Творожная запеканка с манкой и кефиром

Name: Творожная запеканка с манкой и кефиром
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (2)

Вкус воздушного творожного десерта многим знаком из детства. Аппетитную запеканку можно легко приготовить на кефире с использованием манной крупы. Блюдо подаётся в холодном виде, подходит для завтраков.

93776

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

151 ккал

Белки

10,7 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

16,7 гр.

Вода

62,8 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

779.7 мкг

900 мкг

7.3

10.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.4

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

12.9

19.2

Витамин В4

806.7 мг

500 мг

13.6

20.2

Витамин В5

5 мг

8.4

12.6

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

6.4

9.5

Витамин В9

261.7 мкг

400 мкг

5.5

8.2

Витамин В12

8.2 мкг

3 мкг

23.1

34.4

Витамин С

6.2 мкг

90 мкг

0.6

0.9

Витамин D

5 мкг

10 мкг

4.2

6.3

Витамин E

3.3 мг

15 мг

1.9

2.8

Биотин

90.4 мг

50 мг

15.2

22.6

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

32.8 мг

20 мг

13.8

20.5

Калий

1763 мг

2500 мг

5.9

8.8

Кальций

1434.6 мг

1000 мг

12.1

17.9

Кремний

6 мг

30 мг

1.7

2.5

Магний

204.8 мг

400 мг

4.3

6.4

Натрий

636.2 мг

1300 мг

4.1

6.1

Сера

1592.2 мг

500 мг

26.8

39.8

Фосфор

2064.6 мг

800 мг

21.7

32.3

Хлор

1189.2 мг

2300 мг

4.3

6.5

Алюминий

945 мкг

30 мкг

264.7

393.8

Железо

11.1 мг

18 мг

5.2

7.7

Йод

111.5 мкг

150 мкг

6.2

9.3

Кобальт

59.3 мкг

10 мкг

49.8

74.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.1

4.6

Медь

619.2 мкг

1000 мкг

5.2

7.7

Никель

11.5 мкг

200 мкг

0.5

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

220 мкг

55 мкг

33.6

Фтор

351 мкг

4000 мкг

0.7

1.1

Хром

24.8 мкг

50 мкг

4.2

6.2

Цинк

6 мг

12 мг

4.2

6.3

Бор

63 мкг

1200 мкг

0.4

0.7

Ванадий

103 мкг

20 мкг

43.3

64.4

Молибден

75.5 мкг

70 мкг

9.1

13.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить творожную запеканку с манкой и кефиром? Манку необходимо заранее залить кефиром и оставить набухать около 30 минут.

Сюда же добавляем разрыхлитель. Если сделать это до начала приготовления, то мы сэкономим время.

Взбиваем яйца с ванильным и обычным сахаром до обильной пены.

После, сюда же, добавляем перетёртый творог. Если вы выбрали продукт с некрупными зёрнами, то можно обойтись без перетирания.

Перемешиваем ложкой яично-творожную смесь.

Смешиваем творожное тесто с разбухшей манной крупой в кефире. Перемешиваем ложкой до однородного состояния. Тесто получается жидковатым.

Перекладываем его в форму для выпекания и отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Аккуратно перекладываем запеканку на тарелку и даём ей полностью остыть. Можно на время поместить в холодильник. Перед подачей украшаем свежей мятой. Приятного аппетита!

Оценить творожная запеканка с манкой и кефиром

Быстрый фильтр

Комментарии (2)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мария

03.12 15:24 по мск.

Очень вкусно! Манка вообще не чувствуется. Детям очень нравится. Горячая очень нежная и воздушная при остывании становится более плотной.

Ответить

Галина

28.08 03:36 по мск.

Получилось ооооочень вкусно:) мои сказали,что вкусная манная каша:) но все схомячили крайне быстро:)

Ответить

Творожная запеканка с манкой и кефиром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожная запеканка с манкой и кефиром

Быстрый фильтр

Комментарии (2)

Сообщить об ошибке