Жареные кабачки на зиму без стерилизации

Name: Жареные кабачки на зиму без стерилизации
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

На зиму хочется заготовить как можно больше вкусных и разнообразных блюд. Жаренные кабачки пополнят ряды закаток и обязательно понравятся домочадцем. Это рецепт быстрого способа приготовления, на основе уксуса и без термической стерилизации. При этом храниться такое блюдо очень хорошо.

Жареные кабачки на зиму без стерилизации

7014

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

85 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

6,9 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

83,3 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

71 мкг

900 мкг

0.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.3

9.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

Витамин В4

98.1 мг

500 мг

1.6

4.9

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

6.2

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.6

Витамин В9

150.6 мкг

400 мкг

3.1

9.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

153.8 мкг

90 мкг

14.2

42.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.4 мг

15 мг

20.1

60.6

Биотин

4 мг

50 мг

0.7

Витамин К

79.6 мкг

120 мкг

5.5

16.6

Витамин РР

7.4 мг

20 мг

3.1

9.3

Калий

2946.7 мг

2500 мг

9.8

29.5

Кальций

417.6 мг

1000 мг

3.5

10.4

Кремний

300 мг

30 мг

83.1

250

Магний

251.2 мг

400 мг

5.2

15.7

Натрий

11641 мг

1300 мг

74.4

223.9

Сера

54 мг

500 мг

0.9

2.7

Фосфор

174.8 мг

800 мг

1.8

5.5

Хлор

17908.2 мг

2300 мг

64.7

194.7

Алюминий

721 мкг

30 мкг

199.6

600.8

Железо

8.7 мг

18 мг

12.1

Йод

0.6 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

15.9 мкг

10 мкг

13.2

39.7

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

13.3

Медь

750.5 мкг

1000 мкг

6.2

18.8

Никель

11 мкг

200 мкг

0.5

1.4

Рубидий

222 мкг

200 мкг

9.2

27.8

Селен

3.7 мкг

55 мкг

0.6

1.7

Фтор

49.7 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

9 мкг

50 мкг

1.5

4.5

Цинк

2.9 мг

12 мг

6.1

Бор

192 мкг

1200 мкг

1.3

Ванадий

62 мкг

20 мкг

25.7

77.5

Молибден

59 мкг

70 мкг

21.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления жареных кабачков на зиму без стерилизации? Кабачки поем и режем их кружками толщиной в 0,8-1 см.

Смазываем сковороду растительным маслом и выкладываем кабачки, посыпаем их солью и перцем, обжариваем их пару минут до золотистого цвета с обеих сторон.

Зубчики чеснока измельчаем с помощью пресса и смешиваем с уксусом. Обмакиваем каждое кольцо кабачка в уксусе.

Перекладываем кабачки в банки и закатываем крышками. Хранить такое блюдо нужно в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Оценить жареные кабачки на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Кабачки как грузди на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные кабачки на зиму без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные кабачки на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке