Узбекский плов из баранины на сковороде

Name: Узбекский плов из баранины на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 2
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Плов лучше всего подавать сразу после приготовления, пока он еще благоухает ароматами специй. В домашних условиях узбекский плов лучше всего готовить на сковороде, а подавать его можно с овощными салатами или тонким лавашом.

7776

Кухня

Восточная

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

291 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

22,9 гр.

Углеводы

15,6 гр.

Вода

53,5 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1416.9 мкг

900 мкг

37.1

78.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

7.9

16.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

7.3

15.6

Витамин В4

158.2 мг

500 мг

7.5

15.8

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

5.4

11.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

13.1

27.7

Витамин В9

41.7 мкг

400 мкг

2.5

5.2

Витамин В12

3 мкг

23.6

Витамин С

14.2 мкг

90 мкг

3.7

7.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.6 мг

15 мг

57.5

121.9

Биотин

6.8 мг

50 мг

3.2

6.8

Витамин К

21.7 мкг

120 мкг

4.3

Витамин РР

10.8 мг

20 мг

12.7

Калий

1018.1 мг

2500 мг

9.6

20.4

Кальций

150.7 мг

1000 мг

3.6

7.5

Кремний

92.5 мг

30 мг

72.7

154.2

Магний

223.8 мг

400 мг

13.2

Натрий

110.6 мг

1300 мг

4.3

Сера

266.4 мг

500 мг

12.6

26.6

Фосфор

375.1 мг

800 мг

11.1

23.4

Хлор

170.8 мг

2300 мг

1.8

3.7

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

492.2

1043.5

Железо

6.4 мг

18 мг

8.3

17.7

Йод

10.5 мкг

150 мкг

1.7

3.5

Кобальт

13.5 мкг

10 мкг

31.7

67.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

1.4

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

15.5

32.8

Медь

559.2 мкг

1000 мкг

13.2

Никель

14.6 мкг

200 мкг

1.7

3.6

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

58.1

123.1

Селен

11.7 мкг

55 мкг

10.6

Фтор

224.5 мкг

4000 мкг

1.3

2.8

Хром

14 мкг

50 мкг

6.6

Цинк

5 мг

12 мг

9.8

20.8

Бор

424 мкг

1200 мкг

8.3

17.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

81.7

173.3

Молибден

25.4 мкг

70 мкг

8.6

18.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить узбекский плов из баранины на сковороде? Баранину помойте и нарежьте крупными кубиками. Сковороду хорошо разогрейте, влейте растительное масло и обжарьте баранину до золотистого цвета.