Узбекский плов из свинины в казане на костре

Name: Узбекский плов из свинины в казане на костре
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Настоящий плов по узбекскому рецепту лучше всего готовить на костре в казане. Так блюдо выходит наваристым, сытным и ароматным. Подойдет для большого семейного обеда на природе.

Узбекский плов из свинины в казане на костре

24111

Кухня

Восточная

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

249 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

14,5 гр.

Углеводы

22,0 гр.

Вода

51,9 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5650.8 мкг

900 мкг

21.2

78.5

Витамин В1

5.1 мг

1.5 мг

11.6

42.9

Витамин В2

4.2 мг

1.8 мг

7.8

Витамин В4

1249 мг

500 мг

8.4

31.2

Витамин В5

11.2 мг

5 мг

7.5

27.9

Витамин В6

10.3 мг

2 мг

17.4

64.3

Витамин В9

243.3 мкг

400 мкг

2.1

7.6

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

4.3

15.8

Витамин С

86.8 мкг

90 мкг

3.3

12.1

Витамин D

23 мкг

10 мкг

7.8

28.8

Витамин E

114.9 мг

15 мг

25.9

95.7

Биотин

32.3 мг

50 мг

2.2

8.1

Витамин К

77.4 мкг

120 мкг

2.2

8.1

Витамин РР

79.8 мг

20 мг

13.5

49.9

Калий

6120.2 мг

2500 мг

8.3

30.6

Кальций

922.2 мг

1000 мг

3.1

11.5

Кремний

820 мг

30 мг

92.3

341.7

Магний

1127.4 мг

400 мг

9.5

35.2

Натрий

1008.1 мг

1300 мг

2.6

9.7

Сера

2285 мг

500 мг

15.4

57.1

Фосфор

3116.8 мг

800 мг

13.2

48.7

Хлор

542.4 мг

2300 мг

0.8

2.9

Алюминий

3304.4 мкг

30 мкг

372.1

1376.8

Железо

22.7 мг

18 мг

4.3

15.8

Йод

52.9 мкг

150 мкг

1.2

4.4

Кобальт

53.6 мкг

10 мкг

18.1

Литий

16.8 мкг

70 мкг

0.8

Марганец

21 мкг

2 мкг

35.5

131.3

Медь

3490 мкг

1000 мкг

11.8

43.6

Никель

54.2 мкг

200 мкг

0.9

3.4

Рубидий

2921.8 мкг

200 мкг

49.4

182.6

Селен

154 мкг

55 мкг

9.5

Фтор

700 мкг

4000 мкг

0.6

2.2

Хром

32.6 мкг

50 мкг

2.2

8.2

Цинк

42.7 мг

12 мг

44.4

Бор

2624 мкг

1200 мкг

7.4

27.3

Ванадий

277.2 мкг

20 мкг

46.8

173.3

Молибден

80.5 мкг

70 мкг

3.9

14.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим продукты для узбекского плова из свинины в казане на костре. Свинину режем кубиками среднего размера, а лук полукольцами.

Морковь необходимо натереть на крупной терке или нарезать соломкой.

Устанавливаем казан на костре. Вливаем в него растительное масло и выкладываем кусочки свинины. Размешиваем и готовим до легкого румянца.

Выкладываем лук с морковью.

Вливаем воду и доводим до кипения.

Опускаем в блюдо рис и головки чеснока.

Добавляем соль со специями. Оставляем готовиться под крышкой.

Готовим блюдо около 20 минут. Затем даем содержимому немного настояться.

Размешиваем плов со свининой и раскладываем его по тарелкам. Готово!

Оценить узбекский плов из свинины в казане на костре

Быстрый фильтр

Плов из свинины с рисом Плов в казане на костре Плов с чесноком Рассыпчатый плов со свининой Узбекский плов в казане на костре Плов из свинины в казане на костре Плов с мясом в казане Плов со свининой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Узбекский плов из свинины в казане на костре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить узбекский плов из свинины в казане на костре

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке