Что готовим?
Окрошка

Запеканка из кабачков с сыром и сметаной

0
8464

Из всех видов запеканок выпечка из кабачков, наверное, самая сочная и мягкая. Запеканка готовится из кабачков и томатов, сдабривается сыром и сметаной, которые дают вкусную корочку.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 6
Калорийность 60 ккал 414 ккал 69 ккал
Белки 3,5 гр. 24,3 гр. 4,0 гр.
Жиры 3,1 гр. 21,6 гр. 3,6 гр.
Углеводы 4,7 гр. 32,8 гр. 5,5 гр.
Вода 85,4 гр. 591,0 гр. 98,5 гр.
Волокна 0,9 гр. 6,5 гр. 1,1 гр.
Запеканка из кабачков с сыром и сметаной
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1437.5 мкг 900 мкг 23.1 26.6
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 3.3 3.9
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 5.7 6.6
Витамин В4 211.5 мг 500 мг 6.1 7
Витамин В5 1.8 мг 5 мг 5.2 6.1
Витамин В6 1 мг 2 мг 7.6 8.7
Витамин В9 68.3 мкг 400 мкг 2.5 2.8
Витамин В12 0.9 мкг 3 мкг 4.5 5.2
Витамин С 370.3 мкг 90 мкг 59.4 68.6
Витамин D 1.9 мкг 10 мкг 2.7 3.1
Витамин E 1.9 мг 15 мг 1.8 2.1
Биотин 14.4 мг 50 мг 4.2 4.8
Витамин К 48.4 мкг 120 мкг 5.8 6.7
Витамин РР 6.3 мг 20 мг 4.6 5.3
Калий 1533.1 мг 2500 мг 8.9 10.2
Кальций 587.4 мг 1000 мг 8.5 9.8
Кремний 110.4 мг 30 мг 53.2 61.3
Магний 78.4 мг 400 мг 2.8 3.3
Натрий 2823.7 мг 1300 мг 31.4 36.2
Сера 264.2 мг 500 мг 7.6 8.8
Фосфор 505.1 мг 800 мг 9.1 10.5
Хлор 3830.5 мг 2300 мг 24.1 27.8
Алюминий 407.8 мкг 30 мкг 196.3 226.5
Железо 5 мг 18 мг 4 4.7
Йод 22.2 мкг 150 мкг 2.1 2.5
Кобальт 14.7 мкг 10 мкг 21.2 24.4
Литий 135.8 мкг 70 мкг 28 32.3
Марганец 1.3 мкг 2 мкг 9.3 10.7
Медь 490.7 мкг 1000 мкг 7.1 8.2
Никель 9.4 мкг 200 мкг 0.7 0.8
Рубидий 96 мкг 200 мкг 6.9 8
Селен 27.3 мкг 55 мкг 7.2 8.3
Фтор 87 мкг 4000 мкг 0.3 0.4
Хром 12.8 мкг 50 мкг 3.7 4.3
Цинк 3.3 мг 12 мг 3.9 4.5
Бор 336 мкг 1200 мкг 4 4.7
Ванадий 21.5 мкг 20 мкг 15.5 17.9
Молибден 35.4 мкг 70 мкг 7.3 8.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Запеканка из кабачков с сыром и сметаной
Готовить запеканку из кабачков с сыром и сметаной легко! Молодые кабачки помыть, порезать на кружочки с толщиной около 5 мм. Если есть желание, можно срезать кожицу. Удалить из перца семенную коробку. Перец и помидоры помыть и порезать кружочками. Подготовить форму для запекания и выложить в нее кружочки овощей вертикально, чередуя друг с другом.
шаг 2 из 6
Запеканка из кабачков с сыром и сметаной
Посолить овощи, присыпать пряностями, поперчить. Смазать жирной сметаной.
шаг 3 из 6
Запеканка из кабачков с сыром и сметаной
Отдельно в миску вбить яйцо, влить молоко. Посолить и поперчить.
шаг 4 из 6
Запеканка из кабачков с сыром и сметаной
Тщательно взбить венчиком или вилкой.
шаг 5 из 6
Запеканка из кабачков с сыром и сметаной
Присыпать овощи сыром, тертым на мелкой терке. Залить все подготовленной смесью из молока и яйца.
шаг 6 из 6
Запеканка из кабачков с сыром и сметаной
Предварительно прогреть духовой шкаф. Поставить форму с запеканкой в духовку и выпекать 35 мин. при температуре 180 градусов. Подавать запеканку горячей, полив холодной сметаной или любимым соусом.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *