Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с чесноком
➠ Узбекский плов из свинины в казане на костре

Узбекский плов из свинины в казане на костре

Name: Узбекский плов из свинины в казане на костре
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Восточная

23687

14 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Настоящий плов по узбекскому рецепту лучше всего готовить на костре в казане. Так блюдо выходит наваристым, сытным и ароматным. Подойдет для большого семейного обеда на природе.

Кухня Восточная

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 249 ккал 7394 ккал 924 ккал

Белки 7,8 гр. 230,9 гр. 28,9 гр.

Жиры 14,4 гр. 429,3 гр. 53,7 гр.

Углеводы 22,0 гр. 654,0 гр. 81,8 гр.

Вода 51,7 гр. 1535,3 гр. 191,9 гр.

Волокна 1,6 гр. 48,6 гр. 6,1 гр.

Узбекский плов из свинины в казане на костре

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 1 кг Рис белый 4 ст. Морковь 4 шт. Лук репчатый 6 головок Чеснок 2 головки Соль 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу Масло растительное 1 ст.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	6298.4 мкг	900 мкг	23.5	87.5
Витамин В1	5.2 мг	1.5 мг	11.6	43
Витамин В2	4.2 мг	1.8 мг	7.9	29.2
Витамин В4	1250.2 мг	500 мг	8.4	31.3
Витамин В5	11.2 мг	5 мг	7.5	28
Витамин В6	10.3 мг	2 мг	17.3	64.4
Витамин В9	245.2 мкг	400 мкг	2.1	7.7
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	4.3	15.8
Витамин С	88.4 мкг	90 мкг	3.3	12.3
Витамин D	23 мкг	10 мкг	7.7	28.8
Витамин E	115.2 мг	15 мг	25.8	96
Биотин	32.3 мг	50 мг	2.2	8.1
Витамин К	88.4 мкг	120 мкг	2.5	9.2
Витамин РР	80.1 мг	20 мг	13.5	50.1
Калий	6233.8 мг	2500 мг	8.4	31.2
Кальций	968.2 мг	1000 мг	3.3	12.1
Кремний	820 мг	30 мг	92	341.7
Магний	1139.9 мг	400 мг	9.6	35.6
Натрий	3347.7 мг	1300 мг	8.7	32.2
Сера	2295.8 мг	500 мг	15.4	57.4
Фосфор	3141 мг	800 мг	13.2	49.1
Хлор	4123.8 мг	2300 мг	6	22.4
Алюминий	3304.4 мкг	30 мкг	370.6	1376.8
Железо	23.4 мг	18 мг	4.4	16.3
Йод	52.9 мкг	150 мкг	1.2	4.4
Кобальт	54.5 мкг	10 мкг	18.3	68.1
Литий	16.8 мкг	70 мкг	0.8	3
Марганец	21.1 мкг	2 мкг	35.5	132
Медь	3517.9 мкг	1000 мкг	11.8	44
Никель	54.2 мкг	200 мкг	0.9	3.4
Рубидий	2921.8 мкг	200 мкг	49.2	182.6
Селен	154.2 мкг	55 мкг	9.4	35
Фтор	700.1 мкг	4000 мкг	0.6	2.2
Хром	32.6 мкг	50 мкг	2.2	8.2
Цинк	42.8 мг	12 мг	12	44.6
Бор	2624 мкг	1200 мкг	7.4	27.3
Ванадий	277.2 мкг	20 мкг	46.6	173.3
Молибден	87.1 мкг	70 мкг	4.2	15.6