Утка с рисом и черносливом в духовке

Name: Утка с рисом и черносливом в духовке
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D6H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Очень вкусное блюдо со сладкими нотками. Утка фаршируется рисом и черносливом –нетривиальное сочетание, которое в итоге дает великолепный результат.

30443

Кухня

Мировая

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

152 ккал

Белки

17,3 гр.

Жиры

5,6 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

68,8 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

456 мкг

900 мкг

2.4

8.4

Витамин В1

7 мг

1.5 мг

22.4

77.6

Витамин В2

8.6 мг

1.8 мг

79.8

Витамин В4

1158.8 мг

500 мг

11.1

38.6

Витамин В5

31.1 мг

5 мг

29.9

103.7

Витамин В6

6.8 мг

2 мг

16.4

56.8

Витамин В9

509.2 мкг

400 мкг

6.1

21.2

Витамин В12

7.6 мкг

3 мкг

12.2

42.2

Витамин С

110.2 мкг

90 мкг

5.9

20.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14 мг

15 мг

4.5

15.6

Биотин

6.3 мг

50 мг

0.6

2.1

Витамин К

53.2 мкг

120 мкг

2.1

7.4

Витамин РР

106.6 мг

20 мг

25.6

88.9

Калий

5329 мг

2500 мг

10.2

35.5

Кальций

223.4 мг

1000 мг

1.1

3.7

Кремний

180 мг

30 мг

28.8

100

Магний

451 мг

400 мг

5.4

18.8

Натрий

1427.6 мг

1300 мг

5.3

18.3

Сера

3556 мг

500 мг

34.2

118.5

Фосфор

4127 мг

800 мг

24.8

Хлор

45 мг

2300 мг

0.1

0.3

Алюминий

30 мкг

Железо

47.4 мг

18 мг

12.7

43.9

Йод

2.5 мкг

150 мкг

0.1

0.3

Кобальт

1.8 мкг

10 мкг

0.9

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

6.3

21.8

Медь

5257 мкг

1000 мкг

25.3

87.6

Никель

4.9 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

291.3 мкг

55 мкг

25.5

88.3

Фтор

90 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

3.1 мкг

50 мкг

0.3

Цинк

38.7 мг

12 мг

15.5

53.7

Бор

216 мкг

1200 мкг

0.9

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.1 мкг

70 мкг

0.4

1.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить утку с рисом и черносливом в духовке? Рис замочите на полчаса, затем слейте воду и промойте его несколько раз.

Поставьте рис вариться, немного не доводя его до готовности выключите огонь и промойте.

Чернослив залейте кипятком на 10-15 минут, затем промойте и нарежьте.

Смешайте рис и чернослив.

Утку тщательно промойте внутри и снаружи, обсушите бумажными полотенцами.

Натрите тушку смесью соли и молотого перца внутри и снаружи.

Нафаршируйте утку смесью риса и чернослива. Края брюшка закрепите зубочистками.

Оберните утку в фольгу и поместите в духовку, разогретую до 190 градусов на 3,5 часа. Затем разверните фольгу, уберите вытопившийся жир и дайте утке подрумянится еще полчаса при 170 градусах.

Утка с рисом и черносливом готова.

Приятного аппетита!

Оценить утка с рисом и черносливом в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Утка с рисом и черносливом в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить утка с рисом и черносливом в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке