Желе из вишни с целыми ягодами на зиму

Name: Желе из вишни с целыми ягодами на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 0.8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Очень красиво выглядит такое варенье при подаче – густая желеобразная основа и целые ягодки, которые переливаются бордовым цветом. Идеальное сопровождение для домашней выпечки типа оладий, блинчиков, сырников. Пару баночек такого лакомства точно стоит заготовить в период урожая.

7026

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

0.8

Калорийность

227 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

54,8 гр.

Вода

41,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

102 мкг

900 мкг

0.9

14.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.8

12.5

Витамин В4

36.6 мг

500 мг

0.6

9.2

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.8

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.2

18.8

Витамин В9

36 мкг

400 мкг

0.7

11.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

90 мкг

8.3

125

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.8 мг

15 мг

Биотин

2.4 мг

50 мг

0.4

Витамин К

12.6 мкг

120 мкг

0.9

13.1

Витамин РР

4.4 мг

20 мг

1.8

27.8

Калий

1554.1 мг

2500 мг

5.1

77.7

Кальций

310 мг

1000 мг

2.6

38.8

Кремний

246 мг

30 мг

67.8

1025

Магний

164 мг

400 мг

3.4

51.3

Натрий

127.1 мг

1300 мг

0.8

12.2

Сера

36 мг

500 мг

0.6

Фосфор

210 мг

800 мг

2.2

32.8

Хлор

48 мг

2300 мг

0.2

2.6

Алюминий

618 мкг

30 мкг

170.2

2575

Железо

5 мг

18 мг

2.3

34.7

Йод

12 мкг

150 мкг

0.7

Кобальт

6 мкг

10 мкг

Литий

18 мкг

70 мкг

2.1

32.1

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

30.6

Медь

757 мкг

1000 мкг

6.3

94.6

Никель

90 мкг

200 мкг

3.7

56.3

Рубидий

462 мкг

200 мкг

19.1

288.8

Селен

0.6 мкг

55 мкг

0.1

1.4

Фтор

78 мкг

4000 мкг

0.2

2.4

Хром

42 мкг

50 мкг

6.9

105

Цинк

0.9 мг

12 мг

0.6

9.4

Бор

750 мкг

1200 мкг

5.2

78.1

Ванадий

150 мкг

20 мкг

937.5

Молибден

18 мкг

70 мкг

2.1

32.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить желе из вишни с целыми ягодами на зиму легко! Вишню тщательно моем в проточной воде, параллельно удаляя ягоды с дефектами и случайны мусор.

Из промытой вишни извлекаем косточки. Делаем это над любой широкой посудой, чтобы собрать выделяющийся сок. Подготовленную вишню вместе с соком помещаем в глубокую емкость для варки варенья.

Засыпаем ягоды сахарным песком и оставляем на какое-то время, чтобы сахар разошелся в ягодной массе.

Затем ставим емкость на плиту. Доводим ягодную массу до кипения и варим при интенсивном кипении и помешивании в течение десяти-двенадцати минут. Затем снимаем с плиты и даем полностью остыть.

В отдельную посуду помещаем примерно полстакана проваренной вишневой массы, всыпаем в нее желатин, перемешиваем и оставляем для набухания на сорок-сорок пять минут. Кастрюлю с вишневой массой снова ставим на плиту, добавляем в нее набухший желатин, перемешиваем и нагреваем все вместе до шестидесяти градусов. Снимаем с плиты.

Банки и крышки моем, стерилизуем и обсушиваем. В подготовленную тару разливаем готовое горячее желе, закручиваем сухими крышками. Заготовки переворачиваем вверх дном для проверки герметичности и оставляем в таком положении остывать. Остывшую заготовку убираем в прохладное темное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить желе из вишни с целыми ягодами на зиму

Быстрый фильтр

Желе из вишни без косточек Желе из вишни Желе из вишни с желатином Вишня с сахаром на зиму Варенье из вишни с целыми ягодами на зиму Варенье на зиму Варенье из вишни Вишня в собственном соку на зиму Вишня на зиму Вишня в сиропе на зиму Желе на зиму Варенье из вишни с желатином

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Желе из вишни с целыми ягодами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить желе из вишни с целыми ягодами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке