Варенье из абрикосов с желирующим сахаром

Из сезонных абрикосов получается вкусное однородное варенье, которое можно загустить при помощи готового желирующего сахара. Косточки предварительно удаляются, вес сырья указан уже без них.

Варенье из абрикосов с желирующим сахаром

5206

0

0

0

Кухня

Русская

Время готовки

1 д.

Порции

4

Калорийность

194 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

47,1 гр.

Вода

49,1 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 437,5 гр.

кг
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2670 мкг

900 мкг

17

74.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.1

5

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.9

8.3

Витамин В4

28 мг

500 мг

0.3

1.4

Витамин В5

3 мг

5 мг

3.4

15

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.4

6.3

Витамин В9

30 мкг

400 мкг

0.4

1.9

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

100 мкг

90 мкг

6.3

27.8

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

11 мг

15 мг

4.2

18.3

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.3

1.4

Витамин К

33 мкг

120 мкг

1.6

6.9

Витамин РР

8 мг

20 мг

2.3

10

Калий

3072.5 мг

2500 мг

7

30.7

Кальций

302.5 мг

1000 мг

1.7

7.6

Кремний

50 мг

30 мг

9.5

41.7

Магний

80 мг

400 мг

1.1

5

Натрий

37.5 мг

1300 мг

0.2

0.7

Сера

60 мг

500 мг

0.7

3

Фосфор

260 мг

800 мг

1.9

8.1

Хлор

10 мг

2300 мг

0

0.1

Алюминий

3640 мкг

30 мкг

693.3

3033.3

Железо

9.3 мг

18 мг

2.9

12.8

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

1.7

Кобальт

20 мкг

10 мкг

11.4

50

Литий

30 мкг

70 мкг

2.4

10.7

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

6.3

27.5

Медь

1400 мкг

1000 мкг

8

35

Никель

80 мкг

200 мкг

2.3

10

Рубидий

65 мкг

200 мкг

1.9

8.1

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.5

Фтор

110 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

10 мкг

50 мкг

1.1

5

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.4

1.7

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром
Чтобы приготовить варенье из абрикосов с желирующим сахаром, необходимо вымыть отборные абрикосы, дать им немного обсохнуть. Порезать плоды пополам, удалить косточки. Далее половинки абрикосов можно порезать еще на несколько частей.
2
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром
Сложить кусочки абрикосов в чашу блендера и пробить до однородности.
3
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром
Отвесить нужное количество абрикосового пюре.
4
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром
Засыпать пюре желирующим сахаром и дать постоять около 1 часа.
5
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром
Перемешать заготовку через час.
6
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром
Поставить кастрюлю со смесью на средний огонь, довести до кипения, тщательно проходя ложкой или лопаткой по дну кастрюли, чтобы смесь не пригорала.
7
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром
Варить абрикосовое варенье 6 мин. после закипания, убавив огонь до слабого и снимая пену.
8
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром
Вымытые банки и крышки простерилизовать в духовке. Разлить горячий продукт по банкам, закрыть или завинтить их крышками. Перевернуть банки с вареньем вверх дном, укутать толстым одеялом и дать остыть в течение суток, затем перенести на хранение в погреб.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из абрикосов с желирующим сахаром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из абрикосов с желирующим сахаром

Шаг 1 из 8

Чтобы приготовить варенье из абрикосов с желирующим сахаром, необходимо вымыть отборные абрикосы, дать им немного обсохнуть. Порезать плоды пополам, удалить косточки. Далее половинки абрикосов можно порезать еще на несколько частей.
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром

Шаг 2 из 8

Сложить кусочки абрикосов в чашу блендера и пробить до однородности.
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром

Шаг 3 из 8

Отвесить нужное количество абрикосового пюре.
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром

Шаг 4 из 8

Засыпать пюре желирующим сахаром и дать постоять около 1 часа.
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром

Шаг 5 из 8

Перемешать заготовку через час.
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром

Шаг 6 из 8

Поставить кастрюлю со смесью на средний огонь, довести до кипения, тщательно проходя ложкой или лопаткой по дну кастрюли, чтобы смесь не пригорала.
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром

Шаг 7 из 8

Варить абрикосовое варенье 6 мин. после закипания, убавив огонь до слабого и снимая пену.
Варенье из абрикосов с желирующим сахаром

Шаг 8 из 8

Вымытые банки и крышки простерилизовать в духовке. Разлить горячий продукт по банкам, закрыть или завинтить их крышками. Перевернуть банки с вареньем вверх дном, укутать толстым одеялом и дать остыть в течение суток, затем перенести на хранение в погреб.

Сообщить об ошибке