Главная
➠ Заготовки
➠ Заготовки из клубники на зиму
➠ Замороженная клубника с сахаром в блендере

Замороженная клубника с сахаром в блендере

Name: Замороженная клубника с сахаром в блендере
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0.7
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 1 кг; Сахар-песок 500 гр.

9636

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Клубнику для заморозки лучше всего выбирать спелую, сочную, сладкую. Если в процессе подготовки вы будете использовать ягоды, собранные с грядки, старайтесь затеять сбор в сухую и жаркую погоду, иначе клубника раскиснет.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 0.7

Калорийность 160 ккал 2405 ккал 3436 ккал

Белки 0,5 гр. 8,0 гр. 11,4 гр.

Жиры 0,3 гр. 4,0 гр. 5,7 гр.

Углеводы 38,3 гр. 575,0 гр. 821,4 гр.

Вода 58,0 гр. 870,0 гр. 1242,9 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 22,0 гр. 31,4 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Замороженная клубника с сахаром в блендере

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 1 кг Сахар-песок 500 гр.

Процесс приготовления

Начнем готовить замороженную клубнику с сахаром в блендере. Пересматриваем клубнику. Даже при самом внимательном отборе могут попадаться гнилые и испорченные ягоды. Теперь очень быстро вымываем клубнику и сразу же выкладываем ее в сито. Дело в том, что ягоды быстро впитывают влагу и могут раскиснуть.

Обсохшую ягоду освобождаем от плодоножек и отправляем в чашу блендера. Если не вмещаются все ягоды, измельчаем их порциями.

В ягодное пюре всыпаем сахар и снова взбиваем до однородной массы. Для хранения и заморозки клубники с сахаром используем пластиковые контейнеры. Если морозильная камера не обладает большими размерами, замораживаем клубнику в обычных пищевых пакетах.

Заранее подготавливаем тару. Если в контейнерах имеются трещины, не используем их. Вымываем емкости и даем им обсохнуть. Выкладываем тертую клубнику с сахаром.

Ставим заготовки в морозильную камеру. После разморозки, клубнику можно добавлять в домашние йогурты, выпечку, вафли, мороженое, коктейли, каши, использовать в качестве начинки для блинов и даже варить из витаминного пюре компот.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.37%

Витамин В1 1.33%

Витамин В2 1.85%

Витамин В4 0.76%

Витамин В5 2.4%

Витамин В6 2%

Витамин В9 1.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 44.44%

Витамин D 0%

Витамин E 2.22%

Биотин 5.33%

Витамин К 1.22%

Витамин РР 1.33%

Калий 4.33%

Кальций 2.77%

Кремний 220%

Магний 3%

Натрий 0.95%

Сера 1.6%

Фосфор 1.92%

Хлор 0.46%

Алюминий 56.22%

Железо 5%

Йод 0.44%

Кобальт 26.67%

Литий 2.86%

Марганец 6.67%

Медь 8.33%

Никель 0%

Рубидий 6.13%

Селен 0.48%

Фтор 0.3%

Хром 2.67%

Цинк 0.54%

Бор 10.28%

Ванадий 30%

Молибден 9.52%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 65%

Кальций 41.5%

Кремний 3300%

Магний 45%

Натрий 14.23%

Сера 24%

Фосфор 28.75%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 75%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 7.94%

Витамин В1 28.57%

Витамин В2 39.68%

Витамин В4 16.29%

Витамин В5 51.43%

Витамин В6 42.86%

Витамин В9 35.71%

Витамин В12 0%

Витамин С 952.38%

Витамин D 0%

Витамин E 47.62%

Биотин 114.29%

Витамин К 26.19%

Витамин РР 28.57%

Калий 92.86%

Кальций 59.29%

Кремний 4714.29%

Магний 64.29%

Натрий 20.33%

Сера 34.29%

Фосфор 41.07%

Хлор 9.94%

Алюминий 1204.76%

Железо 107.14%

Йод 9.52%

Кобальт 571.43%

Литий 61.22%

Марганец 142.86%

Медь 178.57%

Никель 0%

Рубидий 131.43%

Селен 10.39%

Фтор 6.43%

Хром 57.14%

Цинк 11.55%

Бор 220.24%

Ванадий 642.86%

Молибден 204.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.4	7.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.3	28.6
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.9	39.7
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.8	16.3
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	2.4	51.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2	42.9
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.7	35.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	44.4	952.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	2.2	47.6
Биотин	40 мг	50 мг	5.3	114.3
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.2	26.2
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.3	28.6
Калий	1625 мг	2500 мг	4.3	92.9
Кальций	415 мг	1000 мг	2.8	59.3
Кремний	990 мг	30 мг	220	4714.3
Магний	180 мг	400 мг	3	64.3
Натрий	185 мг	1300 мг	0.9	20.3
Сера	120 мг	500 мг	1.6	34.3
Фосфор	230 мг	800 мг	1.9	41.1
Хлор	160 мг	2300 мг	0.5	9.9
Алюминий	253 мкг	30 мкг	56.2	1204.8
Железо	13.5 мг	18 мг	5	107.1
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	9.5
Кобальт	40 мкг	10 мкг	26.7	571.4
Литий	30 мкг	70 мкг	2.9	61.2
Марганец	2 мкг	2 мкг	6.7	142.9
Медь	1250 мкг	1000 мкг	8.3	178.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	6.1	131.4
Селен	4 мкг	55 мкг	0.5	10.4
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.3	6.4
Хром	20 мкг	50 мкг	2.7	57.1
Цинк	1 мг	12 мг	0.5	11.5
Бор	1850 мкг	1200 мкг	10.3	220.2
Ванадий	90 мкг	20 мкг	30	642.9
Молибден	100 мкг	70 мкг	9.5	204.1