Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из клубники через мясорубку

Варенье из клубники через мясорубку

Name: Варенье из клубники через мясорубку
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1.7
Cuisine: Русская

6926

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Перед тем, как приступить к варке, пропустите ягоды через мясорубку. У вас получится однородный густой джем, который можно и на булочку положить, и начинку для пирожков сделать.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 1.7

Калорийность 210 ккал 4441 ккал 2612 ккал

Белки 0,4 гр. 9,1 гр. 5,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 2,4 гр.

Углеводы 50,9 гр. 1078,6 гр. 634,5 гр.

Вода 46,0 гр. 975,6 гр. 573,9 гр.

Волокна 1,2 гр. 24,4 гр. 14,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 1,5 - 2 кг Сахар-песок 1,2 - 1,6 кг Лимон 1 - 2 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	52.4 мкг	900 мкг	0.3	3.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.1	13.6
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	17.1
Витамин В4	63.1 мг	500 мг	0.6	7.4
Витамин В5	2 мг	5 мг	1.9	24
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.6	19.8
Витамин В9	110.8 мкг	400 мкг	1.3	16.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	648 мкг	90 мкг	34	423.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.2 мг	15 мг	1.6	20.5
Биотин	40 мг	50 мг	3.8	47.1
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	10.8
Витамин РР	4.2 мг	20 мг	1	12.5
Калий	1835.6 мг	2500 мг	3.5	43.2
Кальций	478 мг	1000 мг	2.3	28.1
Кремний	992.4 мг	30 мг	156	1945.9
Магний	194.4 мг	400 мг	2.3	28.6
Натрий	203.2 мг	1300 мг	0.7	9.2
Сера	132 мг	500 мг	1.2	15.5
Фосфор	256.4 мг	800 мг	1.5	18.9
Хлор	166 мг	2300 мг	0.3	4.2
Алюминий	306.5 мкг	30 мкг	48.2	601
Железо	15.7 мг	18 мг	4.1	51.4
Йод	10.1 мкг	150 мкг	0.3	4
Кобальт	41.2 мкг	10 мкг	19.4	242.4
Литий	42.4 мкг	70 мкг	2.9	35.6
Марганец	2 мкг	2 мкг	4.8	60.2
Медь	1538 мкг	1000 мкг	7.3	90.5
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0	0.3
Рубидий	190.1 мкг	200 мкг	4.5	55.9
Селен	4.5 мкг	55 мкг	0.4	4.8
Фтор	192 мкг	4000 мкг	0.2	2.8
Хром	20.2 мкг	50 мкг	1.9	23.8
Цинк	1.1 мг	12 мг	0.4	5.5
Бор	2060 мкг	1200 мкг	8.1	101
Ванадий	94.8 мкг	20 мкг	22.4	278.8
Молибден	101.2 мкг	70 мкг	6.8	85

Процесс приготовления

Готовить варенье из клубники через мясорубку легко! Ягоды клубники переберите, удалите зеленые хвостики, помойте и откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от излишков жидкости.

Лимоны помойте. Выдавите из них сок, а цедру натрите на мелкую терку.

Ягоды клубники пропустите через мясорубку. Пюре переложите в кастрюлю, добавьте сахар, хорошо перемешайте и поставьте емкость на плиту. На среднем огне доведите варенье до кипения, убавьте огонь и, постоянно перемешивая, варите 25-30 минут. При появлении на поверхности пенки, снимайте ее ложкой.

Добавьте сок лимона и лимонную цедру, перемешайте, варите еще 5-10 минут. Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам, плотно закройте их стерилизованными крышками, переверните бани вверх дном, укройте одеялом и оставьте остывать.

Варенье из перетертой клубники

Варенье из клубники с лимоном

Варенье на зиму

Варенье из клубники классическое

Заготовки из клубники на зиму

Клубника с сахаром на зиму

Клубника перетертая с сахаром на зиму

Клубника на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля