Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы как бочковые в банках на зиму
➠ Жареные баклажаны на зиму в морозилку

Жареные баклажаны на зиму в морозилку

Name: Жареные баклажаны на зиму в морозилку
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 2 шт.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареные баклажаны на зиму в морозилку – это способ заготовки баклажанов, при котором их предварительно обжаривают, а затем замораживают для длительного хранения и использования в зимний период. Этот метод позволяет сохранить вкус и питательные свойства баклажанов, чтобы можно было наслаждаться ими в любое время года.

Советы по ингредиентам:

Используйте свежие, плотные баклажаны без повреждений и с гладкой, блестящей кожицей. Молодые баклажаны обычно менее горькие и содержат меньше семян.
Перед жаркой можно слегка приправить баклажаны специями, такими как чёрный перец, паприка или сушёные травы. Это придаст им дополнительный вкус.

Советы по приготовлению:

Замороженные жареные баклажаны могут храниться до 8-12 месяцев. Подписывайте пакеты или контейнеры датой заморозки для удобства.
Для разморозки баклажанов используйте холодильник или микроволновку. Их можно добавлять в блюда непосредственно из морозильника, но размороженные баклажаны лучше сохраняют свою текстуру.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 152 ккал 830 ккал 415 ккал

Белки 1,0 гр. 5,5 гр. 2,8 гр.

Жиры 14,7 гр. 80,4 гр. 40,2 гр.

Углеводы 3,8 гр. 20,7 гр. 10,4 гр.

Вода 76,7 гр. 418,6 гр. 209,3 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 11,5 гр. 5,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 2 шт. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Жареные баклажаны на зиму в морозилку можно использовать в различных блюдах, таких как рагу, запеканки, овощные блюда или просто разогреть и подать как гарнир. Для их приготовления возьмите 2 баклажана, промойте их, срежьте плодоножку и нарежьте кружочками.

Затем возьмите сковороду и разогрейте на ней растительное масло.

Выложите кружочки баклажанов на разогретую сковороду и обжаривайте их на сильном огне до румяной корочки, приправляя солью по вкусу.

Готовые баклажаны переложите в глубокую тарелку и оставьте до полного остывания.

Остывшие баклажаны раскладывайте по зип пакетам, немного прижимая руками, выгоняя воздух, насколько это возможно, и отправляйте в таком виде в морозильную камеру для дальнейшего хранения.

Витамины и минералы

Витамин A 0.63%

Витамин В1 5.57%

Витамин В2 5.6%

Витамин В4 1.18%

Витамин В5 4.73%

Витамин В6 10.27%

Витамин В9 4.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.74%

Витамин D 0%

Витамин E 43.54%

Биотин 0.17%

Витамин К 4.29%

Витамин РР 3.37%

Калий 10.61%

Кальций 3.12%

Кремний 81.44%

Магний 7.77%

Натрий 33.15%

Сера 2.92%

Фосфор 3.72%

Хлор 30.24%

Алюминий 2288.77%

Железо 4.4%

Йод 1.12%

Кобальт 10.07%

Литий 81.84%

Марганец 8.98%

Медь 11.67%

Никель 0.17%

Рубидий 10.95%

Селен 0.46%

Фтор 0.3%

Хром 1.18%

Цинк 2.09%

Бор 7.02%

Ванадий 7.16%

Молибден 13.76%

Витамин A 3.41%

Витамин В1 30.4%

Витамин В2 30.56%

Витамин В4 6.44%

Витамин В5 25.85%

Витамин В6 56.1%

Витамин В9 23.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.86%

Витамин D 0%

Витамин E 237.73%

Биотин 0.92%

Витамин К 23.42%

Витамин РР 18.4%

Калий 57.92%

Кальций 17.01%

Кремний 444.67%

Магний 42.43%

Натрий 181%

Сера 15.96%

Фосфор 20.31%

Хлор 165.11%

Алюминий 12496.67%

Железо 24.03%

Йод 6.13%

Кобальт 55%

Литий 446.86%

Марганец 49.05%

Медь 63.73%

Никель 0.91%

Рубидий 59.8%

Селен 2.52%

Фтор 1.61%

Хром 6.44%

Цинк 11.42%

Бор 38.33%

Ванадий 39.1%

Молибден 75.14%

Витамин A 1.71%

Витамин В1 15.2%

Витамин В2 15.28%

Витамин В4 3.22%

Витамин В5 12.93%

Витамин В6 28.05%

Витамин В9 11.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.93%

Витамин D 0%

Витамин E 118.87%

Биотин 0.46%

Витамин К 11.71%

Витамин РР 9.2%

Калий 28.96%

Кальций 8.5%

Кремний 222.33%

Магний 21.21%

Натрий 90.5%

Сера 7.98%

Фосфор 10.16%

Хлор 82.56%

Алюминий 6248.33%

Железо 12.02%

Йод 3.07%

Кобальт 27.5%

Литий 223.43%

Марганец 24.53%

Медь 31.86%

Никель 0.45%

Рубидий 29.9%

Селен 1.26%

Фтор 0.81%

Хром 3.22%

Цинк 5.71%

Бор 19.17%

Ванадий 19.55%

Молибден 37.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30.7 мкг	900 мкг	0.6	1.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.6	15.2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.6	15.3
Витамин В4	32.2 мг	500 мг	1.2	3.2
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	4.7	12.9
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	10.3	28.1
Витамин В9	93 мкг	400 мкг	4.3	11.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	23.3 мкг	90 мкг	4.7	12.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.7 мг	15 мг	43.5	118.9
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	28.1 мкг	120 мкг	4.3	11.7
Витамин РР	3.7 мг	20 мг	3.4	9.2
Калий	1448.1 мг	2500 мг	10.6	29
Кальций	170.1 мг	1000 мг	3.1	8.5
Кремний	133.4 мг	30 мг	81.4	222.3
Магний	169.7 мг	400 мг	7.8	21.2
Натрий	2353 мг	1300 мг	33.2	90.5
Сера	79.8 мг	500 мг	2.9	8
Фосфор	162.5 мг	800 мг	3.7	10.2
Хлор	3797.6 мг	2300 мг	30.2	82.6
Алюминий	3749 мкг	30 мкг	2288.8	6248.3
Железо	4.3 мг	18 мг	4.4	12
Йод	9.2 мкг	150 мкг	1.1	3.1
Кобальт	5.5 мкг	10 мкг	10.1	27.5
Литий	312.8 мкг	70 мкг	81.8	223.4
Марганец	1 мкг	2 мкг	9	24.5
Медь	637.3 мкг	1000 мкг	11.7	31.9
Никель	1.8 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	119.6 мкг	200 мкг	11	29.9
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.5	1.3
Фтор	64.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	3.2 мкг	50 мкг	1.2	3.2
Цинк	1.4 мг	12 мг	2.1	5.7
Бор	460 мкг	1200 мкг	7	19.2
Ванадий	7.8 мкг	20 мкг	7.2	19.6
Молибден	52.6 мкг	70 мкг	13.8	37.6

Баклажаны как грибы на зиму

Огурцы как бочковые в банках на зиму

Салат из баклажанов пальчики оближешь на зиму

Салаты из баклажанов на зиму

Баклажаны на зиму

Закуска из баклажанов на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля