Главная
➠ Заготовки
➠ Баклажаны на зиму
➠ Жареные баклажаны кружочками с чесноком слоями на зиму

Жареные баклажаны кружочками с чесноком слоями на зиму

Name: Жареные баклажаны кружочками с чесноком слоями на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

340

43 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Жареные баклажаны кружочками с чесноком слоями на зиму получаются пряными и ароматными. Готовятся просто. Главное, в процессе сдержаться и не скушать их все сразу после приготовления. Настолько аппетитными они выглядят! Лучше всего раскрывают свой вкус при сочетании с картофелем и мясными блюдами.

Совет по ингредиентам:

Чтобы салат получился более пикантным и острым, добавьте стручок жгучего перца чили.

Советы по процессу приготовления:

Ингредиенты указаны в пропорциях на 1 банку объемом 0,5 л.
Храним закатку в прохладном темном месте, к примеру, в погребе, подвале или холодильнике.
Если планируете хранить салат при комнатной температуре, консервацию нужно простерилизовать в кастрюле с водой минут 10, закатать стерилизованными крышками и в перевернутом состоянии оставить до остывания.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 27 ккал 163 ккал 54 ккал

Белки 1,2 гр. 7,3 гр. 2,4 гр.

Жиры 0,3 гр. 1,6 гр. 0,5 гр.

Углеводы 4,7 гр. 28,3 гр. 9,4 гр.

Вода 89,7 гр. 542,7 гр. 180,9 гр.

Волокна 2,2 гр. 13,2 гр. 4,4 гр.

Жареные баклажаны кружочками с чесноком слоями на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 2 шт. Болгарский перец сладкий 1 шт. Чеснок 5 - 7 зуб. Масло растительное 60 мл. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Соль 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	414 мкг	900 мкг	7.6	15.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.4	6.9
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	3.1	6.2
Витамин В4	39.4 мг	500 мг	1.3	2.6
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	5.6	11.3
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	10.9	22
Витамин В9	105.7 мкг	400 мкг	4.4	8.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	323.4 мкг	90 мкг	59.4	119.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.7 мг	15 мг	1.9	3.8
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	22.2 мкг	120 мкг	3.1	6.2
Витамин РР	5 мг	20 мг	4.1	8.3
Калий	1306 мг	2500 мг	8.6	17.4
Кальций	106.1 мг	1000 мг	1.8	3.5
Кремний	159.8 мг	30 мг	88	177.6
Магний	53.8 мг	400 мг	2.2	4.5
Натрий	1966.5 мг	1300 мг	25	50.4
Сера	89.9 мг	500 мг	3	6
Фосфор	184 мг	800 мг	3.8	7.7
Хлор	3224.7 мг	2300 мг	23.2	46.7
Алюминий	3749 мкг	30 мкг	2065.6	4165.6
Железо	2.8 мг	18 мг	2.6	5.2
Йод	13.2 мкг	150 мкг	1.5	2.9
Кобальт	9.3 мкг	10 мкг	15.4	31
Литий	417.2 мкг	70 мкг	98.5	198.7
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	10	20.2
Медь	760.7 мкг	1000 мкг	12.6	25.4
Никель	7.8 мкг	200 мкг	0.6	1.3
Рубидий	119.6 мкг	200 мкг	9.9	19.9
Селен	2.1 мкг	55 мкг	0.6	1.3
Фтор	72.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	10.4 мкг	50 мкг	3.4	6.9
Цинк	1.9 мг	12 мг	2.7	5.4
Бор	478 мкг	1200 мкг	6.6	13.3
Ванадий	7.8 мкг	20 мкг	6.5	13
Молибден	57.5 мкг	70 мкг	13.6	27.4