Заварной крем со сливками для Наполеона

Name: Заварной крем со сливками для Наполеона
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 0.7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Заварной крем со сливками получается очень нежным и воздушным. Лакомство хорошо пропитает коржи домашнего наполеона и сделает его вкус особенным. Удивите своих родных незабываемым десертом!

75617

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

0.7

Калорийность

204 ккал

Белки

2,9 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

25,4 гр.

Вода

60,8 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

600.5 мкг

900 мкг

8.5

95.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.9

21.8

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

7.1

80.1

Витамин В4

243.9 мг

500 мг

6.2

69.7

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

6.3

70.6

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.7

19.1

Витамин В9

41.4 мкг

400 мкг

1.3

14.8

Витамин В12

2.4 мкг

3 мкг

10.1

113.6

Витамин С

1.8 мкг

90 мкг

0.2

2.8

Витамин D

4.6 мкг

10 мкг

5.8

65.1

Витамин E

1.7 мг

15 мг

1.5

16.5

Биотин

27.6 мг

50 мг

78.7

Витамин К

3.9 мкг

120 мкг

0.4

4.7

Витамин РР

4.6 мг

20 мг

2.9

32.8

Калий

768.5 мг

2500 мг

3.9

43.9

Кальций

564.4 мг

1000 мг

7.2

80.6

Кремний

30 мг

Магний

57.2 мг

400 мг

1.8

20.4

Натрий

291.7 мг

1300 мг

2.9

32.1

Сера

241.6 мг

500 мг

6.2

Фосфор

561.6 мг

800 мг

8.9

100.3

Хлор

550.8 мг

2300 мг

3.1

34.2

Алюминий

250 мкг

30 мкг

106.2

1190.5

Железо

2.4 мг

18 мг

1.7

Йод

56 мкг

150 мкг

4.8

53.3

Кобальт

8.3 мкг

10 мкг

10.5

117.9

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.3

3.5

Медь

146.2 мкг

1000 мкг

1.9

20.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

28 мкг

55 мкг

6.5

72.7

Фтор

122.8 мкг

4000 мкг

0.4

4.4

Хром

12.2 мкг

50 мкг

3.1

34.9

Цинк

2.5 мг

12 мг

2.6

29.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

28.3 мкг

70 мкг

5.2

57.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить заварной крем со сливками для Наполеона. Молоко смешиваем с ванилью и ставим на огонь. Доводим смесь до кипения.

В отдельной посуде взбиваем яйцо с сахаром, в конце насыпаем крахмал.

В яичную смесь процеживаем молочную. Это необходимо для того, чтобы убрать частички ванили.

Ставим содержимое на плиту. Варим 2 минуты после кипения.

Снимаем загустевший крем с огня, добавляем в него сливочное масло, размешиваем и оставляем остужаться.

Отдельно взбиваем сливки до густых пиков. Примерно, 4-5 минут.

Соединяем крем со взбитыми сливками и размешиваем до однородности.

Крем для наполеона со сливками готов. Можно использовать по назначению или отправить на хранение в холодильник.

Оценить заварной крем со сливками для Наполеона

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заварной крем со сливками для Наполеона

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заварной крем со сливками для Наполеона

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке