Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с чесноком
➠ Узбекский плов из баранины на сковороде

Узбекский плов из баранины на сковороде

Name: Узбекский плов из баранины на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 2
Cuisine: Восточная

7588

30 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Плов лучше всего подавать сразу после приготовления, пока он еще благоухает ароматами специй. В домашних условиях узбекский плов лучше всего готовить на сковороде, а подавать его можно с овощными салатами или тонким лавашом.

Кухня Восточная

Время готовки 80 мин.

Порции 2

Калорийность 286 ккал 1247 ккал 624 ккал

Белки 5,4 гр. 23,8 гр. 11,9 гр.

Жиры 22,3 гр. 97,4 гр. 48,7 гр.

Углеводы 15,8 гр. 68,9 гр. 34,4 гр.

Вода 52,0 гр. 226,9 гр. 113,5 гр.

Волокна 1,7 гр. 7,3 гр. 3,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баранина 100 гр. Рис белый 70 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Чеснок 2 - 3 зуб. Соль 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2064.5 мкг	900 мкг	52.6	114.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	7.8	17
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	7.6	16.6
Витамин В4	159.4 мг	500 мг	7.3	15.9
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	5.3	11.6
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	13	28.3
Витамин В9	43.7 мкг	400 мкг	2.5	5.5
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	22.9	50
Витамин С	15.8 мкг	90 мкг	4	8.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.9 мг	15 мг	56.3	122.9
Биотин	6.8 мг	50 мг	3.1	6.8
Витамин К	32.7 мкг	120 мкг	6.2	13.6
Витамин РР	11.1 мг	20 мг	12.7	27.7
Калий	1131.8 мг	2500 мг	10.4	22.6
Кальций	196.7 мг	1000 мг	4.5	9.8
Кремний	92.5 мг	30 мг	70.7	154.2
Магний	236.3 мг	400 мг	13.5	29.5
Натрий	2450.2 мг	1300 мг	43.2	94.2
Сера	277.2 мг	500 мг	12.7	27.7
Фосфор	399.3 мг	800 мг	11.4	25
Хлор	3752.2 мг	2300 мг	37.4	81.6
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	478.3	1043.5
Железо	7.1 мг	18 мг	9	19.6
Йод	10.5 мкг	150 мкг	1.6	3.5
Кобальт	14.4 мкг	10 мкг	32.9	71.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1.4	3
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	16.3	35.5
Медь	587.1 мкг	1000 мкг	13.5	29.4
Никель	14.6 мкг	200 мкг	1.7	3.6
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	56.4	123.1
Селен	11.9 мкг	55 мкг	5	10.8
Фтор	224.6 мкг	4000 мкг	1.3	2.8
Хром	14 мкг	50 мкг	6.4	14
Цинк	5.1 мг	12 мг	9.7	21.2
Бор	424 мкг	1200 мкг	8.1	17.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	79.4	173.3
Молибден	32 мкг	70 мкг	10.5	22.8

Процесс приготовления

Как приготовить узбекский плов из баранины на сковороде? Баранину помойте и нарежьте крупными кубиками. Сковороду хорошо разогрейте, влейте растительное масло и обжарьте баранину до золотистого цвета.