Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из крыжовника без стерилизации на зиму

Варенье из крыжовника без стерилизации на зиму

Name: Варенье из крыжовника без стерилизации на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 60
Cuisine: Мировая

218

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Варенье из крыжовника без стерилизации на зиму – простой рецепт оригинального угощения, которое готовится из минимального количества составляющих и достаточно просто. Любители зимних заготовок останутся в восторге от сладкого лакомства. Обязательно приготовьте!

Совет по ингредиентам:

При желании в варенье можно добавить пряности – корень имбиря, веточку розмарина или цитрусовую цедру.

Совет по приготовлению:

При наличии посудомоечной машины банки можно не стерилизовать, емкости можно вымыть и высушить в ней, «убив одним выстрелом двух зайцев».

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 60

Калорийность 193 ккал 4440 ккал 74 ккал

Белки 0,3 гр. 7,0 гр. 0,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 47,4 гр. 1091,0 гр. 18,2 гр.

Вода 50,0 гр. 1150,0 гр. 19,2 гр.

Волокна 1,5 гр. 34,0 гр. 0,6 гр.

Варенье из крыжовника без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Крыжовник 1 кг Вода 1.5 ст. Сахар-песок 1.3 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	1.6	0.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	0.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	0.2
Витамин В4	421 мг	500 мг	3.7	1.4
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	2.5	1
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.7	0.3
Витамин В9	50 мкг	400 мкг	0.5	0.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	300 мкг	90 мкг	14.5	5.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.4	0.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	78 мкг	120 мкг	2.8	1.1
Витамин РР	4 мг	20 мг	0.9	0.3
Калий	2630 мг	2500 мг	4.6	1.8
Кальций	263.5 мг	1000 мг	1.1	0.4
Кремний	120 мг	30 мг	17.4	6.7
Магний	93 мг	400 мг	1	0.4
Натрий	242.7 мг	1300 мг	0.8	0.3
Сера	183 мг	500 мг	1.6	0.6
Фосфор	280 мг	800 мг	1.5	0.6
Хлор	14.2 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	336 мкг	30 мкг	48.7	18.7
Железо	11 мг	18 мг	2.7	1
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	0.1
Кобальт	9 мкг	10 мкг	3.9	1.5
Литий	4 мкг	70 мкг	0.2	0.1
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	9.8	3.8
Медь	1301.8 мкг	1000 мкг	5.7	2.2
Никель	60 мкг	200 мкг	1.3	0.5
Рубидий	193 мкг	200 мкг	4.2	1.6
Селен	6 мкг	55 мкг	0.5	0.2
Фтор	420 мкг	4000 мкг	0.5	0.2
Хром	10 мкг	50 мкг	0.9	0.3
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.3	0.1
Бор	110 мкг	1200 мкг	0.4	0.2
Ванадий	12 мкг	20 мкг	2.6	1
Молибден	124.8 мкг	70 мкг	7.8	3

Процесс приготовления

Перебираем крыжовник, срезаем хвостики и промываем. Обсушиваем удобным способом и накалываем ягоды зубочисткой.

Перекладываем крыжовник в большую емкость для варки. Всыпаем сахарный песок и добавляем воду. Разместив на огне, ждем закипания и уменьшаем нагрев. Убираем пену и при периодическом помешивании варим 50-60 минут.

Варенье готово, когда капля на блюдце не растекается. Для этого капаем на блюдце немного сиропа. Ждем 5 минут и вращаем блюдце.

Убираем готовое варенье с огня и прикрываем марлей до полного остывания. Банки моем и стерилизуем. Распределяем остывшее варенье по подготовленным емкостям, закупориваем и храним при комнатных условиях.

Используем лакомство по назначению. Приятного аппетита!

Варенье на зиму

Крыжовник на зиму

Царское (изумрудное) варенье из крыжовника

Варенье из крыжовника на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля