Вьетнамский салат с говядиной

Name: Вьетнамский салат с говядиной
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Вьетнамская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вьетнамский салат с говядиной – это экзотическое блюдо, которое пленит своими яркими вкусами и ароматами. Пряности, соусы и специи делают этот салат по-настоящему оригинальным и неповторимым. Мягкая говядина и свежие овощи создают идеальный баланс нежности и хрусткости.

Автор рецепта:

245 рецептов

Ирина Ермилова

Кухня

Вьетнамская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

105 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

2,8 гр.

Углеводы

9,3 гр.

Вода

78,7 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3226.9 мкг

900 мкг

53.6

119.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.3

7.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.3

9.5

Витамин В4

111.3 мг

500 мг

3.3

7.4

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

4.8

10.6

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

17.9

Витамин В9

92.9 мкг

400 мкг

3.5

7.7

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

28.9

Витамин С

52.9 мкг

90 мкг

8.8

19.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.4 мг

15 мг

7.3

16.4

Биотин

5 мг

50 мг

1.5

3.3

Витамин К

175.9 мкг

120 мкг

21.9

48.9

Витамин РР

17.3 мг

20 мг

12.9

28.8

Калий

1443.3 мг

2500 мг

8.6

19.2

Кальций

184.7 мг

1000 мг

2.8

6.2

Кремний

36.1 мг

30 мг

40.1

Магний

162.1 мг

400 мг

6.1

13.5

Натрий

565.8 мг

1300 мг

6.5

14.5

Сера

311.5 мг

500 мг

9.3

20.8

Фосфор

441.9 мг

800 мг

8.3

18.4

Хлор

155 мг

2300 мг

2.2

Алюминий

552.3 мкг

30 мкг

275.2

613.7

Железо

7.1 мг

18 мг

5.9

13.2

Йод

18.5 мкг

150 мкг

1.8

4.1

Кобальт

12.9 мкг

10 мкг

19.3

Литий

9.7 мкг

70 мкг

2.1

4.6

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

8.2

18.3

Медь

586.7 мкг

1000 мкг

8.8

19.6

Никель

17.5 мкг

200 мкг

1.3

2.9

Рубидий

132.6 мкг

200 мкг

9.9

22.1

Селен

2.8 мкг

55 мкг

0.8

1.7

Фтор

175.8 мкг

4000 мкг

0.7

1.5

Хром

20.5 мкг

50 мкг

6.1

13.7

Цинк

4.8 мг

12 мг

13.5

Бор

328.4 мкг

1200 мкг

4.1

9.1

Ванадий

141.1 мкг

20 мкг

105.4

235.1

Молибден

45.2 мкг

70 мкг

9.7

21.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем и обсушиваем овощи, лапшу отвариваем, согласно инструкции, приступаем к готовке.

Очищенную морковь и огурец режем тонкими кольцами, очищаем чеснок и снимаем цедру с лайма.

Руками рвем листья салата, мелко шинкуем кинзу и зеленый лук.

В салатнике объединяем лапшу с овощами, на небольшом количестве растительного масла жарим тонкие слайсы говядины и отправляем в основной состав.

Для заправки отдельно смешиваем цедру и сок половины лайма, измельченный лук и чеснок, тертый корень имбиря и чили. Добавляем растительное и кунжутное масло, а также сахар – даем настояться 5 минут и заправляем салат.

К столу подаем сразу же и незамедлительно снимаем пробу. Приятного аппетита!

Оценить вьетнамский салат с говядиной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с говядиной и рисом Салат с говядиной и соевым соусом Мясной салат с говядиной Салаты на праздничный стол Салаты без майонеза на праздничный стол Тайский салат с говядиной

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вьетнамский салат с говядиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вьетнамский салат с говядиной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке