Жареные баклажаны кружочками с чесноком слоями на зиму
Жареные баклажаны кружочками с чесноком слоями на зиму получаются пряными и ароматными. Готовятся просто. Главное, в процессе сдержаться и не скушать их все сразу после приготовления. Настолько аппетитными они выглядят! Лучше всего раскрывают свой вкус при сочетании с картофелем и мясными блюдами.
Совет по ингредиентам:
Чтобы салат получился более пикантным и острым, добавьте стручок жгучего перца чили.
Советы по процессу приготовления:
- Ингредиенты указаны в пропорциях на 1 банку объемом 0,5 л.
- Храним закатку в прохладном темном месте, к примеру, в погребе, подвале или холодильнике.
- Если планируете хранить салат при комнатной температуре, консервацию нужно простерилизовать в кастрюле с водой минут 10, закатать стерилизованными крышками и в перевернутом состоянии оставить до остывания.
501
43
0
Кухня
Мировая
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
3
Калорийность
27 ккал 163 ккал 54 ккал
Белки
1,2 гр. 7,3 гр. 2,4 гр.
Жиры
0,3 гр. 1,6 гр. 0,5 гр.
Углеводы
4,7 гр. 28,3 гр. 9,4 гр.
Вода
89,7 гр. 542,7 гр. 180,9 гр.
Волокна
2,2 гр. 13,2 гр. 4,4 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 201,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
414 мкг
900 мкг
7.6
15.3
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
3.4
6.9
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
3.1
6.2
Витамин В4
39.4 мг
500 мг
1.3
2.6
Витамин В5
1.7 мг
5 мг
5.6
11.3
Витамин В6
1.3 мг
2 мг
10.9
22
Витамин В9
105.7 мкг
400 мкг
4.4
8.8
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
323.4 мкг
90 мкг
59.4
119.8
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
1.7 мг
15 мг
1.9
3.8
Биотин
0.5 мг
50 мг
0.2
0.3
Витамин К
22.2 мкг
120 мкг
3.1
6.2
Витамин РР
5 мг
20 мг
4.1
8.3
Калий
1306 мг
2500 мг
8.6
17.4
Кальций
106.1 мг
1000 мг
1.8
3.5
Кремний
159.8 мг
30 мг
88
177.6
Магний
53.8 мг
400 мг
2.2
4.5
Натрий
1966.5 мг
1300 мг
25
50.4
Сера
89.9 мг
500 мг
3
6
Фосфор
184 мг
800 мг
3.8
7.7
Хлор
3224.7 мг
2300 мг
23.2
46.7
Алюминий
3749 мкг
30 мкг
2065.6
4165.6
Железо
2.8 мг
18 мг
2.6
5.2
Йод
13.2 мкг
150 мкг
1.5
2.9
Кобальт
9.3 мкг
10 мкг
15.4
31
Литий
417.2 мкг
70 мкг
98.5
198.7
Марганец
1.2 мкг
2 мкг
10
20.2
Медь
760.7 мкг
1000 мкг
12.6
25.4
Никель
7.8 мкг
200 мкг
0.6
1.3
Рубидий
119.6 мкг
200 мкг
9.9
19.9
Селен
2.1 мкг
55 мкг
0.6
1.3
Фтор
72.9 мкг
4000 мкг
0.3
0.6
Хром
10.4 мкг
50 мкг
3.4
6.9
Цинк
1.9 мг
12 мг
2.7
5.4
Бор
478 мкг
1200 мкг
6.6
13.3
Ванадий
7.8 мкг
20 мкг
6.5
13
Молибден
57.5 мкг
70 мкг
13.6
27.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить жареные баклажаны кружочками с чесноком слоями на зиму
43
0
Комментарии (0)