Ванильный бисквит на кипятке

Name: Ванильный бисквит на кипятке
Prep time: 100 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Ванильный бисквит на кипятке получается воздушным и пышным. Что еще нужно для приготовления торта. Важным в процессе приготовления данного бисквита – хорошо взбитые куриные яйца. Обычно куриные яйца разделяют на белки и желтки. В этом рецепте этого не требуется.

3078

Кухня

Европейская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

299 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

12,5 гр.

Углеводы

38,7 гр.

Вода

33,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

594.5 мкг

900 мкг

12.4

8.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.2

4.1

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

12.3

8.2

Витамин В4

614.8 мг

500 мг

23.1

15.4

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

12.1

8.1

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

6.8

4.6

Витамин В9

51.9 мкг

400 мкг

2.4

1.6

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

7.2

4.8

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

9.1

6.1

Витамин E

20.7 мг

15 мг

17.3

Биотин

46.8 мг

50 мг

17.6

11.7

Витамин К

6.7 мкг

120 мкг

0.7

Витамин РР

11.4 мг

20 мг

10.7

7.1

Калий

634.4 мг

2500 мг

4.8

3.2

Кальций

185.7 мг

1000 мг

3.5

2.3

Кремний

4.8 мг

30 мг

Магний

109.1 мг

400 мг

5.1

3.4

Натрий

301 мг

1300 мг

4.4

2.9

Сера

471.2 мг

500 мг

17.7

11.8

Фосфор

526.4 мг

800 мг

12.4

8.2

Хлор

367.2 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

8.5 мг

18 мг

8.8

5.9

Йод

45.8 мкг

150 мкг

5.7

3.8

Кобальт

23.9 мкг

10 мкг

29.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

4.7

Медь

302.6 мкг

1000 мкг

5.7

3.8

Никель

2.6 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

74.7 мкг

55 мкг

25.5

Фтор

147.4 мкг

4000 мкг

0.7

0.5

Хром

11.4 мкг

50 мкг

4.3

2.9

Цинк

3.3 мг

12 мг

5.1

3.4

Бор

44.4 мкг

1200 мкг

0.7

0.5

Ванадий

108 мкг

20 мкг

101.5

67.5

Молибден

28.2 мкг

70 мкг

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить ванильный бисквит на кипятке? Подготовьте все необходимые продукты для ванильного бисквита на кипятке. Вскипятите чайник. Куриные яйца разбейте в глубокую емкость. Включите духовой шкаф для разогрева.

В емкость к куриным яйцам добавьте сахарный песок и ванильный сахар. Начните взбивать на малых оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость.

Взбивайте до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме примерно в два раза.

Не переставая взбивать, влейте тонкой струйкой кипяток. Перемешивайте миксером еще несколько минут. Яичная масса станет жидкой.

Продолжайте взбивать, постепенно влейте растительное масло без запаха. Взбивайте еще пару минут. За счет растительного масла масса опять начнет густеть.

Отложите миксер в сторону, он больше не понадобится. В несколько приемов введите заранее просеянную пшеничную муку высшего сорта.

Аккуратными движениями снизу вверх перемешайте скребком или силиконовой лопаткой.

Тесто получится густым и однородным.

Подготовьте форму для выпечки, стенки и дно разъемной формы тщательно смажьте небольшим количеством сливочного или растительного масла. Аккуратно переместите тесто и равномерно распределите его по форме. Несколько раз прокрутите форму и поместите ее в духовой шкаф. Выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.

Готовность бисквита проверьте деревянной шпажкой. Извлеките форму из духового шкафа и дайте остыть в течение 15 минут, затем острым ножом проведите по бортику формы и аккуратно снимите ее. Готовый бисквит выложите на решетку до полного остывания.

Остывший бисквит по желанию разделите на коржи и пропитайте приготовленным заранее кремом.

Приятного аппетита!

Оценить ванильный бисквит на кипятке

Быстрый фильтр

Бисквит в духовке Бисквит в духовке классический Бисквит Ванильный бисквит Бисквит классический Бисквит с растительным маслом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ванильный бисквит на кипятке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ванильный бисквит на кипятке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке