и сыром Жульен со сметаной Жульен с грибами в духовке классический Жульен из шампиньонов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жульен с курицей и грибами со сметаной в горшочке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жульен с курицей и грибами со сметаной в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке