Жареные кабачки в томатном соусе на зиму

Name: Жареные кабачки в томатном соусе на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Аппетитные жареные кабачки вы можете заготовить на зиму впрок и закрыть эту аппетитную закуску в банках. Приготовление этого блюда не так уж сложно, зато у вас появится прекрасный гарнир к различным блюдам из мяса на зимний или весенний сезон. Попробуйте!

Жареные кабачки в томатном соусе на зиму

7337

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

31 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

91,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2052 мкг

900 мкг

10.8

45.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.3

9.8

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

8.4

Витамин В4

170.4 мг

500 мг

1.6

6.8

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

2.2

9.5

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

5.9

24.9

Витамин В9

294.5 мкг

400 мкг

3.5

14.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

308.5 мкг

90 мкг

16.3

68.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.3 мг

15 мг

2.6

11.1

Биотин

8.2 мг

50 мг

0.8

3.3

Витамин К

79 мкг

120 мкг

3.1

13.2

Витамин РР

14.5 мг

20 мг

3.4

14.5

Калий

5048.1 мг

2500 мг

9.6

40.4

Кальций

380.3 мг

1000 мг

1.8

7.6

Кремний

502.9 мг

30 мг

79.6

335.3

Магний

251.5 мг

400 мг

12.6

Натрий

84.2 мг

1300 мг

0.3

1.3

Сера

112.1 мг

500 мг

1.1

4.5

Фосфор

405.5 мг

800 мг

2.4

10.1

Хлор

159.6 мг

2300 мг

0.3

1.4

Алюминий

1779.7 мкг

30 мкг

281.7

1186.5

Железо

11.7 мг

18 мг

3.1

Йод

8 мкг

150 мкг

0.3

1.1

Кобальт

26.2 мкг

10 мкг

12.4

52.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

1.2

Марганец

252.6 мкг

2 мкг

599.7

2526.1

Медь

954.8 мкг

1000 мкг

4.5

19.1

Никель

28.3 мкг

200 мкг

0.7

2.8

Рубидий

1268.6 мкг

200 мкг

30.1

126.9

Селен

5.7 мкг

55 мкг

0.5

2.1

Фтор

147.1 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

20 мкг

50 мкг

1.9

Цинк

5.5 мг

12 мг

2.2

9.2

Бор

679.8 мкг

1200 мкг

2.7

11.3

Ванадий

177.5 мкг

20 мкг

42.1

177.5

Молибден

58.7 мкг

70 мкг

16.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить жареные кабачки в томатном соусе на зиму? Кабачки вымойте и нарежьте их на кольца умеренной толщины. Посолите кабачки в миску, перемешайте руками и оставьте минут на пятнадцать. За это время подготовьте другие ингредиенты – например, натрите морковь и нарежьте лук.

Разогрейте сковородку с растительным маслом и, предварительно окунув кольца кабачков в муку, быстро обжарьте их с обеих сторон до готовности.

Репчатый лук и морковь обжарьте на второй сковороде до золотистого цвета, в то время как готовятся кабачки.

Кабачки с луком и морковью сложите в кастрюлю, перемежая ингредиенты.

В кастрюлю с кабачками добавьте смесь томатного сока с аджикой и доведите продукт до кипения. Проварите кабачки в соусе на протяжении пяти минут

Далее раздавите чеснок и добавьте его в кастрюлю с кабачками. Варите блюдо еще на протяжении пяти минут.

Далее добавьте в блюдо мелко порубленный укроп и проварите блюдо на протяжении нескольких минут. В это же время простерилизуйте банки и быстро влейте в них кипящие кабачки в томатном соусе. Банки закатайте и, если будете хранить банки не в холодильнике, пастеризуйте заготовку на протяжении пятнадцати минут.

Оценить жареные кабачки в томатном соусе на зиму

Быстрый фильтр

Блюда из кабачков Кабачки с укропом и чесноком Жареные кабачки Блюда из кабачков на сковороде Кабачки на завтрак

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные кабачки в томатном соусе на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные кабачки в томатном соусе на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке