Варенье из малины и вишни

Name: Варенье из малины и вишни
Prep time: 10 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D10H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Давайте с вами немного поэкспериментируем: приготовим варенье из не совсем обычного для нас сочетания ягод – малины и вишни. Ароматная и сладкая малина дополнит немного кислый вкус вишни и в итоге у нас получится варенье с новым потрясающим вкусом, которое откроет для вас новый вкус варенья и не оставит вас равнодушными. Итак, приступим!

6671

Кухня

Русская

Время готовки

10 ч. PT10H

Порции

Калорийность

196 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

47,4 гр.

Вода

49,2 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

302 мкг

900 мкг

1.4

8.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.1

6.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.2

6.9

Витамин В4

110.2 мг

500 мг

0.9

5.5

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

1.3

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.6

9.8

Витамин В9

84 мкг

400 мкг

0.9

5.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

250 мкг

90 мкг

11.6

69.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.4 мг

15 мг

1.5

Биотин

11.6 мг

50 мг

5.8

Витамин К

52.2 мкг

120 мкг

1.8

10.9

Витамин РР

7.8 мг

20 мг

1.6

9.8

Калий

3486 мг

2500 мг

5.8

34.9

Кальций

560 мг

1000 мг

2.3

Кремний

566 мг

30 мг

78.6

471.7

Магний

348 мг

400 мг

3.6

21.8

Натрий

250 мг

1300 мг

0.8

4.8

Сера

124 мг

500 мг

6.2

Фосфор

448 мг

800 мг

2.3

Хлор

164 мг

2300 мг

0.3

1.8

Алюминий

1830 мкг

30 мкг

254.1

1525

Железо

12.8 мг

18 мг

17.8

Йод

21.2 мкг

150 мкг

0.6

3.5

Кобальт

18 мкг

10 мкг

7.5

Литий

42 мкг

70 мкг

2.5

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

3.4

20.5

Медь

1680 мкг

1000 мкг

Никель

167.6 мкг

200 мкг

3.5

Рубидий

802.4 мкг

200 мкг

16.7

100.3

Селен

1.8 мкг

55 мкг

0.1

0.8

Фтор

143 мкг

4000 мкг

0.1

0.9

Хром

73.2 мкг

50 мкг

6.1

36.6

Цинк

2.3 мг

12 мг

0.8

4.8

Бор

2050 мкг

1200 мкг

7.1

42.7

Ванадий

258.8 мкг

20 мкг

53.9

323.5

Молибден

90 мкг

70 мкг

5.4

32.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из малины и вишни? Вишни перебираем, удаляем плодоножки, кладем в дуршлаг и промываем прохладной водой. Оставляем ягоды в дуршлаге, чтобы стекла вода. Затем при помощи булавки, специальной машинки или удобным для вас способом удаляем из ягод косточки. Малину выкладываем в дуршлаг, промываем под проточной водой и оставляем в дуршлаге на 10-15 минут, чтобы стекла вода.

В кастрюлю с толстым дном наливаем воду, добавляем сахар и ставим кастрюлю на огонь. Помешивая доводим сироп до кипения и снимаем с огня.

В горячий сироп выкладываем ягоды и оставляем на 4-5 часов при комнатной температуре.

После того, как сироп с ягодами полностью остыл, ставим кастрюлю на медленный огонь, доводим до кипения, снимаем пену и варим 5-6 минут. После чего снимаем с огня и оставляем остывать на 4 часа при комнатной температуре.

Спустя 4 часа кастрюлю с вареньем вновь ставим на огонь, доводим до кипения и варим варенье до загустения.

Горячее варенье раскладываем по стерилизованным банкам, закручиваем прокипяченными крышками и переворачиваем банки вверх дном. Оставляем варенье до полного остывания при комнатной температуре, после чего убираем в темное прохладное место на хранение.

Оценить варенье из малины и вишни

Быстрый фильтр

Варенье на зиму Малина на зиму Вишня на зиму Варенье из малины Вишня с сахаром на зиму Варенье из вишни

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из малины и вишни

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из малины и вишни

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке