Главная
➠ Закуски
➠ Как засолить сало в домашних условиях
➠ Засолка сала в банке сухим способом

Засолка сала в банке сухим способом

Name: Засолка сала в банке сухим способом
Prep time: PT4D
Cook time: 20 min
Total time: PT4D0H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

14732

111 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Вкусное, очень аппетитное и пряное сало можно приготовить сухим способом в банке. Готовиться такое лакомство от 4 дней, чем более соленую закуску вы хотите получить, тем дольше нежно выдерживать сало в холодильнике. Это того стоит! Просто объедение!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 4 д.

Порции 4

Калорийность 542 ккал 8739 ккал 2185 ккал

Белки 1,7 гр. 28,2 гр. 7,0 гр.

Жиры 57,7 гр. 929,4 гр. 232,4 гр.

Углеводы 4,0 гр. 64,1 гр. 16,0 гр.

Вода 11,3 гр. 182,2 гр. 45,6 гр.

Волокна 0,4 гр. 5,9 гр. 1,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Сало свиное 2.5 кг Соль 400 гр. Чеснок 200 гр. Перец черный молотый 2 ч.л. Тимьян свежий 1 ч.л. Лавровый лист 2 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	108.1 мкг	900 мкг	0.7	3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	2.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	2.6
Витамин В4	47.5 мг	500 мг	0.6	2.4
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	1.7	6.7
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	3.9	15.6
Витамин В9	9.5 мкг	400 мкг	0.1	0.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	24.8 мкг	90 мкг	1.7	6.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	17.7 мг	15 мг	7.3	29.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	19.8 мкг	120 мкг	1	4.1
Витамин РР	8.2 мг	20 мг	2.5	10.2
Калий	841.2 мг	2500 мг	2.1	8.4
Кальций	1907.4 мг	1000 мг	11.8	47.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	168.2 мг	400 мг	2.6	10.5
Натрий	155086.3 мг	1300 мг	740	2982.4
Сера	721.3 мг	500 мг	8.9	36.1
Фосфор	648.1 мг	800 мг	5	20.3
Хлор	238820 мг	2300 мг	644.1	2595.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	16.1 мг	18 мг	5.5	22.3
Йод	18 мкг	150 мкг	0.7	3
Кобальт	78 мкг	10 мкг	48.4	195
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4 мкг	2 мкг	12.3	49.6
Медь	1487.8 мкг	1000 мкг	9.2	37.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	29.3 мкг	55 мкг	3.3	13.3
Фтор	11.4 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	4.6 мг	12 мг	2.4	9.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	440 мкг	70 мкг	39	157.1